过了两日，杜四娘便传来了消息，说已经找到了那位东瀛的商人，恰巧那商人最近要出发返回东瀛。赵回大喜忙叫来赵忠诚和赵霄臣二人安排出发的事宜。他安排雪烟和二人准备好人钱物，让赵霄臣马上准备好出发的事宜。然后便匆匆忙忙的进城，跑去了红阁馆见杜四娘。
在那里赵回见到了那位东瀛商人，个头不高，矮矮胖胖的，但是面相很好，有点像一座弥勒佛，中文名唤做苏三郎，东营名字叫做岸上正雄。赵回对这人的第一印象便很好。通过了解了赵回才知道，原来这个商人的父亲是大虞王朝人，他的母亲是大和国的人，所谓大和国就是现在的东瀛那边的一个个小国家中势力最强大的一个。
而他的父亲是原本是大虞王朝海边渔家的子弟，在一次出海打鱼中。遇到风浪不小心被带到了东瀛洲，在东瀛得到了他母亲的救助，所以两人便结为了夫妻生下了苏三郎。苏三郎说他准备月底出发，返回东瀛一趟去看望父母和自己的妻儿，因为东瀛和这里不通信息，他已经来到大虞王朝将近两年的时间，不知道家里的情况，最近也积攒了一些财富，所以想要返回东瀛去看看自己的家人。
赵回大喜，便说了自己安排人手去东瀛的情况，苏三郎也说自己回去后暂时也不准备返回大虞，他和父亲可以在那面帮助赵回的人做翻译，赵回马上和他约定好了相关事宜，苏三郎也很高兴，因为自己可以不用孤单的一个人回去了，这一下子有了这么多的同行伙伴，这样路上也不会寂寞了，关键是安全性一下子提高了，赵回说会安排一只二百多人的护卫队随行，这是天上掉下来的喜事啊。而对于赵回来说既有了向导，还有了翻译也是两全其美，接下来的事情就更好办了。
确定好这些事，又约好了时间让赵霄臣与苏三郎联系，剩下的事情就由他们接手来办，赵回就当了甩手掌柜，只看结果不问过程了，当然矿石的运输也是个问题，最好的办法还是走水路，如果走陆路的话，会很麻烦，过海时还是要装船的，倒不如直接水路来的方便，所以他还要组建一个船队，可现在造大船的代价是十分高的，小船又不适合这样的运输，不过从长远考虑还是自己组织船队能更适应以后的发展，目前只要有几十艘船就可以了，以后可以再按照情况增加船只的数量，不过现在问题是自己手中一艘船也没有。
于是，他马上安排赵忠诚去做这件事情，买船也行，雇佣也行，还有雇佣水手的事宜。直接买下一支以船为主的商队最好，人和船就一步到位了。其实目前直接建成的虽然代价高，但是效果最好，因为现在的船只根本不能适应以后发展的需要，他需要的是更大的船只，只是目前时间上已经来不及了，只能先弄一支船队来用，然后在组织建造船只。
赵忠诚提醒道：“少主人，我们现在人还没有去到东瀛，到了那里圈地开矿还需要很长的时间，现在准备船队是不是太早了？”赵回笑着跟他说道：“四叔，看问题不能只看眼前，现在组织船队是因为，去东瀛洲的航程比较远，而且我们对航线存在的危险一无所知，所以我们先要不断的试航，以锻炼我们的人手，等到矿石开采出来，我们也把人员锻炼了出来，那时我们新的大船也能造出不少，时间上就会差不多了。”
赵忠诚又说：“可是这需要投入很多的银子，但现在我们又在外面铺展那么多的产业，这钱可能不足以维持我们的计划。”赵回挠挠头，说：“钱可能会紧张一些，但应该还能满足，在庄子里地下仓库不是有许多我们制作出来的商品吗，现在分散发出去，在各地售卖，立时便会有许多银子回来，我们把最赚钱的工坊先建立起来，以最快的速度回笼资金，我想银子的问题应该能够解决。”
赵忠诚知道那些商品的数量和价值，想了想应该能够达到少主人的设想，只是若中间出现什么问题，可能就会存在一些风险。不过控制得当的话应该影响不大。于是，准备转身忙着去做这些事情去了。
刚转过身他又转了回来跟赵回说：“最近酒楼的生意火爆，因为酒楼使用了咱们自己制作的食盐和调味品，蔬菜也是我们自己的蔬菜，又提供我们自己酿造的白酒。味道提升了不知道多少个档次，所以非常受欢迎，现在酒楼每日晚上都客无虚席，中午虽然差一些，也有七八成的食客。只是影响到同条街上另几家酒楼的生意，所以这几家现在有些联合起来要抵制自己的酒楼趋势。”
赵回听见这个事情，眉头微皱心里想着，这也是没办法的事，你生意做得好必然影响到其它同行的生意，尤其在同一条街上肯定影响更大，只要你的饭菜好吃、酒好喝，服务上档次就会有客人上门，但是就怕这几家在后面做一些恶心人的小动作，正面的较量赵回不怕，但就怕这些人不停的下阴招，你总不能天天防着这些人，那也太耗精力了。
于是，他决定去酒楼看一看情况，然后想一个解决办法。第二天一早，赵回带着赵霄臣进了城，把赵霄臣介绍给苏三郎，两个人见面去谈具体的事宜。
赵回独自一人便向登仙阁酒楼而去，在行走的路上，他专一的看了看街上的情况，因为现在时间还很早，也没有客人进入饭店吃饭，他数了一数这一条街上有六家酒楼，这其中包括自己的酒楼。而自己的酒楼旁边就是秦家的酒楼。酒旗在那里飘着，一个店小二百无聊赖的坐在大门口。
他便直接进了自己家的登仙阁酒楼，见自己的手下人精神面貌不错，有的在打扫卫生，有的在规整物品，赵回接手酒楼后制定了一些规章制度，规定了各种流程，这是他在后世照搬来的经验，现在看来底下人执行的不错。
其实最主要的原因，是因为赵回给开的月钱多，原先的伙计，有一些是奴仆，有一些是雇佣来的一个月才给几个铜板，而自己的奴仆只管吃管住就行，自从赵回接手之后，不管奴仆还是外雇佣的人员一律发工资，并且把工钱提高了几倍，原来跑堂的小伙计一个月大概能拿三到五个铜板，这是南泗城所有酒楼的一贯价格。自从赵回接手后最低的一人，一个月也能拿到至少二十个铜板。
所以众人的工作积极性立马上来了，责任心也飞速的提升，这样一来他的酒楼现在都很好管理，他的其他产业实际上也是这样做的，所以赵回从来不担心自己产业的问题，因为钱到位了，一切都好说。
赵回在自己的酒楼里一直坐到了中午时分，各家酒楼里开始逐渐上来客人，他便在大街上又转了几圈看了看情况，果然中午时分吃饭的可能少一些，但他的登仙阁酒楼的坐上座率基本上已经达到了七成，而且客人还在缓慢的增加。而其它的酒楼就比较惨了，甚至有两家酒楼一个客人也没有，还有两家倒是有三两桌的客人。看情况果然经营的比较惨淡。
他走回到自己的酒楼附近，发现隔壁的秦家酒楼倒是人数不少，大概有七八桌的样子。想了想他也没进酒自己的酒楼，而是直接进了秦家的酒楼，点了几道菜，一个人坐在那里自斟自饮起来。总的来说，如果不是赵回在后世吃惯了各样的美酒佳肴，秦家酒楼的菜品做的实际上是很不错的。当然对赵回来说依然很不是很好吃，而且酒也是普通的浊酒，这种酒度数低，而且比较浑浊，喝起来还有一种怪怪的味道，反正不是赵回所喜欢的，但胜在便宜。
偌大的酒楼只有两个跑堂的伙计，估计是因为生意不好，顾不起太多的人。赵回坐在那里听见各桌上的人在议论这些酒楼的生意，都说登仙阁的最好，但登仙阁的菜品和酒品的确价格有些高，不是这些穷酸的人能吃起的，他们穷一点的人就选择秦家的酒楼，因为秦家酒楼菜的味道是除了登仙阁以外最好的。
赵回正在仔细听着众人的议论，突然从后面厨房里走出一位十七八岁的大姑娘。那姑娘长得圆圆的脸庞，眼睛大大的，眉毛长长的，看起来像个呆萌的小萝莉。一下子就把赵回的目光吸引住了，因为那个女孩长得实在是太漂亮了，尤其是胸前那一对乳房，仿佛要把衣服撑破了。因为她走的比较急，所以胸前随着步伐的前行也随着轻轻跳动着。这不仅吸引了赵回的目光，几乎所有酒楼里的客人的目光都被吸引了过去。
那少女走到柜台前，紧身进入了柜台里面，柜台里面的账房先生好似在那里算账，两个人在那里嘀咕了一会儿，那女孩就满面愁容的走了出来。
赵回估计这就是原来秦老板那个所谓的丫头吧。赵居臣曾经跟他提过，这个是秦家的女儿叫秦幺妹。因为秦老板没有男孩，家中只有这一个女孩，这秦老板去世以后，秦幺妹便撑起了这个酒楼。
赵回此时突然想到了一个主意。既然秦幺妹并不想把酒楼出售，但赵回可以找秦幺妹以合伙人的形式来合作。于是他对跑堂的伙计摆了摆手，那伙计赶紧跑了过来，躬身道：“客官你有什么吩咐？”
赵回就说：“把你们的老板喊过来，我有话对她说。”那伙计看了看赵回，只看他衣着打扮就像是个有钱人，而且仪态和气质在那摆着，知道他可能是个有背景的，这些跑堂的伙计每天与形形色色的人物打交道，那眼力见都是很好的，于是那伙计没多问直接跑过去找人了，正好那个女少女刚进入后厨，伙计跑过去没一会儿那少女便又出来了。伙计指了指赵回坐着的方向。
秦幺妹以为赵回找她可能是对他们这里的酒菜不满意，所以赶紧过来，开口就问：“客官是不是感觉哪里不满意？”
赵回试问道：“你是这里的老板？”秦幺妹说：“是的。”赵回就说：“是这样的。现在我有一笔生意想要和你谈。”秦幺妹的态度一下变得冷淡起来，对他说：“我这就是一家酒楼，你有什么要和我谈的？”赵回也没管秦幺妹的语气态度，开口说道：“我是隔壁登仙阁酒楼的东家。”秦幺妹一听，这恐怕又是想要买下我酒楼的那档子事儿，就冷冷的回绝道：“虽然我这里生意不好，但是我目前没有打算出售酒楼的想法。”
赵回见她误会了，淡淡一笑就说：“我现在也没有要购买姑娘酒楼的想法，我是想到一个我们可以合作共赢的法子。”秦幺妹不信任的看了看赵回，赵回也不也不生气，继续开口道：“秦姑娘应该对我的酒楼有所了解，我的酒楼里贩卖的是高纯度的白酒，我们做的菜品也与传统的大有不同，在这方面我们的竞争力是最强的。”
秦幺妹还是不明白赵回想要表达什么，所以也没有开口，就那么静静的看着赵回，赵回被她看的有些尴尬，轻轻咳了两声，然后说：“秦姑娘，你看我们这样可不可以？我们各拿自己的酒楼做资本，以后我们联合经营。我也不沾姑娘的光，我们联合起来以后就按五五分成。，你看怎么样？”
秦幺妹更加疑惑，这人要不是有所企图就是脑子有问题，虽然是一样的酒楼，但是登仙阁可比她秦家酒楼的价值高，虽然从建筑上看是差不多，其它条件可比秦家的酒楼要好上几倍，更何况现在登仙阁的名气，那可是风头正劲。而且登仙阁的酒菜那是名声在外的。这样的情况下赵回和她合伙还五五分成，这话鬼都不信。
于是，疑惑的问赵回“赵公子是不是在和我开玩笑，我们秦家酒楼怎么可以和赵公子的登仙阁相比。”
赵回就实话实说“因为我是想要把酒楼开遍大虞王朝的各地，所以我需要一个好帮手，我呢现在资金充裕，但是我的产业比较多，自己没有那么多的精力，我观察了一下，你的很有经商的能力，我想我们各取所需，你应该很需要赚钱，我需要你来帮我经营酒楼，帮我快速的把钱变现。以后合作起来，我只做幕后老板，经营的事情由你来负责，这些都可以写在契约里，姑娘觉得我的主意如何？”
秦幺妹仔细的盯着赵回看了一会儿说：“我要先考虑一下。”这么重大的事情，她一时反应不过来，当然也不会立时下决定，这才是正常商人的反应。