作坊里专门腾出来当办公室的屋子,被临时收拾成了会议室。一张长条桌,几条板凳,桌上摆着几个搪瓷缸子,里面是刚泡好的、带着清香的野菊花茶。
王副部长热情地张罗着,想把气氛搞得活络一些。
然而雷鸣少校一坐下,整个屋子的温度仿佛都降了好几度。他没碰那杯茶,而是从自己的公文包里拿出笔记本和钢笔,放在面前,姿态俨然是要开始一场严肃的审查。
刚才在生产车间的“巡视”,已经让所有村民见识到了这位年轻少校的厉害。
他不像王副部长那样满口鼓励,也不像那些技术员一样只关心数据。他会用戴着白手套的手,去摸烘房内壁最偏僻的角落,然后对着光亮检查手套上的烟灰残留。他会随手抓起一把刚出炉的果干,不是尝味道,而是用两根手指用力对折,观察果干的韧性和断口是否均匀。
每一个问题都直击要害。
“你们的清洗池是水泥的,时间长了会滋生菌类,有没有定期取水样检测菌落总数?”
“烘干用的是果木炭,温度靠老师傅的经验控制,不同批次的成品含水率误差能控制在百分之三以内吗?”
“包装车间和生产车间没有做物理隔断,空气对流会造成二次污染,你们的解决方案是什么?”
一个个问题,问得陆常发和作坊里几个最有经验的老师傅哑口无言,额头上全是细密的汗珠。他们引以为傲的土法子,在雷鸣这种严苛的工业标准面前,显得粗糙不堪。
江晚倒是对答如流,不卑不亢,坦然承认现有条件的不足,也条理清晰地说明了正在计划的改进方案,但雷鸣脸上那股冷峻的表情,始终没有半分松动。
此刻,会议室里,王副部长清了清嗓子,试图打个圆场。“雷鸣同志,柳树湾作坊虽然底子薄,但同志们干劲足,脑子活,这都是……”
“王副部长。”雷鸣打断了他,声音平直,不带任何情绪,“部队需要的不是干劲,是能上战场的合格产品。情怀和口号,解决不了战士的肚子问题。”
他把笔记本翻开一页,推到桌子中央。
“‘示范点’的牌子,不是奖励,是军令状。能不能接,先回答我们三个问题。解决了,才有往下谈的资格。”
他竖起第一根手指。
“第一,南方多雨潮湿,你们的果干必须在不添加任何化学防腐剂的前提下,在野外环境下,保证至少六个月不变质、不发霉。我们做过实验,你们现在的产品,在模拟环境下,四十五天就出现了霉点。”
周正阳的眉头立刻锁紧了,下意识地推了推眼镜。不加防腐剂,还要长时间保质,这在现有食品工业上本就是个巨大的难题。
雷鸣没给任何人消化的时间,竖起了第二根手指。
“第二,研发一种高能营养糊。要求很简单,能用常温水,甚至是山泉冷水冲开,不能有任何结块。冲开后,每一百克成品的热量,不能低于五百大卡。而且,口感不能太差,至少不能让战士们吃起来像在啃泥巴。”
“用冷水冲?那得是啥面粉?”
“还要有热量?五百大卡?俺一顿吃三大碗饭也就这点数吧?往里头掺猪油啊?”
底下的村民们开始交头接耳,声音里充满了困惑。猪油倒是热量高,可那玩意儿别说冷水,温水都冲不开。
雷鸣的表情没有任何变化,竖起了第三根手指。
“第三,包装。你们现在的纸包太脆弱了,经不起摔打。我们需要一种新包装,要能承受住从两米高处掉落到水泥地上的冲击,要能经受住车辆的长时间颠簸挤压,还要防水。最关键的是,单个包装的成本,不能超过五分钱。”
“我的天老爷!这比铁皮罐头还结实,还要比糊窗户的纸还便宜?”
“这、这不是故意为难人吗?”
人群里的议论声越来越大,刚才的喜悦和激动,已经被这三座大山压得烟消云散。
陆大柱坐在角落里,听得一头雾水,但他听懂了一件事——人家提的这些要求,他们柳树湾眼下一个都办不到。他看着江晚,心里头一次没来由地发慌。这块烫手的山芋,怕是真的要接不住了。
整个会议室里,鸦雀无声。王副部长脸上的笑容也有些挂不住了,他不时地挪动一下身体,显得坐立不安。这三个问题,别说柳树湾一个小作坊,就是省里那些国营大食品厂,都不敢拍着胸脯说能轻松解决。
雷鸣把笔记本收了回来,合上,发出一声轻微的“啪嗒”声。
这声音在寂静的屋子里,格外刺耳。
他环视了一圈众人脸上的为难和退缩,最后视线停在江晚身上,那张冷峻的脸上,终于有了一丝极其细微的表情,那是一种意料之中的轻视。
“看起来,江晚同志对这三个问题也没什么头绪。既然如此,‘示范点’的事,我看就没必要再谈了。王副部长,我们不要浪费彼此的时间。”
说着,他便准备起身。
全场的压力,像一张无形的网,瞬间收紧,全都勒在了江晚一个人身上。
“等一下。”
就在雷鸣的手撑着桌面,即将站起来的时候,江晚开口了。她的声音不大,却清清楚楚,让所有骚动都停了下来。
所有人都看了过去。
只见江晚也站了起来,脸上没有半点被逼到绝路的窘迫,反而带着一抹浅笑,从容地迎向雷鸣审视的目光。
“雷少校,这三个问题,我们柳树湾接了。”
此话一出,满座皆惊。连一直镇定地站在她身后的陆亦川,眼底都闪过一丝讶异。
雷鸣起身的动作停住了,他重新坐了回去,两手交叉放在桌上,锐利的视线重新锁定江晚,带着几分探究。
“口气不小。”
“能不能做到,不是靠口气,是靠脑子和双手。”江晚往前走了一步,直面着他,“不过,在解决这三个问题之前,我也有一个请求。”