苏浩泽看着一边哈斯哈斯吐着气,一边继续锲而不舍啃着兔头的公关经理,追问道:“怎么样味道如何?”
“肉很嫩,又麻又辣,吃起来特别带劲......”
公关部经理竖起一个大拇指冲着苏浩泽一顿猛夸。
杂志社其他的人也纷纷开口夸赞。
“这个土豆好吃,软糯又入味。”
“我觉得兔腿才是最棒的,肉多味道也刚刚好。”
“我喜欢兔头,虽然肉少,但是吃起来很过瘾。”
“海带才是yyds,口感爽脆,还有点吸汁。”
看得出来杂志社的一行人对于他做的卤味都相当的满意。
这让苏浩泽心里多少有了一些底气。
接下来就是看看青州的本地人对这些卤味是什么想法。
晚饭结束后,苏浩泽骑着借来的电动三轮车,让苏笑笑和常铭跟着一起出摊去了。
找到了摆摊的位置,苏浩泽让常铭和苏笑笑去附近先看看,感受一下青州的氛围,顺便观察这一下这边的饮食文化。
他自己一个人出摊,完全没有压力。
苏笑笑和常铭觉得有些不好意思,哪有老板自己出摊,员工出去溜达的道理。
两人快速地帮忙摆好了食材。
兔头和兔腿装在一个干净的不锈钢小锅里。
小锅外面用棉布包裹着,留有余温。
鸭脖鸭翅鸭架之类的鸭货,被另起了一个小锅放了进去。
素菜也是一样。
总共车上就三个小锅,每一个都做了保温措施。
特制的辣椒油也带了一些出来,就怕有些顾客觉得不够辣,需要再加点。
准备妥当之后,苏浩泽揭开了盖子往里瞧了瞧,兔头还有兔腿都裹满了红油和花椒,看着颜色相当漂亮。
他掀开盖子的时候,一缕火辣又勾人的香气飘散了出去,立马就吸引到了一位正在附近停留的顾客黎小小。
“好香啊!”
黎小小的鼻子不停地在空气中嗅了嗅,顺着气味发现了这家新出来的小摊子。
看着小摊子上挂着的牌子——特色卤味。
牌子下面还有小字写着的价目表。
其中有一个就是麻辣兔头。
看到这个,她的眼睛顿时亮了。
黎小小最喜欢吃的就是兔头。
才十三块钱一个,也不算很贵。
毕竟那可是兔头。
她唯一担忧的就是怕买回来不好吃。
“老板,给我来一个兔头尝尝。”
黎小小犹豫了片刻,还是食欲大于了担忧,决定先买一个试试。
万一要是好吃呢。
反正摊主就在这里,左右也跑不了。
付完款之后,黎小小拿着兔头,并没有着急吃。
她还去附近的烤饼摊位上买了一个大饼。
然而在等待着烤饼好的时候,麻辣兔头的香味却不断地往她鼻子里涌。
那个香味仿佛在说:快来吃我,快来吃我。
被勾的实在受不了,黎小小还是拿着兔头啃了起来。
第一口啃下去,她就知道买对了。
这味道跟以前吃过根本没法比,简直是一个天上一个地上。
好吃的不得了。
就这么一口就能感觉到又香又辣的味道。
特别的开胃。
兔头本身其实没有什么肉,主要吃的就是一个味。
尤其是啃完两小团腮边的肉之后,吸那个骨头汁。
全都是精华啊。
一口让人升天的美味。
就这么一会儿的功夫,她已经熟练地啃完了一个兔头,这会子舌头有些意犹未尽地舔了舔。
不行。
她觉得自己还可以再来两个。
黎小小连忙掏出手机扫码付了烤饼的钱,然后冲着还在烤饼的老板喊道:“老板,我等会再来拿饼,有个东西忘记买了。”
“啊?”烤饼老板微微一愣,随即立刻应了一声,“好。”
可惜已经太迟了,人早就没影了。
......
刚摆上的小摊子顺利卖出去了第一份兔头之后,常铭开始大声吆喝,苏笑笑则在一旁准备着随时给顾客打包。
苏浩泽看着两人坚持的模样,只好随他们去了。
陆陆续续有人被香味和吆喝声吸引了过来。
三个学生围着小摊子叽叽喳喳。
“老板,我们买两个兔头一个兔腿,可以算便宜点吗?”
开口说话的学生姜丽丽深深吸了一口空气中飘出来的香味,看着牌子上的价目表陷入了纠结。
她们都是学生,平时身上也没什么钱。
好不容易攒了点零花钱想出来买点吃的,结果撞上了苏浩泽摆的卤味摊子。
三个人立马走不动道了。
全被勾魂似的勾了过来。
“不好意思啊,我这是小本生意,已经是很公道的价格了。”
苏浩泽摇了摇头,他来之前就特意打听了一下附近这条街的美食小吃大概是什么价位。
价目表完全是参考其他小吃摊的价格定下的。
“没事丽丽,咱们就少买一点分着吃就好了。”
身旁的另一个学生赵雅兰扯了扯姜丽丽的袖子。
她的脸皮薄,看着朋友跟老板讲价就已经觉得不好意思。
如今又听到老板拒绝了。
更是羞得不行。
作为吃货的沈青就没有这个烦恼,她现在满脑子就只有卤味。
对于身旁两个朋友的话,是一点都没有听进去。
“老板,你另外两个锅都有啥。”
她正好奇地盯着另外两个没有打开的小锅。
“一个是鸭货,就是鸭翅鸭架鸭脖之类的,另一个是素菜,土豆香菇海带豆干。”
这话一出,沈青心里有了决定。
兔头兔腿虽然闻着很香,但是价格对她而言有点承受不起。
但是鸭货和素菜就不一样了。
价格比兔头兔腿便宜许多,而且能买好多串吃。
从数量上来说完胜。
“我要一个鸭架,一个鸭脖,然后土豆海带都来两串。”
沈青快速地报着自己想吃的卤味,付款扫码了。
动作之快,让姜丽丽和赵雅兰都来不及反应。
“青青你就不再想想吗?”
姜丽丽看着已经拿到打包好的卤味准备吃的沈青问了一句。
“想什么?喜欢就买喽。”
沈青无所谓地回了一句。
对她而言,能吃到好吃的就行,干嘛要纠结那么多。
姜丽丽:“......”
她原本还想着要不要拉上沈青一起凑钱,买兔头兔腿。
结果话还没开口,人家就已经吃上了。
就这么几秒的功夫,姜丽丽就看着沈青吃完了一串土豆,脸上满是愉悦的表情。
算了,先吃了再说。
“老板,我要一个兔头,两串土豆海带,再来一串豆腐。”
赵雅兰见姜丽丽也点上了,立马紧随其后也报了自己想要的。
反正都是自己的钱,想吃啥就吃啥。
也不用担心该怎么拒绝凑钱的事情。
过了一会,黎小小气喘吁吁地跑到了苏浩泽的小摊子前,就听到有两个男生一边抱怨着来晚了,一边往前走。
“老板,我要再来两个兔头,还有吗?”
黎小小急切地盯着苏浩泽的脸看,眼睛里满是期待。
然而下一秒,这份期待就被打破了。
“不好意思,兔头刚才已经卖完了。不过兔腿还剩下两个你要吗?”
“或者你要不要来点鸭脖和卤的土豆海带什么的,也都挺好吃的。”
一听到没有自己最爱的兔头了,黎小小露出了失望的神情。
不过没几秒又收拾好了情绪。
她退而求其次要了两个兔腿,又来了两串土豆。
这个时候可不能再犹豫了。
万一连兔腿都吃不上可咋办。
......
苏浩泽没有想到才出摊不到一会的功夫,连半个小时都没有。
兔头和兔腿就已经卖空了。
原本他还心里给兔头划了一个pass,觉得它批发价格贵,处理起来还费劲。
现在看来要重新思考一下了。
人气这么高,有必要留一留。
费事就费事点,能赚钱就好。
想到这里他在心里又重新给兔头打了一个勾。
接下来就剩下一些鸭货和素菜。
在帮黎小小装兔腿的时候,卤汤里飘散出了一股浓郁的肉香,其中还夹着着一股迷人的辣味。
闻到这股混合着肉香和辣味的一对姐弟俩一下子就停下了脚步,从炒粉的小摊子调转脚步来到了苏浩泽的卤味小摊前。
两人刚站出脚,还没开口说话,就听到有人问明天什么时候出摊,还有没有兔头卖了。
只见老板回答道:“明天大概也是晚上出来摆摊,后天就不在这里要换其他地方摆了,具体是换到哪里,明天才能确定下来。”
黎小小一听,连忙开口问道:“老板,我能加你一个联系方式吗?您要是出摊或者换地方了,能不能给我发个消息,免得我白跑一趟。”
苏浩泽点了点头,“当然可以。”
加个联系方式而已,小事情。
他给了黎小小联系方式的时候,常铭正招呼着刚来的姐弟俩。
“两位客人,有什么想吃的吗?”
“刚卤好的鸭货,还有美味的素菜,来的人吃了都说好。”
姐姐扫了一眼小摊子上的不锈钢小锅,看着还挺卫生的。
不像其他小吃摊上,油腻腻的。
就是不知道味道怎么样。
闻着还是怪香的。
她看向站在旁边的弟弟,开口问道:“弟弟,你想吃吗?”
“没有兔腿了吗?”
弟弟喜欢吃肉,对于素菜没什么兴趣。
而鸭货的肉对他而言,吃起来也不过瘾。
“不好意思,兔腿已经卖完了。”
常铭很遗憾地摇了摇头。
“那要不我们再去看看别的?”
“可我就想吃兔腿。”
弟弟赖着不肯走,眼睛直勾勾地盯着旁边刚加完联系方式的黎小小。
准确的说,是她手上提着的兔腿。
一开始黎小小还没有注意到小孩的眼神。
直到突然有一道女声响起。
“姐姐,你能不能卖一个兔腿给我?”
“我弟弟特别想吃。”
听到这话,黎小小才反应过来,马上抱紧了自己手中的兔腿,往旁边退了几步。
就好像身旁站着的不是人,而是什么洪水猛兽一般。
“不行不行,这兔腿我都不够吃呢。”
黎小小果断拒绝,然后看着已经开始红眼睛的小男孩,立马溜了。
开玩笑,这种小孩最麻烦了。
要是哭闹起来,简直要命。
人被吓跑了之后,姐姐扭头看向已经开始掉眼泪的弟弟,轻轻叹了一口气,“要不咱们买点鸭架尝尝?它的肉还是挺多的。”
弟弟沉默不语,只是默默伸出手往牌子上指了指,然后低着脑袋不说话。
显然还在生气,没有吃到兔腿。
正不高兴呢。
“老板,麻烦来两个鸭架,两串土豆两串海带。”
姐姐伸手揉了揉弟弟的脑袋,被弟弟用手拍开了,也没有恼。
只是无奈地笑了笑。
没办法,被家里人宠坏了。
没有场面哭闹起来,已经算是给她面子了。
谁让她是姐姐呢。
接完了这单之后,苏浩泽检查了一下不锈钢小锅里剩下的鸭货和素菜。
基本上没有剩下多少了。
他估计最迟再卖个一个小时应该就能结束了。
这还是挑选了一个人流差不多的地方。
如果是在美食季的活动上,估计人流会更大。
他要准备的数量也要再加上一加。
又过了半个小时,人流量开始变少了。
附近已经有摊子开始收拾准准备回家了。
苏浩泽让常铭和苏笑笑去附近逛一圈看看情况,要是差不多他们也收拾收拾回去了。
两人刚走没多久,就有两个小朋友跑了过来。
看年纪也就七八岁的样子。
“哥哥,我要一串土豆一串香菇。”
“哥哥,我也要一串土豆一串香菇,然后加一个鸭脖。”
两个小孩一边喊着,一边从口袋里掏出了自己的零花钱。
全是一角两角的零钱。
也不知道攒了多久。
看着两个小孩子眼巴巴看过来的目光,苏浩泽心头一软。
突然想起了家里的小崽子。
他收好了两个小孩子递过来的钱,打包的时候特意多加了一串豆腐。
反正都要收摊了,分点给小朋友也没什么关系。
“谢谢哥哥。”
两个小孩子看着多出来的豆腐串,高兴地冲着苏浩泽道了声谢。
一蹦一跳地走了。
过了几分钟,常铭和苏笑笑都回来了。
他们说附近的摊子基本上都在收工了。
“行,那咱们也撤了。”
苏浩泽扫了一眼手机上显示的时间,也差不多是是时候回去了。
等卤味小摊收工离开没多久,有一个大人带着两个小孩来到了小吃街,四处张望。
却没有瞧见自家孩子说的卤味特别好吃的,老板长得特别帅气的小摊子。
询问了边上还没走的摊主才知道,卖卤味的小摊子刚收摊走了一会了。
要是他们能早来几分钟,说不定还能碰上。
“没事没事,明天我再带你们来看看。”
“一定能吃上的。”
家长看着耷拉着脑袋的两个小孩,挨个摸了摸脑袋。