为了将李春意培养出来，她特别的有耐心。
李春意认真地看着，不时点头，之前在路家，虽然家务活都是她干的，但是跟粮食有关的事情，王秀珍可不让她插手，因为怕她偷吃。
每次做饭的时候都是她负责烧火，或者其他杂事，但是绝不会让她接触到食物。
“来，接下来你来动手。”李春华把豇豆的勺子递给李春意。
李春意小心翼翼地接过，按照李春华教的，轻轻捞起锅中的豇豆，放入准备好的竹篮里。
而茄子、黄瓜可以切开直接晒。
李春华拿起一个茄子，切成均匀的拨片，摆在簸箕上，“切的时候尽量切的薄一点，这样晒的快，也不容易坏。”
如果想要黄瓜和葫芦保持翠绿的颜色，可以切好后用草木灰搅拌均匀后再去晒，这样清洗干净后它还是翠绿的。
李春华一边示范，一边解释着草木灰的作用，看着黄瓜片裹上草木灰变的黑漆漆的，李春意好奇又有些担心，“大姐，这黑漆漆的真的能吃吗？”
“等到吃的时候洗干净你就知道了，这可是先辈们积累的生活经验。”李春华将裹好草木灰的黄瓜片和葫芦片端到院子里晾晒。
现在天气炎热，太阳大，两三天时间这些蔬菜就晒成干，可以打包了。
而苋菜和空心菜则需要蒸几分钟，然后才能晾晒。
菜干的制作放下分享给李春意后，李春华晚上又带着李春意到稻田里去抓鱼，天气炎热，夜间鱼、泥鳅和黄鳝这些东西都出来觅食，很好抓。
抓了之后，能晒干的，李春华也教李春意晒，不能晒干的就直接做了吃了。
家里的小院里，到处摆满了晾晒的食材，空气中弥漫着淡淡的菜香味。
他们这儿有山有水有稻田，稻田里还有螃蟹和小龙虾，只是小龙虾这个时候还没人吃，上辈子好像是二三十年之后，大家才开始吃这个东西。
李春华觉得可惜，这么鲜美的试探，如果能提前让家人尝尝，那该多好。
她尝试着做了各种口味的小龙虾，给季爷爷和林叔家都送了一份，没想到大家都吃得津津有味。
渐渐地，小龙虾就成了家里餐桌上的一道特色菜，毕竟小龙虾只有这个季节能吃，现在不抓紧时间吃，等过了时间，就要等到来年了。
今年的梅雨季节，来的早，时间长，导致了很多地方受到了很大的影响，粮食几乎绝收或者减产过半。
而李春华所在的村子，以及一些亲戚在外村的人家，有李春华和季爷爷的提醒，大家并没有全部种水稻，而是换种了水生作物，还有一定的产量。
村里的老老少少看着那一片生机，心存感激，庆幸躲过一劫。
所以现在大家主要就吃这些水生作物、蔬菜，然后只搭配一点点的粮食，这样也能填饱肚子。
虽然日子谈不上富足，但至少不至于饿肚子，相比之下，已算是幸运。
可是其他地方就没有这么幸运了，救济粮没有下来，陈粮已经吃完，大家就只能出去逃荒乞讨了。
无数家庭背井离乡，踏上未知的路途，只为寻一口吃食。
之后，便有逃荒的难民进入李子村，看着难民凄惨的样子，大家是既心疼又无奈。
因为大家也绝收了，只能靠水生作物和陈粮充饥。
可眼前这些逃难的人，又怎能人心不管？
那些难民衣衫褴褛，面容憔悴，孩子们饿得啼哭不止，让人揪心，难民们期盼地望着村民们，眼中满是无助。
村长紧急召集了村里的长辈们商议对策，大家围坐在一起，脸上都是满面愁容。
村长重重地叹了口气，率先开口，“大家都看到了，这些难民太可怜了，咱们总不能眼睁睁看着不管吧？让他们离开，估计走不到下一个地方就倒在半路上了，但咱们村也不富裕，到底该咋办呢？”
一位大伯皱着眉头，忧心忡忡地说，“咱们自家的日子也不好过呀，这些难民要是都留下，咱们那点吃的哪够分？”
王奶奶抹了抹眼角，心疼地说，“可那些孩子多可怜啊，饿成那个样子，咱要是不管，这良心上过不去啊！”
李大爷磕了磕烟袋，缓缓道，“要不每家出点粮食，能帮一点是一点？”
立刻有人反驳，“李大爷，咱们自家粮食都紧张，都是省了又省，哪有往外匀的？有这粮食，不能让家里的孩子多吃两口吗？”
大家你一眼我一语，讨论了半天，也没个好主意。
村长突然想到了李春华，说道，“去把春华叫过来了。”
“她一个小姑娘，懂什么？”有人不屑的翻了翻白眼，什么事情都喊李春华，是不是要让李春华来当这个村长啊？
村长白了那人一眼，“春华一直在外面读书，知道的事情比我们多，而且她十多岁就能一个人出远门，你觉得她懂什么？你出院门能找到回家的路吗？春华是个头脑灵活，有主见的人，或许她能有办法。”
之后村长就叫人去喊李春华过来，等李春华过来，村长说道，“春华啊，现在村里来了不少难民，大家都束手无策啊，你能不能提供一些有效的方法？”
“村长，如果我们村发生了这样的事情，大家也出去逃荒了，你希望我们被人帮助吗？”李春华站在中间，问道。
村长点头，“那当然，谁都不想被饿死在半路上，不是吗？”
“那就对了，我们既然希望别人帮助我们，那么这些难民肯定也希望我们帮助他们，但是我们毕竟不清楚有没有人坏人混迹在他们当中，所以这人，肯定是不能领到家里来的，但是可以找一块空地，给他们搭瓜棚，让他们在瓜棚里住一段时间，然后就回家。”李春华说道。
因为不知道这些人的好坏，肯定不能直接把人往家里领的，不然这婚姻、家庭可就被一些人给破坏了。
村长想了想，觉得李春华说的对，便立即安排了几个青壮年去统计家庭和人数，然后以家庭为单位，搭瓜棚给大家住。