\"雨泽！\"张主任突然推门进来，入目就是满案板的蛇肉，\"哎呦喂，这是要开蛇宴呐？\"
何雨泽笑着递过毛巾：\"张主任来得正好，尝尝这蛇胆酒。\"他舀了半勺递过去，\"祛风湿的，您不是总腰疼么？\"
张翠花就着他的手抿了一口，黄酒裹着蛇胆的腥甜在舌尖炸开。\"好东西！\"她眼睛发亮，\"下回街道办开妇女大会，何师傅给整个养生宴？\"
\"只要您批了中秋晚会的采购单……\"何雨泽突然变戏法似的端出蒸笼，\"刚出笼的蟹粉小笼，蟹黄是今早从阳澄湖空运来的。\"
张翠花咽着口水翻看采购单：\"五十斤富强粉，二十斤五花肉，十瓶茅台……\"笔尖在\"同意\"二字上悬了片刻，\"这茅台……\"
\"中秋不饮酒，月娘都害羞。\"何雨泽掀开蒸笼，酒香混着蟹膏的鲜瞬间盈满厨房，\"再说这酒是特供版，外头买都买不到……\"
\"成了成了！\"张翠花啪地盖上公章，\"不过得留两瓶给我！\"
等张主任踩着高跟鞋出去，娄小娥从门后转出来，指甲油在蛇皮上划出细痕：\"何师傅好手段，张主任可是出名的铁算盘。\"
何雨泽擦着菜刀笑道：\"这叫各取所需。她得了面子，我得了里子……\"突然把刀往案板上一拍，\"倒是娄小姐，说好帮我弄到的荔枝木呢？\"
娄小娥从坤包里掏出木炭：\"广州来的果木炭，烧鹅专用。\"她突然凑近，发间的栀子香混着蛇羹的腥，\"不过……我想要个添头。\"
\"哦？\"何雨泽挑眉，\"娄小姐还缺什么？\"
\"我想要……\"她指尖划过他挽起的袖口，\"你围裙上第二颗纽扣。\"
何雨泽闷笑两声，突然拽着她的手按在自己胸口：\"娄小姐的心跳得比蛇羹还快，确定只要纽扣？\"
娄小娥触电般缩回手，却见他突然解下围裙，铜纽扣落在掌心还带着体温。\"送你了。\"他眨眨眼，\"不过下次想要别的……得拿港城的新菜谱来换。\"
娄小娥攥着纽扣出门时，正撞上捧着账本的三大爷阎埠贵。老头眼睛毒得很，扫过蛇羹灶台就嚷嚷：\"何雨泽！厂里规定不许私接外单！\"
何雨泽笑着往他兜里塞了块蛇肉脯：\"三大爷尝尝，这可是粤菜大师的真传。\"
阎埠贵嚼着肉脯含糊道：\"下不为例啊……不过中秋晚会采买，是不是该让三大爷掌掌眼？\"
\"那是自然。\"何雨泽又塞了块肉脯，\"三大爷最公道。\"
等老头哼着小曲出门，何雨柱才敢开口：\"哥，这蛇羹真能卖五十份？\"
何雨泽掀开蒸笼，底下藏着六坛花雕：\"看见没？这叫连环套。蛇羹赚吆喝，花雕才是真金白银。\"他戳了戳何雨柱额头，\"学着点，这叫渠道。\"
正说着，冉秋叶抱着作业本进来，发梢沾着粉笔灰：\"雨泽，雨水说你这有《钢铁是怎样炼成的》下册……\"
\"在里屋第三个樟木箱。\"何雨泽突然拽住她手腕，\"不过冉老师得先帮我试菜。\"
冉秋叶被按在板凳上，面前摆着雕成莲花状的蛇羹。她刚要舀起，门口突然传来娄小娥的声音：\"何师傅！陈先生要提前试菜！\"
何雨泽把调羹塞进冉秋叶手心：\"劳烦冉老师喂我尝尝咸淡。\"
\"哇！又是红烧鱼！\"王丽娟踮脚扒着锅沿，鼻尖几乎贴到热气上，\"雨泽哥你做饭比红星饭店大厨还厉害！\"她忽然神秘兮兮压低声音，\"我跟你说，李主任今天宣布要培养首批女工当司机，我报名了！\"
\"啪！\"何雨泽突然拍案，惊得院里的母鸡扑棱棱乱窜。他转身从屋里捧出个铁皮盒子，掀开盖子露出三叠崭新的大团结：\"这是我这个月给钢厂食堂研发新菜式的奖金，你拿去给李主任买两条牡丹烟——就说何师傅请全车队师傅们抽喜烟。\"
王丽娟眼睛瞪得铜铃大：\"这……这得有一百块吧？\"
秦淮茹推着凤凰牌自行车进来，车筐里装着油纸包裹的千层底布鞋。她瞧见何雨水光脚趿拉着木屐，眼圈倏地红了：\"雨水又穿哥哥的破布鞋？\"
\"嫂子我……\"何雨水刚要解释，忽然被何雨泽从身后拦腰抱起。十八岁的少年胳膊一颠，直接把她扛进堂屋：\"试试这个。\"
\"哥你哪弄来的票？\"雨水摸着鞋面上的三接头金属扣，这是百货大楼紧俏货。
何雨泽神秘兮兮地眨眨眼：\"托你未来司机姐弄的工业券，拿红烧鱼的秘方跟八大处食堂换的布票。\"他说着变戏法似的从灶台端出砂吊子，\"再不喝鲫鱼汤就凉了，特意给你加了通草催……\"
\"哥！\"雨水羞得拿新皮鞋砸他，却听见院门外传来夸张的咳嗽声。
\"何师傅在家吗？\"冉秋叶挎着军绿色挎包探进头，麻花辫上别着钢笔，\"街道办让我给您送教师补贴……\"话音未落就被满屋香气勾住鼻子，\"呀！这酒酿圆子羹……\"
何雨泽盛了满满一碗递过去，瓷勺碰着青花瓷碗叮当作响：\"冉老师来得巧，尝尝我新酿的桂花醪糟。\"他瞥见对方磨破的千层底，忽然想起系统仓库里还有双浅口小皮鞋。
\"冉老师，\"他装作不经意地踢了踢桌底的新鞋盒，\"雨水她们都有新鞋了，您这双……\"
冉秋叶慌忙摆手：\"这使不得！我……\"
\"就当是给孩子们补课的谢礼。\"何雨泽突然握住她推拒的手，掌心干燥温暖，\"冉老师每天下班来教雨水识字，总穿着带补丁的布鞋……\"
\"三大爷来得正好。\"何雨泽掀开蒸笼，热气裹着枣香扑面而来，\"新蒸的豌豆黄，您给街道办带两斤？\"
阎埠贵刚要伸手，忽然听见易中海的咳嗽声。一大爷背着手踱进来，腋下夹着本月粮本：\"雨泽，厂里要推选职工代表……\"
\"易大爷先尝块枣泥糕。\"何雨泽将油纸包塞过去，转身又对跟进来的二大爷刘海中笑：\"刘主任，刚炸的排叉还脆生……\"
暮色染红房檐时，秦淮茹蹲在灶边帮忙择菜，突然轻声问：\"雨泽，你……是不是早就想好要给我们买鞋？\"
\"那天看见你拿草绳纳鞋底，手上全是血泡。\"何雨泽往灶里添了根柴，火光映得他侧脸温柔，\"雨水脚长得快，总穿我改小的鞋……\"
秦淮茹低头掩饰泛红的眼眶，忽然听见雨水在院里尖叫：\"哥哥快看！三大妈穿新皮鞋在胡同显摆呢！\"
\"雨泽哥！雨泽哥！\"清脆的自行车铃声在四合院门口响起，何雨泽正蹲在灶台前添柴火，听见动静抬头望去。夕阳把穿蓝布衫的姑娘镀了层金边，王丽娟支着凤凰牌自行车，车筐里堆着油纸包好的点心匣子，车把手上还挂着一串鲜亮的红鲤鱼。
\"丽娟？\"何雨泽眯起眼睛，几个月不见，从前总扎着麻花辫的姑娘剪齐了耳下短发，露出白净的脖颈。浅灰色列宁装板正挺括，胸前的\"为人民服务\"徽章擦得锃亮，脚下黑布鞋纤尘不染。
\"听说雨水妹子在轧钢厂当学徒了？\"王丽娟推着车往院里走，车轮碾过青砖发出咯噔咯噔的响动。她目光扫过何雨泽灶台上咕嘟冒泡的砂锅，酱香混着酒香直往人鼻子里钻。
\"托您吉言。\"何雨泽用火钳勾出炭火，砂锅里的酱汁泛着琥珀色油光，\"刚转正，每月能领十八块五。倒是你——\"他上下打量对方，\"这身行头够飒利的，换工作了？\"
王丽娟眼睛弯成月牙，从车筐里提出两包稻香村点心：\"在公交公司当售票员啦！上个月培训刚结束，今儿特意来谢您。\"她压低声音神秘兮兮道：\"您还记得开春那会儿，我爹非让我去相亲？\"
何雨泽往灶膛里添了块劈柴，火星子噼啪爆开：\"那刘会计儿子？听说在副食品店当二把手。\"
\"呸！油头粉面的，见天往裤兜里揣花生瓜子。\"王丽娟嫌恶地皱眉，从帆布包里掏出搪瓷缸子，\"多亏了您那天提醒我，说公交车上要招售票员。我托人打听到消息，连夜背熟了六条公交线路，这才……\"
她话没说完，中院突然炸开许大茂的公鸭嗓：\"哎哟喂！这不是王丽娟同志嘛？搁这儿金屋藏娇呢？\"
何雨泽抄起火钳指向对方：\"许大茂你嘴把点门，这是女同志宿舍门口！\"
\"怕什么？\"许大茂晃着蛤蟆镜凑近，\"丽娟妹子如今可是金凤凰，听说你们售票员每月能拿二十八块？\"他故意把\"二十八\"咬得极重，引得过路邻居都竖起耳朵。
王丽娟从容地从车筐里取出铁皮饭盒：\"二十八块四毛六，昨天刚领的。\"她掀开盒盖，露出码得整整齐齐的酱肘子，\"雨泽哥要不要尝尝？东来顺新出的秘制……\"
\"咳！咳！\"三大爷阎埠贵捧着算盘从西厢房踱出来，镜片反着精光，\"年轻人别老想着吃喝，该想想怎么支援国家建设。\"他枯瘦的手指在算盘上噼里啪啦，\"二十八块四毛六，每月光吃饭就得花掉……\"
\"三大爷。\"何雨泽突然开口，\"您算过没有？公交公司给发月票，食堂管三顿，这钱能攒下大半。\"他掀开砂锅盖子，酱香混着酒香飘了满院，\"要不怎么说知识改变命运呢？\"
阎埠贵的手指僵在算盘上。王丽娟抿嘴偷笑，从帆布包里掏出个牛皮纸袋：\"雨泽哥，这个给您。\"
\"这是？\"何雨泽接过袋子，里头整整齐齐码着十张工业券。
\"上个月托您帮忙捎的麦乳精，我爹说不能白占便宜。\"王丽娟脸颊泛红，\"其实该我谢您才是，要不是您……\"
\"都是街坊邻居。\"何雨泽把工业券塞回对方手里，\"留着买自行车吧，听说永久牌要涨价。\"他转身从灶台底下摸出个粗陶罐，\"倒是这个，许大茂你拿去。\"
\"什么好东西？\"许大茂掀开盖子，酒香混着枣泥香气直冲脑门，\"哎哟！五加皮？\"
\"我泡的养生酒。\"何雨泽似笑非笑，\"治肾虚特别好使。\"
正在晾衣服的何雨水踮脚摘晾衣绳上的被单：\"全厂都知道了，她今儿还给我们车间送了点心。\"
\"二十八块四毛六啊！\"何雨柱攥着拳头捶胸顿足，\"比我师傅工资还高！\"他突然转身盯着何雨泽：\"哥！你当初咋没让我去考售票员？\"
何雨泽正往竹笸箩里择豆角，闻言头也不抬：\"你会背'四勤四报'吗？知道'三正三挂'怎么操作吗？\"他随手把择好的豆角扔进鸡窝，\"再说不还有你妹子呢？\"
\"我？\"何雨水抱着被单愣住，\"我能干啥？\"
\"下周公交公司还要招一批售票员。\"何雨泽突然起身，从床底下摸出个铁皮盒子，\"雨水，把这几块布料给王丽娟送去。\"
盒里躺着三块的确良布，湖水蓝、玫瑰红、竹叶青，在昏黄灯泡下泛着柔光。\"这……这得多少钱？\"何雨水不敢伸手。
\"让你送就送。\"何雨泽把布匹塞进妹妹怀里，\"就说让她帮忙辅导售票员考试。\"他压低声音：\"记得带上哥腌的酸黄瓜，她最爱吃那个。\"
三天后，王丽娟领着何雨水走进公交公司大院。何雨水攥着\"录取通知单\"，手指甲掐进掌心：\"哥，我……我真能行？\"
\"行！\"王丽娟用力点头，齐耳短发在风中飘扬，\"雨泽哥教你的'四勤四报'背熟了吧？记住，上车要站稳，报站要响亮……\"
何雨柱蹲在轧钢厂门口啃窝头，看着妹妹穿着崭新的蓝制服走出来，阳光把售票员胸章照得晃眼。\"二十八块四毛六啊！\"他狠狠咬了口窝头，心里算盘打得噼啪响：\"等我攒够钱，也托哥……\"
\"等会儿！\"许大茂挤到前头，\"先说说何雨水的事！\"他掏出个牛皮纸袋哗啦倒出钞票，\"二十八块四毛六！比一级工还高！\"
满院子抽气声此起彼伏。秦淮茹攥着棒梗的破书包，指甲掐进掌心：\"我家当爹的每月才挣三十七……\"
\"人家那是技术活！\"二大爷刘海中背着手踱步，\"售票员要记站名、要会算账……\"
\"雨水妹子！\"王丽娟推着自行车挤进人群，车筐里堆着两盒稻香村，\"给棒梗带了点心。\"她转头对阎埠贵笑：\"三大爷，雨水这工资够交三份卫生费了吧？\"
阎埠贵的手指在算盘上发抖：\"够……够是够……\"
\"还有这个。\"何雨泽拎着酒坛子踱过来，酒香混着肉香飘满中院，\"今儿雨水头天上岗，我炖了锅佛跳墙。\"他掀开盖子，海参、鲍鱼、鱼翅在浓汤里载沉载浮。
\"造孽啊！\"三大爷直摇脑袋，\"这么败家……\"
\"败什么家？\"何雨泽舀了碗汤递给易中海，\"雨水每月二十八，我给她哥设计的菜谱在《北京日报》发表了，稿费三十八。\"他转身又舀一碗递给秦淮茹：\"大茂同志的放映员津贴下来了吧？该还上个月借的麦乳精了。\"
许大茂脸涨成猪肝色，从兜里摸出两张工业券：\"还！现在就还！\"
\"你们闻闻这味儿！\"三大妈阎埠贵媳妇抽动着鼻子，像只警惕的猎犬在何雨泽家门口转圈，\"酱肘子配黄酒的香气，这得是半斤肉打底吧？何家长子天天这么造，钱从哪来？\"
中院石榴树下的棋盘被碰得叮咚响，二大爷刘海中猛地摔了烟袋：\"早该查查了！这何雨泽自打摔破头醒过来，跟换了个人似的。前儿个我看见他提溜着两条活鱼进院，说是郊区钓鱼——现在河面冻得跟铁板似的，他拿鱼竿当标枪扎鱼呢？\"
\"老刘别激动。\"一大爷易中海按住他青筋暴起的手腕，目光却落在何雨泽窗台上晾着的腊肉，\"雨水那丫头棉袄都换新絮了，这家人日子突然滋润得反常。\"
三大妈从兜里掏出碎花手账，铅笔头在纸上游走：\"上月何大清卷了厂里的钱跑路，按理说这家该揭不开锅。可你们瞧——\"她突然踮脚指向房檐，\"烟熏火燎的腊肉，少说挂了十斤！\"
阎埠贵扶了扶圆框眼镜凑近窗户，喉结滚动：\"这刀工……每片肉都切得半透明，得二十年功力的老师傅才有这手艺。何雨泽前阵子不还在食堂帮厨切土豆丝吗？\"
\"咔嚓\"一声，何雨泽推门而出，手里端着青花大海碗。油润的红烧肉颤巍巍堆成小山，酱汁在朝阳下泛着琥珀光：\"三位长辈早啊，来块肉尝尝？\"
三大妈突然化身侦探，鼻尖几乎贴上碗沿：\"这糖色炒得透亮，得用冰糖吧？现在供销社白糖都要票，你哪来的……\"
\"系统奖励的。\"何雨泽笑得见牙不见眼，夹起块肉塞进三大妈嘴里。
\"呜……\"阎埠贵媳妇瞪圆眼睛，肥瘦相间的五花肉在齿间爆开汁水，甜咸交织的香气直冲天灵盖。她手忙脚乱翻账本：\"上回你送我的酱牛肉，说是用牛骨汤卤的……\"
\"系统任务送的牛骨。\"何雨泽又递过筷子。
刘海中盯着他腕间闪过的银色光斑，突然出声：\"你手上戴的啥？手表？\"
\"新得的道具。\"何雨泽晃了晃上海牌手表，表盘折射的光斑在众人脸上流转。二大爷突然踉跄着扶住墙，他清楚记得昨天街道办王主任手腕上戴着同款。
\"哥你这是……\"何雨柱看着案板上码放整齐的葱烧海参、油焖大虾，喉头滚动，\"国宴菜式？\"
\"给街道办王主任准备的。\"何雨泽手腕一抖，糖醋鲤鱼跃入青花瓷盘，鳞片是用萝卜丝雕的牡丹花，\"他闺女结婚，托我掌勺。\"
雨水端着搪瓷缸子冲进来：\"哥！钢厂李主任派车接你来了！\"她发梢沾着雪粒，怀里的红头文件却干爽温热，\"说是要聘你当食堂技术顾问！\"