雷宜雨承包铁路冷藏车厢运输冻品，却遭编组站负责人刁难，冷藏车被恶意调至末节，面临货物腐坏风险。他利用氨水泄漏的假警报制造混乱，迫使调度优先处理，同时贿赂货运员获取竞争对手囤积冻品的证据。最终不仅保住货物，还开辟武汉至哈尔滨冻品专线，单趟利润突破十万，奠定冷链物流基础。
油罐车信息战的胜利让雷宜雨在汉正街的威望更上一层楼，但周瘸子的残余势力仍在暗处虎视眈眈。
暴雨冲刷着汉口火车站的铁轨，积水倒映着昏黄的信号灯，铁皮车厢上的冰霜在雨水中凝结成一层薄壳。雷宜雨站在月台边缘，指尖捻着一块融化的冰碴，冰水顺着他的袖口滴落，在水泥地上洇开一片深色。
“雷哥，三号车厢的铅封被撬了！”大建从车厢跳下，军绿色工装裤上沾满冷凝水，手里攥着半截被剪断的铁链，“狗日的，车还没到郑州，肉就化了一半！”
老吴蹲在煤炉旁，铁钳“当啷”一声砸在铁轨上，火光映在他阴沉沉的脸上：“周瘸子这是要断咱们的冷链生意！没了冻肉供应，汉正街的餐馆全得跳脚！”
雷宜雨没说话，目光扫向墙角堆放的几本《冷链运输技术手册》——黑皮从铁路局顺来的资料上，红蓝铅笔圈出了“氨水制冷系统故障”的章节。他弯腰拾起一块融化的冰，指尖搓了搓，冰碴里泛着诡异的浑浊。
“彩凤，去武大生物实验室。”他冷声道。
——三天前，他们刚用“油罐车信息战”断了周瘸子的柴油垄断，可转头冷藏列车的冻肉就出了问题。明摆着，周瘸子这次要从根上掐断雷氏的冷链命脉。
深夜，武大生物实验室。
黑皮撬开冷藏车的氨水阀门，手电光下，冷凝管里流淌的不只是制冷剂，还有一层黏稠的乳白色液体。新加入的核心成员——武大生物系的眼镜女林晚晴，戴着橡胶手套，用滴管抽取样本，声音微微发抖：“雷、雷哥，这不是普通结冰……是嗜冷菌培养液！”
大建瞪大眼睛：“啥玩意儿？”
“一种低温下也能繁殖的细菌。”林晚晴推了推眼镜，“冻肉如果感染了，表面看不出问题，但人吃了轻则腹泻，重则中毒。”
雷宜雨冷笑。周瘸子这招够毒——不是直接劫车，而是让货“悄无声息”地变质。等餐馆用了这批肉，吃出问题，雷氏的冷链生意就彻底臭了。
次日凌晨，雷氏仓库。
二十个保温桶一字排开，林晚晴戴着口罩，往桶里滴入不同浓度的抑菌剂。老吴灌了口白酒，咧嘴一笑：“宜雨，咱们也给他们下点料？”
雷宜雨没答话，从痰盂里倒出半杯钢渣磨粉，混进抑菌剂里：“周瘸子不是喜欢玩阴的吗？让他尝尝自己养的菌。”
正午，郑州编组站。
刀疤刘叼着烟，一脚踹开冷藏车门，车厢里飘出刺鼻的腐臭味。他狞笑着对调度员道：“雷宜雨的肉全烂了，赶紧上报铁路局，查封他的车！”
调度员捏着鼻子钻进车厢，手电光扫过冻肉——表面完好，但切开后，肌肉纹理里渗出诡异的淡绿色液体。
“这、这肉有问题！”调度员脸色煞白。
刀疤刘得意地掏出相机，刚要拍照，突然脚下一滑——不知何时，车厢地板上结了一层薄冰，冰里混着钢渣粉，在阳光下泛着金属光泽。
“刘哥，不对劲！”手下突然指着肉块，“这颜色……像是被动了手脚！”
刀疤刘一愣，猛地抓起一块肉，凑近闻了闻——没有腐臭，只有淡淡的化学药剂味。
“妈的，中计了！”他刚想撤，身后“轰”地一声，冷藏车门被锁死。
扩音器里传来雷宜雨冰冷的声音：“刀疤刘，私自篡改铁路冷链货物……《铁路运输安全条例》第四十七条，危害公共安全罪。”
天亮时，《长江日报》经济版角落刊登：
【我市破获首例冷链掺假案，涉事企业被吊销执照】
配图：雷宜雨站在冷藏车前，手持检测报告，身后是贴满封条的周氏冻库。
汉正街23号后院，雷宜雨摩挲着痰盂里的钢渣。
大建咧嘴笑道：“雷哥，餐馆老板们现在只认咱们的‘抑菌冷链’，周瘸子的冻肉全烂仓库里了！”
彩凤的算盘珠子噼啪作响：“光是违约金就收了八万！”
雷宜雨没说话，目光落在墙角的一摞旧报纸上——黑皮从废品站收来的《国际食品卫生标准》，上面画满了红圈。
“晚晴。”他忽然开口，“那种嗜冷菌，国外有没有检测标准？”
林晚晴推了推眼镜：“有，但国内检疫设备检不出来……”
雷宜雨嘴角微扬：“那正好，咱们的‘进口肉检疫危机’，该上演了。”
藏在“冷链安全”背后的商战，才刚刚开始……
汉口码头的水洼倒映着冲天火光，雷宜雨甩了甩消防水龙带上的冰碴。身后是刚扑灭的冷藏车氨水泄漏现场，面前却传来大建嘶哑的吼声：“雷哥！周瘸子的人把搪瓷厂点了！”
林晚晴的白大褂上还沾着嗜冷菌培养液的痕迹，此刻正攥着半块从火场抢出的钢渣釉试片：“他们泼的是柴油……但高温反而让釉面结晶更完整了！”显微镜下，试片断面呈现出奇异的网状结构——昨夜冷藏车里的钢渣抑菌剂，竟与搪瓷釉料发生了协同反应。
老吴踹开燃烧的釉料桶，铁钳勾起个烧变形的痰盂。令人牙酸的金属摩擦声中，痰盂表面崩开蛛网状裂纹，却始终未穿透胎体。“宜雨！”他浑浊的瞳孔里跳动着火光，“这玩意儿比周瘸子的进口釉还抗造！”
雷宜雨摸向裤袋——那里还装着冷藏车调度员贿赂来的《铁路物资偷运记录》。翻到第七页，红笔圈出的“周氏釉料厂”正与“武钢废渣车”并列出库。他忽然冷笑，钢渣在指尖碾成粉末。
“彩凤，去武钢废料场。”
“现在？”大建抹了把脸上的黑灰，“那边可全是周瘸子的眼线！”
“就是要让他们看。”雷宜雨将钢渣粉撒进燃烧的釉料桶，火苗“轰”地窜起蓝绿色，“看完才知道……冷藏车的嗜冷菌和搪瓷厂的火灾，到底谁坑了谁。”
远处传来消防车的警笛声，混着周氏马仔的咒骂。雷宜雨弯腰拾起个烧变形的痰盂，釉面裂纹恰好构成长江的轮廓——那里正停泊着明日即将启航的广交会货轮。