第一次做生意晏汐也怕东西多了卖不完，没打算准备太多种类。
当晚除了炸豆腐丸子，还泡了一些干木耳，从地窖拿了十斤土豆上来，早上切片泡水备用。
再就是准备一些调料，南方潮湿，这里的人大多能吃辣，油辣椒小米辣是必不可少的。
再就是酸辣粉主要是酸，醋也是必要的，晏汐早早就用小罐子把各种调料分装好了，第二天起来装上牛车就好，不至于手忙脚乱。
头天在北市买的大碗晏母也早就清洗干净放在堂屋。
晏汐检查了一遍，没有需要提前做的了，烧了热水让大家洗漱后睡觉，明天还有硬仗要打呢！
……
也许是心里有事，这一晚晏汐翻来覆去睡不着，又进空间干了会农活，精神不济才出来，没多久就迷迷糊糊睡过去了。
晏汐感觉自己刚闭眼没多久，就听见家里的鸡打鸣的声音。
仔细一听，家里已经有人说话了，还有叮叮当当切土豆的声音。
看了眼天还是黑的，也不知道其他人是起的多早。
把冯月做好的新衣穿上，晏汐给自己打了气，两辈子第一次卖吃食，多少有点紧张。
来到堂屋，除了几个侄子都起来了，个个都穿上了新衣，第一天要有好的精神样貌。
“起来了，把早饭吃了，都收拾得差不多了。”
“嗯，你们起的也太早了。”晏汐打着哈欠道。
吃完早饭晏汐带着小雨去了后院，摘了一些菠菜和小白菜，还有一篮子小瓜。
豆腐已经送来了，现在正放在堂屋，满满一盆还冒着热气。
再摘了一些调料，香菜，小葱什么的，准备了一些蒜头，切的碎碎的备用。
收拾好这些天已经透出了一些亮光。
把东西挨个搬到板车上，一家人锁上门踏着晨光出发了。
到了镇上晏汐也没停留，直接就去了临阳书院旁边的巷子。
此时里面已经有了一些做早食的，各种香味扑鼻而来。
辰时中书院休息两刻钟，到时候学子们结伴出来过早。
现在已经辰时初了，晏汐也没耽误时间，找到管理的人把五百文摊位费付了，找到一个宽敞的地方把东西搬下牛车。
晏母先把炉子点着，晏林晏山把高汤放在上面，没一会骨头汤的香味四溢开来。
晏汐和晏江先是烧水把红薯粉泡着，两个嫂嫂把带来的菜打水清洗后放在篮子里，一切准备工作就完成了。
现在还不到学院休息时间，来吃早饭的人很少。
桌椅摆上后没多久就有摊主过来了。
”你们这卖的什么啊，又是汤又是菜的，还那么多调料，隔老远我就闻着味了。”
“大伯，要不要来一碗尝尝，这叫酸辣粉，是新吃食，八文钱一碗，不好吃不要钱。”
终于有人上门了，晏汐放下手里的碗筷，起身招呼着。
“行，给我上一碗，我都看你们收拾半天了。”
“老伯你选五种菜，我给你做。”
晏汐把粉条放入漏勺煮着，用大碗加了各种底料，舀了一勺高汤。
依次把粉条和配菜放进去，最后加了黄豆和花生，端到了老伯桌前。
“桌上有咸菜，调料不够自己放！”
摊主看着放在自己面前的酸辣粉，口水不停的分泌，还没吃就已经觉得美味了。
迫不及待拿起筷子，先是夹了一口粉送入口中，麻辣鲜香，还滑溜溜的，还没仔细品尝已经到了胃里。
又夹了其他配菜试试，吸满了汤汁的豆腐丸子，清脆的木耳，就是青菜也很入味。
不知不觉汤也喝完了，摊主砸吧砸吧嘴，感觉还能再来一碗。
“你们这个酸辣粉确实不错，再给我来一碗，这次我换换配菜。”
晏汐笑着又给下了一碗，这次摊主有时间慢慢品尝了。
吃完付钱时晏汐只收十四文，退了两文给摊主，第一个顾客总要有些优惠。
“小姑娘大气，以后生意肯定差不了，有时间我再来。”
摊主转身回了自己的饼摊，周围的人家也陆续有人出来吃早饭。
要不了多久书院休息时间到了，要抓紧时间揉面了。
晏汐这边也坐了不少人，都是些附近的居民。
发现新吃食来尝尝味道，八文一碗有些贵，但也不是天天吃，偶尔尝一次也花不了多少钱。
晏汐忙着不停的煮粉，晏母则是帮着加底料，两个嫂嫂看见什么菜少了就加一些。
晏父在一旁收钱，其他人收碗洗碗，就是侄子们也帮着擦桌子整理。
每个人都找着事做，虽然忙碌，但每个人脸上都带着笑意。
终于送走了一批客人，几人都松了口气，这比下地干活也轻松不了多少。
不仅要应付各种人，还要不停收钱找钱，就怕一不留神出错。
“都歇会了，马上书院就休息了，等会更忙。”
晏汐打了声招呼，端着给雪王的羊奶一路到了板车。
掀开草帘钻了进去，把羊奶放下，等雪王喝完又拿了几个草莓出来。
分着吃了晏汐又陪着雪王玩了一会才回到摊位。
她到是也想把雪王带出去，这不是担心吓到人嘛。
有心想放进空间又怕其他人进来没看见雪王，只好委屈雪王自己待在板车里，自己有时间就过来看看。
一阵沉闷的钟声响起，书院大门打开了，三五成群的学子结伴朝着巷子走来。
晏汐左右两边的摊主都在卖力招呼，等客人坐下后手上动作不停。
晏汐左边是个卖烧饼的小摊，右边则是包子铺。
此时蒸笼揭开包子的味道不停的散发开来。
不过几息功夫就围满了人，有些站不下的都到了晏汐的摊前。
晏汐想着来都来了，也招呼着人来上一碗。
学子大多都面皮薄，看着一个娇俏的姑娘站在前面，笑着邀请自己。
纷纷不好意思的坐了下来。
想着照顾一下也可以，一个姑娘家起早贪黑卖吃食，想来日子过得不易。
晏汐可不知道别人想了这么多。
看着周围人都在拉客，自己也不能闲着，做生意嘛，脸皮薄了可不成，赚到银子才是正事。