此言一出，在场所有人都觉得好实惠。
尤其是那些有钱却买不到冰的富户。
这下终于可以在酷夏中期盼一丝凉爽了。
众人窃窃私语。
都在讨论待会儿要定多少买多少。
范提辖清了清嗓子站出来。
全场立刻鸦雀无声。
“众位。
大家都知道我是干什么的！”
不愧是管治安的。
他一双鹰一样的眼睛在人群中一扫，所有人都赶紧噤了声。
“这次之所以我会出席制冰作坊的开业式。
是因为制冰会用到朝廷规定的违禁品。
而杜娘子是提辖司在安阳县指定的唯一制冰人。
尔等买冰。
我管不着。
但若是想要从中分一杯羹。
甚至违法偷贩违禁品。
我范某定不轻饶！”
一番连敲带打。
下面的人都吓得大气不敢出。
江思月心想不愧是当官的。
她先前还不明白，明明只请了温氏，怎么提辖也来了。
这会儿才知道他是借着制冰坊开业之机，敲打那些意图不轨之人。
让他们知道他这个新上任的提辖不好惹。
叫他们都收敛点儿。
揭牌仪式之后。
杜允娘就带着她新找的掌柜，一个姓侯的中年男人。
招呼宾客们下订单，记账。
江思月则叫江母，田大娘和叶氏几个人把做好的席面都摆上来。
因为没想到会来这么多人。
又临时加了几桌，每桌又多塞了好几个人。
才堪堪坐得下。
负责掌厨的江母和叶氏更是胳膊都快抡出火星子了。
才把饭菜做完端上桌。
“大伯娘，这庄子里少一个庄头。
我想找你和大伯来帮忙。
你们愿不愿意？”
江家大伯名唤江蕴礼，现年五十八岁，妻子叶氏也已经五十了。
两个儿子早已成了家。
孙辈们也都已经长大，用不着他们了。
老头子早就因为觉得自己没用了而郁郁寡欢。
叶氏一听要请他们来做庄头，眼睛一亮：
“前几天你大伯看我出来给你做工，还眼红的不行。
你要是愿意用他，我们自是求之不得。
就是……”
她说着有些惭愧。
“我和你大伯都上了年纪。
重活做不了了，当庄头是不是有点儿那个……”
她想说干不了了。
可又怕好好的机会就这么丢掉。
江思月道：
“在我这当庄头就是管事的，干活的话我会请长工。
就是这里离村里有点远了。
不知道大伯和大伯娘愿不愿意来？”
叶氏赶紧点头：
“愿意的，愿意的！
现在你两个堂哥的孩子都大了，用不着我们老两口了。
老住在一起还总生些矛盾。
要是真能搬到这庄子上来，还落得清静。”
田大娘和江母都是有儿女有孙辈的人，很能理解叶氏的想法。
纷纷表示是这么回事。
江思月笑道：
“行，那大伯娘回去跟大伯商量一下，要是行的话，我一个人给你们开一两银子的月钱。”
叶氏惊得张大了嘴巴。
“娘哎，哪用得着这么高啊！”
江思月道：
“不算高的。
庄子上地多，将来干活的人就多。
还得麻烦大伯多盯着点儿。
另外这儿还是作坊，做工的人要吃饭，还得大伯娘帮着张罗。
有客商来往，免不了要留个饭啥的。
也得劳烦大伯娘。”
作坊除了侯掌柜，其他做工的人都是杜允娘用铺子资金买来的。
身契捏在俩人手里。
保密不是问题。
但也要穿衣吃饭。
厨娘也请了两个，但是忙不过来。
还请叶氏帮忙张罗。
毕竟是自己人，也更信得过一些。
“哎哎。
我回去就跟老头子说。
尽快给你回复！”
叶氏说。
田大娘也有些眼馋。
但她老头是下河村村长，不可能到镇上来做工。
也只能作罢了。
吃过午饭。
范提辖和温氏又想看看作坊运营的情况。
江思月和杜允娘走在前面，领着他们去生产线上去看。
蔡正宏也想去。
但杜允娘白了他一眼，说这制冰方子是保密的。
他才收住了脚。
心里头有点不是滋味。
作为蔡家家主，往常他才是发号施令的那个人。
可现在杜允娘才是提辖司指定的制冰人。
他不服也得服！
而且为了保住违禁品的买卖权。
他还得小心讨好杜允娘。
生怕一个不小心惹她不高兴。
这买卖权她就自己拿回去了。
“制冰工艺其实很简单。
就是利用了硝石融化会吸热的原理。”
下到地下操作室，江思月开始介绍。
几个工人正往硕大的木质方盒里注满水，然后将锡制的冰盒放进去，也注好水，盖上盖子。
另一个工人正把一大斗硝石倒进木盒中的水里。
然后搅拌使其溶化。
“凝冰的过程有些慢，因此我们想出了将冰盒分成多个来制冰的方法。
既缩短了凝冰时间，又免去了切割的麻烦。”
原理就类似于现在冰箱用的冰格。
将锡盒分成一格一格的，下端分开。
以增加受冷面积。
范提辖不断点头。
“朝廷知道了这个方子后，准备在大夏各个州县都建上制冰作坊。
江娘子在这儿的经验我可不可以拿到别处去用？”
江思月点点头：
“当然可以。”
只要作坊一开。
制冰技术推广就是早晚的事。
范提辖道：
“多谢江娘子大义。
这次范某可是沾了你不少的光。”
因着这制冰方子，他不但获得了朝廷嘉奖，还可能很快就有晋升机会。
而且他夫人还在作坊里占两成股。
以后家里人生活也会松快些。
“江娘子放心，我夫君记得娘子的功劳。
已经上报给你请赏了，应该很快就能下来。”
温氏笑着说。
“多谢提辖以及夫人提携，我这也都是为了自己能赚多点。”
制冰作坊再好，说白了也是个商业行为。
范提辖虽然为她请了赏。
想来也不会很多。
参观完了整条生产线。
温夫人忍不住好奇：
“江娘子，我看着你年岁也不大。
你是怎么知道硝石能够制冰的？”
江思月开始胡诌。
“我前夫是个秀才，家里藏书比较多。
闲来无事看过几本杂书，里头有关于硝石的记载。
后来被休回娘家，为了生计想卖茶饮为生，就想试试那杂书的记载是不是真的。
去药店买了些硝石一试，果然变冷了。”
温夫人脸上带着同情：
“原来你被夫家休了。”
杜允娘替她说话。
“她那前夫有眼无珠，看上了镇上一个员外的女儿。
要我说他休了思月妹子才是他天大的损失。
思月妹子不但茶饮做的好，知道制冰的方子。
还精通医术呢。
我跟她认识也是因为她治好了我婆婆的病。”
温氏的表情就由同情变作羡慕：
“你还会医术啊？”
杜允娘与有荣焉：
“她不但会，而且还很厉害呢。
当时我婆母一病不起，请遍了好大夫都找不到病根，后来就是她给治好的。”