晏汐让几人把不同的口味放在锅里炒制，炒干水分再盛出来，放在阴凉通风的地方。
晏汐还特意留了些做风干牛肉，一根根用竹子串起来，悬挂在屋檐下。
注意不要被阳光直射，晾个半月到一月即可。
如果是夏天，三五天就能收起来，时间太长牛肉干容易发硬。
做完这些已经傍晚。
晏薇和徐婉赶着回家，任凭晏汐怎么劝说也不打算留下吃饭。
没办法，晏汐给两人装了些水果，一人分了几块炒好的肉干，才送两人出了院子。
大伯家则是留在家里吃饭，晏汐除了牛肉干还炖了排骨。
只吃肉会腻，还做了一盆蔬菜汤。
一顿饭吃的所有人都很满意，汤汁都泡了米饭吃下，盘子都显得干净不少。
饭后晏汐想着昨天买的牛肚，大冬天最适合吃火锅，通知大伯几人明天下午再过来，尝尝新东西。
晏江几人把牛肚和牛百叶清洗后放在厨房，这东西清洗可费劲了，吃起来也是真香。
把人都送走后结束一天的工作，晏汐回了空间继续干农活。
冬天蔬菜的销售比水果更好，储存的蔬菜快要见底，晏汐在地里忙活了很久。
今天天气越发冷了，牛车走在路上还能看见草上结的霜花。
这段时间一直忙也没准备新的棉衣，身上的衣服还是之前的，棉花结块，穿在身上一点也不暖和。
几人到了位置先把火点上，晏汐围着炉子烤了很久四肢才没那么僵硬，呼出的空气都是大片白雾。
好在吃早饭的人还是和往常一样，忙碌起来倒显得没那么冷。
等书院上学后晏汐架着牛车去了锦绣庄，这个时间刚好开门。
“什么风把你给吹来了，这个时辰还没多少人赶集呢！”
云娘看见晏汐进门，抱着暖手炉走了过来。
“我在镇上摆了个小吃摊，每天来的都早。
这不天气太冷了，想来买点棉花赶制两身冬衣，天天这么熬着我都要老寒腿了。”晏汐莞尔一笑。
“做生意也不告诉我，是瞧不上姐姐不成。”云娘嗔了一眼。
“你倒是来的巧了，我这刚到一批棉花，还在库房，咱俩都这么熟了我带你进去挑。”
两人去了库房，里面堆积了大量棉花，除了新棉边上还有些旧棉花。
表面微微有些泛黄，看样子是回收二次加工售卖。
“那些是旧棉花，保暖效果没新棉好。”云娘以为晏汐要买那种，开口解释。
“我知道，这旧棉花怎么卖的，要是价格合适我也买点。”
晏汐想着村里肯定不少人需要，新棉太贵，旧棉数量少又买不到。
一家人就靠着那点棉花，结块也舍不得换，缝缝补补又三年。
“你要的话算你六十文一斤，平时可是低于七十不卖的，你问问别人就知道了。”
云娘给了个成本价，除了成本就赚个手工费。
“行，那你给我装个一百斤吧！”
“那个新棉花多少，也来个一百斤。”晏汐决定一次多买点，以后还不知道有没有这么好的呢。
“新棉花就给九十文吧，我给你挑好点的。”云娘笑道。
“行，都给我装起来吧。”
晏汐说完云娘就叫了两个活计进来，装了四个大麻袋，放进板车就占了一半位置。
装好后晏汐数了十五两银子给云娘，心痛得直抽抽。
花钱一时爽，挣钱累断肠。荷包又见底了。
告别了云娘晏汐架着牛车去了巷子里，卖了一圈才去了王员外家。
提前拿了两百斤蔬菜和一百斤水果下来，这才上前敲门。
管理厨房的王嬷嬷看见质量一如既往的好，表示很满意，让明天再送这些数量，种类不要求。
收下递过来的二两银子，晏汐出了巷子。
买棉花的钱回了一半，晏汐心情不错，哼着小曲回了摊位。
到时正赶上一些长工和伙夫休息，摊子前围满了人。
坐不下的还去了别的摊位，连带着旁边几家生意都好了不少，看着晏家人更是笑的开心。
今天徐香芹和周盼娣明显熟练不少，一个做饼一个打包收钱，麻利极了。
晏汐今天不想吃酸辣粉，去了隔壁打算吃碗米粉。
老板用量实在，不得已带了半碗回去，晏母在大伯母那拿了两个饼配上刚刚好。
晏汐今天带的粉多了点，午时还没卖完。
倒是老宅刚刚好，在炒货大姐到之前收摊，正好把空位让出来。
“哎哟今天怎么不是那老大娘啊，她不做烧饼啦！”
人刚到就跟晏汐打招呼，在她看来两人已经很熟悉，有了买肉酱的交情。
“她换地方了，去了后面的角落，现在这位置是我大伯母租的。”晏汐不想说人坏话，轻描淡写带过。
“好吧好吧。”
炒货大姐也没细问，麻利的把自己摊子摆上就开始招揽顾客。
“对了小妹，你那个肉酱什么时候再卖啊？“
”我上次带回去一家人都说好吃，就是量太少一人几口就没了。”
“这段时间老太太吃东西没味，就惦记这一口。”
“再过几天吧，村里菌子快成熟了，到时候肯定第一个卖你。”晏汐浅笑着。
“行，那我就等着了。”大姐也笑眯眯道。
“老板，来两碗酸辣粉，今天总算是赶上了。”来人一身风尘仆仆，像是走了很远的样子。
“好嘞！”
晏汐回应一声回了锅边，看着剩下的粉没多少了，干脆全煮了。
让周芬和冯月分了，她俩刚才没吃多少东西。
送走客人几人把东西收拾好，掀开帘子把东西放上去。
晏汐突然想起里面四袋棉花，占了不少位置，把东西放上人就坐不下了。
最后几人商量一番决定晏汐带着东西回去，几人去镇子外赶牛车。
今天有集市，附近村子来的牛车不少，总会有位置。
这也是最好的办法了。
晏汐一路出了镇子，雪王也趴在帘子后，在盆里吃着晏汐准备的牛肉。
路上还遇到不少人想搭车，晏汐都用装满东西拒绝了。
架着牛车都快了不少，进了村子才松了口气。