刘笔来到了这个熟悉的场地。
今天已经被装点得不同往日。
毕竟经过了多轮淘汰,现在来到这里的六名选手,都有着自己的独到之处。
超常的实力、雄厚的资本或者与众不同的风格,都是极大的卖点。
刘笔入场的那一刻,场外也有观众爆发出了热烈的呼声。
“刘师傅,给我们签个名!”
“刘师傅!我们敬爱你啊!”
随着节目传播,今时不同往日了。
刘笔走进场内,向主持人还有在场的选手问好。
方大熊几人过来刘笔打招呼,他拍了拍刘笔的手臂:
“现在就差苏霞大小姐没过来了,大小姐嘛,当然做派要足一些……嚯,说到就到。”
正说着,走廊尽头传来叮叮当当的声音,一个缠着单侧发辫的长发女子走进了大厅。
叮当之声是来源于她缠在发尾处的铁铃铛,每走一步,就会响一声。
她轻微颔首道:
“非常不好意思,路上堵车,耽误了大家时间。请尽快开始吧。”
她的礼仪和笑容都非常标准。
也和每个人都很大方地打了招呼,同时问候了几句冷暖。
可以看出在一个久富之家长大的底蕴。
此人在前几轮比赛中,都以大量的厨房用具,还有风格独具的甜点出名。
方大熊一开始吐槽过她差生文具多,但她也凭着这么多的“文具”,顺利闯入了半决赛。
背景音乐响起,抽签的主持人拍了拍手,走到六人中间:
“各位大厨,各位电视机前的观众朋友们,您现在收看的是《谁是神厨》的半决赛抽签阶段节目!接下来,话休絮烦,由我来给大家讲解一下新一轮的比赛规则!”
大屏幕后面,缓缓展现出一排文字。
分别是:酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻、腥、冷、热、干、湿、香、臭、脆、软、滑、硬、酥、粉。
全部都是食物的味道、口感或者质地。
一共20个字,每个字都代表着食物的一种特性。
这20种特性,被放在了众人面前的大箱子之中。
“半决赛,依旧是两两对决!抽签完毕之后,每个人来到你面前的这个大箱子中,依次抽取三个小球!”
“你们要根据这随机抽取到的三样特性,自行选择主菜和配菜,并组成一个单人套餐!”
听上去像是换汤不换药的比试方法,刘笔心想。
只是之前都只有一个特点,一个主题,现在不过是难度上升,变成了三种特性而已。
这里面有一些比较棘手的特性,比如腥、臭、苦之类。
如果让套餐内所有食物都带上这种特性,那饭很大概率吃不了。
那么,唯一的解决方法,就是利用套餐内的菜品,把这些食物特性区分开来。
一份单人套餐,少则两样,多则四五样。
特性总共就三个,把难处理的特性分到某个配菜上去应付考题,再把受欢迎的特性保留到主菜当中提升分数。
这应该是比较理性的策略。
刘笔扫视了一圈周围人的表情,苏霞、钱聪、李明乐若有所思,而方大熊和戴俊威似乎也已经想到了解决办法。
先选对手。
一轮抽完,方大熊对上了钱聪,李明乐对上了戴俊威,而刘笔则是对上了苏霞。
李明乐和戴俊威的表情都比较严肃,苏霞眉头微皱,刘笔没有所谓,只有方大熊摊了摊手,表示无能为力。
他无奈地笑道:“我能走到这一步就是奇迹了,谁抽到我不是抽陀螺呢。”
钱聪神色不变,只是淡然道:“特性签还没有抽,别说长他人志气,灭自己威风的话。”
方大熊嘻嘻哈哈,没有回答。
接下来抽特性签。
刘笔先上台摸了一个,随后苏霞摸一个。
刘笔一看手中,竟然是个“硬”字。
而苏霞一瞧,手心里躺着的,却是个“甜”字。
只见她余光一扫,嘴角微微勾起:
“刘师傅这签,看上去相当有趣啊,希望不会影响发挥。”
刘笔呵呵笑了一声:
“大概是我做惯了硬菜,实在弄不来软饭吧。”
两人将球都放到旁边盘中,各自按顺序再抽一签,仍然是刘笔先,苏霞后。
刘笔一看手心,这次不算坏签,抽到的是一个“酸”字。
而苏霞的眉毛稍微一抬,看见的则是一个“辣”字。
甜辣的食物很好想象,但又酸又硬还想要跟美食挂钩,就得费点脑子了。
最后一轮。
刘笔向天祈祷着自己签运,摸向箱子,拿出一球,然后慢慢展开手心。
好家伙,居然是个“苦”字!
他向天祈祷着自己的签运,回应他的,只有从以前到现在,一直在抽奖中脸黑的自己。
而苏霞那边,嘴角的弧度上扬的更高了。
她抽到的,是一个“鲜”字!
这样,苏大小姐的单人套餐,就要包含甜,辣,鲜三种食物特性。
而刘笔这边抽中了酸、苦、硬,他的美食当中,也要让人尝出这三种元素。
主持人看刘笔这边签运似乎是臭了一点,连忙挽尊道:
“包含三种特性,并非排斥其他的特性。因此,各位厨师,还是有非常大的发挥空间的!”
她看了一下手中的提词卡,又说道:
“接下来,我们将继续介绍,本轮半决赛的剩余两个规则!”
居然还有?!
所有人的目光都向主持人扫来。
“第一个,我们会为你们提供五种公用食材——选手可以在这五种食材中任取一样,不可重复,必须使用,且仅在对抗小组内生效哦。”
“第二个,选手可以禁止对手使用两种材料——无论是原料、调味品或者是配菜。”
“现在苏霞选手先选。”
此话一出,局面似乎变得大不相同。
哪怕在特性签上不占优势,仍然可以通过禁止对方使用食材,来达到把对方拖下水比烂的目的!
而且还有公共食材……
或许,这也能提供一些不一样的补充!
但这两个权限,无疑要求选手,在拿到题目的瞬间,就对自己的菜品有一个完整的构想!
公共食材被装在小车上,缓缓推入场地中央。
刘笔定睛一看,5样食材分别是:
新鲜大蒜、罐装午餐肉、生青菜汁、咸蛋黄、还有冰鲜鸡肉。
“嘶……”
众人看见这5样菜品,各自陷入沉思。
而戴俊威沉吟片刻,急忙问道:
“这5样菜品,有限制使用量吗?”
至少要够供应现场评委25人的分量。
就算是出于品尝需要,分量做少,那就算做到正常菜量的三分之一,做出来的菜,也得是七八人份的规模。
主持人笑道:
“好问题。我来念一下每种补充食品的供应量。”
“新鲜大蒜3个,午餐肉罐头1个,生青菜汁500毫升,咸蛋黄3个,冰鲜鸡肉……150克。”
戴俊威愣住了。
按照这种份量,五个公选食品当中,没有一个能够直接拿过来担当主菜!
大蒜、生青菜汁和咸蛋黄很难担当主角。
午餐肉和冰鲜鸡肉,份量又着实太小!
苏霞皱着眉头思索,一边构思着自己的菜品,一边想着刘笔会在这当中寻求什么作为突破口。
“甜辣鲜都是大众口味……甚至完全满足三种特性的美食都能数出几个来。”
“而酸苦硬里面,除了酸,另外两个都是厨师要尽量避免的味觉……他可能会比较需要咸味,我这里可以先选走!”
刘笔的目光则是瞄上了那几颗新鲜的大蒜。
人类对于死区的开发程度还不足1%,目前缓冲区确实还没有找到能够替代大蒜的作物。
好想拿回去种……
“我选择咸蛋黄。”苏霞直接说道。
“我选择大蒜。”刘笔也毫不犹豫。
苏霞愣了愣,看刘笔云淡风轻,自己好像没有限制到刘笔什么。
不过还好,特性签的优势太大,一切还尽在掌握之中。
“好,两位选手,要禁止对方使用什么材料呢?苏霞选手先来!”主持人回答道。
苏霞的手指摆弄着自己的发尾,这是她思考的习惯性动作。
食材方面,刘笔的优势简直太大……
不说缓冲区、实控区、隔离区、死区那大片土地提供的食材种类,数都数不清。
就是数清楚了又怎么样?
她自己都认不全几个!
这怎么禁?
苏霞“噫”了一声,似乎想到了一个充满侵略性的好主意。
“第一个,我……不许他用醋。”
“第二个,我不许他用盐。”
众人不由得一惊,没醋没盐,又是酸苦硬的东西……
这可怎么吃?!