【考试周第六日,天气晴,有微风】
昨天一回家罗丹青就把一个个练习攀岩的凸起用螺丝钉固定在了旁边的悬崖上。
感谢这次的选址,罗丹青的旁边就是一面光滑的岩壁,这里真的非常适合攀岩。
于是罗丹青的晨练从跑步机和哑铃变成了攀岩。
清晨罗丹青在闹钟响起的前五分钟钻出了被窝,然后简单洗漱了一番就推开了阳台的窗户。
是的,这是她攀岩墙的起点。
你问为什么会把起点放在这里,罗丹青当然不可能告诉你她不想钻进下面的灌木丛里喂蚊子,所以就怎么方便怎么来了。
在这里再次感谢基因净化液,感谢精灵灵活的身手。
晨练过后罗丹青刚洗完一个战斗澡,院子外面响起了一声中气十足的:“妹崽!杀猪去呀!”
罗丹青:我?杀猪?好像也不是不可以。
“来了!”罗丹青套上了外出干活的冲锋服就往外跑,出门还不忘把菲尼克斯液揣进兜里。
“哎呀,家里年轻小伙子都不在,人老了这猪按不动哇。”阿公背着手一边絮叨着一边在前面领路。
“200多斤的猪,妹崽今天就靠你出力了。”阿公笑呵呵的摸了摸胡须道:“哎呀,今天可有口福了,有新鲜的杀猪菜吃了。”
一听有杀猪菜吃罗丹青眼睛一亮,她握了握拳展示起自己的肱二头肌,信心满满的道:“放心我有的是力气!”
此时猪圈里,一头黑毛土猪正悠闲地啃着菜叶,目测至少250斤,膘肥体壮的正哼唧哼唧的吃着菜叶。
罗丹青撸起袖子,一个箭步冲上去,双手按住猪背。
受惊的黑猪“嗷嗷嗷”的挣扎了起来,几个阿公紧随其后拿着麻绳和棍子就冲了进来,几人七手八脚的按着猪要把它的四肢绑到木棍上抬去屠宰。
猪估计是感受到了自己一眼能望到头的后半生,也可能是被人类骑了猪背而感受到了冒犯于是使出了吃奶的劲儿使劲的挣扎起来。
\"嗷——!!\"
随着黑猪的一声怒吼,250斤的壮硕身躯瞬间爆发出惊人的力量,猪蹄在泥地上刨出四道深沟。
罗丹青只觉得掌心下的猪皮像装了弹簧般猛地一拱。
\"哎等等我还没——\"
话音未落,黑猪已如离弦之箭般窜了出去,而那些帮罗丹青按猪的阿公阿婆早就被黑猪给震退了。
猪受惊,猛地一窜,罗丹青整个人被带飞,双腿离地,像骑马一样骑在猪背上,死死揪住猪耳朵。
围观村民:“???”
罗丹青双腿悬空,全靠揪着猪耳朵维持平衡,活像骑着一辆失控的肉坦克。
菲尼克斯从她翻飞的衣兜里探出头:“青青,抓住了,这猪太快了!啊啊啊啊啊——”
“哇啊啊啊——?!”
一人一娃齐齐发出了尖叫声。
“妹崽!”
“抓住了!”
“快拦住那只猪!”
“哎呀呀呀,抓紧了!”
阿公阿婆举着绳子、棍子、刀子在后面撒丫子狂追。
菲尼克斯紧紧地抓着罗丹青的衣服大声的道:“青青,你现在时速12公里,建议调整重心。”
罗丹青:“我——在——努——力——了——啊——!”
猪一路狂奔,冲过菜地、碾过水坑、撞翻晾衣架,最后一个猪突猛进“砰”地撞进稻草堆,罗丹青被甩飞,一头栽进干草里。
罗丹青从草堆里爬出来,头发上还粘着稻草,眼神凶狠。
她‘呸’的一口吐出了嘴里的干燥稻草,撸起了袖子:“……很好,你成功惹怒我了。”
她深吸一口气,猛地扑上去。
黑猪还在进行殊死抵抗,罗丹青可是能猎鹿的女人,小小一只猪她还真……
对不起她道歉,这玩意儿她真的按不住啊!
只见罗丹青的双臂死死地勒住了猪那和脑袋一般粗的脖子,一个锁喉动作精准地锁住了猪的咽喉部位,紧接着顺势一侧身,利用身体的惯性和力量,将猪狠狠地摔倒在地。
这一系列动作快如疾风,让那猪完全没有反应过来,瞬间就被撂倒在地。
然而这头猪并未就此罢休,它开始疯狂地挣扎起来,四蹄乱蹬,试图挣脱束缚。
罗丹青被它踢了好几下仍然不松手,反而骑在了猪身上整个身体的重量都压在了猪身上。
她的双手也紧紧地按住猪的身体,不给它丝毫喘息的机会。
“李叔!快——放——血——!”
此时专业杀猪的李叔也提着刀追了上来,他动作麻利手起刀落,猪嚎声戛然而止,一股温热的血从猪的脖子里喷涌了出来,被经验丰富的阿婆用盆接住了。
这次杀猪圆满结束。
阿爷叼着烟,缓缓鼓掌:“妹崽,可以啊。”
李阿婆没好气儿的拍了他一巴掌的:“让个小女娃娃压猪亏你想的出来,今天妹崽出了大力可要多吃几碗杀猪菜补补。”
说着阿婆递上一块儿干净的毛巾让有些狼狈的罗丹青擦了脸。
处理猪的事情就交给其他阿公了,罗丹青被热情的阿婆拉进了后厨。
一位年纪不小的阿婆正在做猪血。
阿婆粗糙的手指捏着竹筷,轻轻戳了戳碗里的猪血块:“外头烫老了,里头还嫩着呢。”
棕褐色的表皮微微发皱,而筷子尖挑开的断面却艳如初生的朝霞,还沁着细密的血珠。
罗丹青盯着那抹猩红,喉咙不自觉地动了动,她想起了海底捞里鲜红的鸭血。
“放红油火锅里铁定好吃。”罗丹青嘀嘀咕咕的道。
阿婆眯着眼笑,她把其他的猪血捞出来,却又用筷子往滚水里按了按属于罗丹青的那块:“城里娃肠胃娇,多烫会儿妥帖。”
血块在沸水里翻滚,渐渐褪去血色,变成灰褐色的豆腐模样。
粗陶碗里堆着剁碎的野山椒、姜末,浇上一勺滚烫的菜籽油,“滋啦”一声激出呛鼻的香气。
阿婆又抖进一撮盐,淋了半勺自家酿的米醋,最后撒上嫩绿的香菜末。
罗丹青夹起颤巍巍的血块往料碗里一滚,用筷子夹起来吹了吹,待不烫了才递到嘴边。
一口咬下外层是略带韧劲,内里却像嫩豆腐般化开,滚烫的鲜甜混着蘸料的酸辣在口腔里横冲直撞。
血腥气?早被蘸料的辛辣味儿盖住了。
没一会儿罗丹青就看到一条条还冒着热气的猪肉就被送进了厨房。
阿婆们有条不紊的开始准备起各种香料、松枝……
“阿婆你们这是要做什么?”罗丹青好奇的探头。
“这是熏腊肉,过来学学?”阿婆发出了邀请。
罗丹青立刻点头如捣蒜。
粗盐、花椒、辣椒、五香粉等香料被一把把的洒进石臼里,在阿婆的大力捶打下化作了粉末。
然后阿婆抓起一把粉末拍在了新鲜的五花肉上,然后开始大力的揉搓起来。
“这样才能入味呢。”阿婆递给罗丹青一块肉让她也试试。
将腊肉悬挂到屋顶的横梁上,阿婆从屋外拖来了大把大把的松枝盖在火上,顿时烟雾弥漫呛的罗丹青直打喷嚏。
\"咳咳咳——阿婆!这烟也太呛了!\"
罗丹青被浓烟逼得连连后退,眼泪直流,连菲尼克斯白皙的脸上也蒙上了一层浅浅的炉灰。
阿婆却稳如泰山,蹲在火堆旁,手里攥着一大把青翠的松枝,慢悠悠地往火堆上盖。
松针遇火,立刻\"噼啪\"作响,腾起一股带着山林气息的浓烟,直冲屋顶悬挂的腊肉。
\"急什么?熏腊肉就是要慢火细烟,急不得!\"阿婆边说边从旁边掏出几个大柚子,利落地剥下厚实的柚子皮,随手往火堆上一丢。
“这柚子皮、橘子皮都是可以给腊肉增香的,随手扔几个进去,到时候腊肉好吃。”阿婆道。