张谦借分发点心之机,
不经意间透露一些杨建设的家庭情况,
事情便水到渠成。
丝毫不损及他人颜面。
李科长急忙将点心分了一半给张谦装好。
挥手让他离开。
李科长惬意地拿起一块点心,配着茶慢慢品尝。
\"杨科长真是浪子回头金不换啊。”
\"当初帮我一把,也算没白费力气。”
李科长是熊初一的秘书,
他曾暗中协助梁欢解决户口和工作问题。
他对杨建设有着特殊的情感。
只要帮了别人,自然希望对方有好的发展。
李科长也是如此。
他万万没想到,
曾经的街头混混,如今已走上正轨,还成了同事。
李科长对此颇为满意。
口中传来丝丝甜意,
让李科长更为满意。
杨建设提前回到了家中,办公室里的大姐们让他感到害怕。
刚才他甚至没能插上一句话,幸好有李科长和张科长帮忙,否则不知会出什么尴尬事。
杨建设回家时,正好碰上了秦京茹。
他的脑海中全是办公室的窘况,只是简单打了招呼便进屋了。
“杨建设真的这么帅吗?”秦京茹惊讶不已,“我什么时候觉得他这么帅的呢?”她百思不得其解。
回到家,杨建设终于松了一口气,聋老太太一直在挂念他。
“建设,你怎么了?”聋老太太关切地问。
“工作上不顺心吗?”聋老太太继续追问。
杨建设连连摇头,不愿让家人担心,“单位没什么大事,就是有些意外。”
“那些大姐太热情了。”他说,“根本不管我有没有对象,就要给我安排相亲。”
终于找到了可以倾诉的人,杨建设详细讲述了经历,“你们不知道,刚送走赵大姐,于大姐就来了……”
“要不是李科长和张科长帮忙,估计还有几个大姐会来找我。”
“这些大姐真是热心肠!”
杨建设心有余悸,赶紧喝了两大杯水平复心情。
聋老太太笑了,“我的乖孙长得帅,自然受欢迎。”
娄晓娥却有些担忧,“建设,别去相亲。”
杨建设瞪了她一眼,“瞎说什么呢,我已经结婚有孩子了。”
男人抱着乐乐,将她举高高,小家伙开心地咯咯笑。
娄晓娥这才放下心来,“回头得提醒梁欢一声,这男人太帅也是麻烦,女人追男如隔一层薄纱,可不能给人机会。”她默默记下了这件事。
杨建设陪着女儿玩耍一阵后说道:\"宝贝,好好陪太奶奶和干娘玩,爸爸去做好吃的。”小乐乐好奇地问:\"是糯米拌麦苗吗?\"她对美食充满期待。
杨建设笑着答应:\"别急,爸爸做了再给你吃。”他将发酵后的糯米过滤出水分,丝毫不浪费。
剩下的糯米则被他处理掉,但为了避免聋老太太和娄晓娥责备,他选择晚上悄悄用空间分解掉。
那过滤出的液体,杨建设直接拿去熬制,过程需要很长时间。
小乐乐好奇地问:\"爸爸在熬什么?\"杨建设坦白道:\"我在熬糖。”小乐乐兴奋地喊:\"糖!\"
娄晓娥惊讶地问:\"建设,你还会制糖?\"杨建设点头:\"是的,这是麦芽糖,又叫饴糖。”娄晓娥疑惑:\"饴糖?\"
聋老太太听后眼睛一亮:\"原来饴糖是这样做出来的。”她向娄晓娥解释:\"年轻时,皇城根的老手艺人常挑担卖饴糖,现在难得见到了。”
杨建设感慨:\"制作这些需要不少粮食,年成不好时,人都吃不饱,哪有多余的材料。”娄晓娥仍不明白:\"麦子和大米真能变成糖?\"
杨建设点头说道:“当然,吃馒头时咀嚼几下,是不是尝到甜味?吃米饭时的感觉也差不多吧?”
娄晓娥点点头。
“那便是糖。”
“大多数谷物种子都含糖,差别在于如何将其释放出来。”
“这些是知识,必须通过读书获得。”
“今晚冉老师给你们上课,一定要认真听。”
娄晓娥还没开口,小女儿乐乐双眼发亮:“爸爸,我会好好读书的。”
在乐乐心中,父亲为何能做出美味佳肴?因为他会读书识字。
这个简单却深刻的认知扎根于她心底。
杨建设笑着熬汤,锅中的水由浊白渐转枣红,冒出一个个气泡。
他用筷子蘸起糖液,拉出细长丝线。
完成了。
将糖倒于面板上,杨建设洗净双手,用两根筷子快速搅拌降温,最后以双手不断拉伸。
在三位女性惊讶的目光中,糖竟像面条般逐渐从枣红变成白色。
拉糖确实是个体力活,杨建设体力值15,力量达18,但仍感费力。
娄晓娥不解杨建设为何这样做。
“这是让糖更有韧性,进行造型。”
“麦芽糖在我们国家有着悠久历史,各地制作方法各异。”
“我给你们做个糖瓜尝尝。”
娄晓娥震惊:“建设,你是说全国各地都有这种小吃?”
杨建设点头:“是的,原料并不复杂。”
“小麦、小米、糯米都可以。”
“关键看当地出产情况,丰收年份,哪个地方不做些麦芽糖呢?”
腊月二十三祭灶时,总该给灶王爷供点糖瓜粘住嘴吧!
软?
娄晓娥突然想起,小时候家里似乎就有这个习俗。
现在也一样。
只是祭灶的事轮不到她操心,也就没太留意。
聋老太太笑着说:“麦芽糖也舍不得买。”
“只有过年过节才会做一点。”
“这手艺从来都不外传。”
“有这手艺的人家,过去都是传家宝。”
“轻易不能泄露。”
“还是新华夏好啊!”
聋老太太感慨不已,没想到晚年还能享福,家里居然能吃到杨建设特意做的麦芽糖。
杨建设将糖拉得洁白透亮,韧性十足,再将其上下四方对齐,做成中空的糖桶。
接着用钢丝在糖桶中间切开,就成了一个个中空的小糖瓜。
最后裹上芝麻,新鲜的糖瓜就完成了。
娄晓娥赞叹:“真美!”
老太太仔细端详:“好看!”
小乐乐盯着糖瓜直咽口水:“好香!”
杨建设大笑。
恰巧,冉秋叶老师推门而入:“好香!”
杨建设笑道:“冉老师有福了,刚做好几个糖瓜。”
“一会儿走的时候带上几个回去。”
冉秋叶急忙摆手:“不用不用,昨天已经太多。”
想起昨晚的情景,冉老师仍有些忐忑。
杨建设聘她当家庭教师,经父母同意后答应了。
一是工作符合专业,二是包吃包住还有报酬。
怎么看都是份不错的工作。
可一顿丰盛的“便饭”后,梁欢热情地装了八道点心给她。
推辞不过的她回家一看,发现这些点心比御膳房做的还要好。
实在太珍贵了。
冉父叮嘱道:“杨科长很重视知识。”
“他不是看你的面子,而是看重你脑中的知识。”
“东西收下就好好教学生,千万别误人子弟。”冉老师连夜准备课程。
想起今日,她决心努力工作,报答杨建设的知遇之恩。
不曾想,
刚要开始工作时,
杨建设又让她带些东西回去。
实在太多!
让冉老师颇感不安。
正欲推辞之际,
梁欢推门而入,
“哇,好香的味道!”
“建设,又做了美食?”
“快来尝尝!”
冉秋叶的话哽在喉间。
杨建设拿起一颗沾满芝麻的糖瓜,
随意拿起小碗,
用力砸向糖瓜。
众女惊呼:“啊?!”
如此漂亮的糖瓜竟被砸碎。
啪!
糖瓜四分五裂。
杨建设笑道:“试试吧!”
众人错愕。
方才只顾欣赏糖瓜之美,
忘了若不解开,
如何食用。
现下正好,
糖瓜成片,
便于取食。
杨建设先递一片给老妇人,
“奶奶,您先尝。”
老妇笑容满面。
接着递一片给冉秋叶,
“冉老师,尝尝。”
冉秋叶心生暖意。
杨建设邀请众人品尝,
大家才取糖瓜片入口。
浓郁麦芽甜香弥漫口腔,
芝麻更增香气。
糖味不过于浓厚,故而不腻。
杨建设拉制的糖韧性十足,清脆爽口,不粘牙,
令人倍感满足。
片刻间,屋内皆赞不绝口。
冉秋叶说道:
“小时候虽也吃过麦芽糖,却从未如此美味。”
聋老太太指着小乐乐说:\"乐乐赶上好时候了,吃着她爸做的糖瓜,等长大了回想起这段时光,定会是美好回忆。”老太太年岁已高,总爱提起旧事。
娄晓娥忍不住再次强调:\"老太太,不是乐乐赶上好时候,而是她爸厉害。
现在谁家孩子有这般生活条件?\"
聋老太太笑得合不拢嘴:\"小娥说得对。”冉秋叶也点头赞同:\"乐乐真是遇到位有本事又疼她的父亲,以后想起来都是甜的。”
梁欢接过话:\"这不仅是乐乐的甜蜜回忆,也是我们的。”大家纷纷附和,杨建设更是感叹:\"你们不知道,这也是我小时候的美好回忆。
糖瓜、糖板,真让人怀念。”
杨建设拍拍手:\"你们聊着,我去做饭。
明天给你们做几款新糕点。”众人惊讶,梁欢兴奋地说:\"建设,你还研究新糕点?\"杨建设点头:\"之前糖票不足,我就做了麦芽糖,明天熬饴糖给你们做些精致点心,保证跟之前的不一样。”
娄晓娥羡慕不已:\"建设真厉害!\"梁欢瞪她一眼:\"行了,建设是我的,你别打主意了!\"娄晓娥顿时语塞。