与此同时
小亮爸爸开着车,车内弥漫着期待的氛围。
小亮坐在副驾驶,小脑袋里全是在幼儿园榕芽小食堂做酿豆腐的快乐场景,眼睛亮晶晶地望着窗外,小手时不时在腿上比划着塞肉馅的动作。
“爸爸,等会儿我做的酿豆腐肯定和幼儿园的一样好吃!”小亮兴奋地说道,嘴角还挂着抑制不住的笑容。
爸爸笑着摸了摸小亮的头:“好,爸爸就等着尝尝我家小大厨的手艺!”
很快,车停在了自家餐厅门口。
小亮攥着爸爸的手,跟着他走进自家略显冷清的餐厅。
后厨里,几个厨师正百无聊赖地擦拭着厨具,看到老板带着孩子进来,纷纷投来疑惑的目光。
“都过来!”小亮爸爸清了清嗓子,“这是我儿子小亮,今天他要教大家做道新菜——酿豆腐!”
厨师们面面相觑,脸上写满怀疑。但当小亮穿上从幼儿园带来的小围裙,踮着脚熟练地将豆腐切成方块,用勺子小心挖出内瓤时,厨房里突然安静下来。
他认真地往豆腐里填入调好的肉馅,动作虽慢却十分利落,连一旁的资深厨师老陈都忍不住凑近观看。
“这孩子手法挺专业啊!”老陈小声嘀咕。
“这都是在幼儿园学的!”小亮爸爸满脸骄傲,“林园长教得好,孩子们做菜比咱们这些大人还讲究。”
说话间,小亮已经将酿好的豆腐整齐摆进蒸盘。
“陈叔叔,能帮我开下火吗?”他仰着小脸,甜甜地看向老陈。
老陈笑着点点头,心里却想着:我倒要看看这小娃娃能做出什么花样。
二十分钟后,酿豆腐出锅。小亮学着幼儿园老师的样子,淋上提前调制好的酱汁,撒上葱花和枸杞做装饰。
当第一块酿豆腐被端到试吃区,餐厅里的服务员和厨师们都围了过来。
“我先来!”老陈夹起一块放进嘴里,瞬间瞪大了眼睛。
嫩滑的豆腐裹着鲜香的肉馅,酱汁浓郁醇厚,完全不输大饭店的招牌菜。“这……这味道绝了!”
老陈一边说着,一边又夹了一块。
其他厨师和服务员也纷纷品尝,赞叹声此起彼伏。
“老板,这道菜要是推出,咱们生意肯定能火!”服务员小李兴奋地说。
小亮爸爸看着自家员工们吃得赞不绝口,当即拍板:“从明天开始,酿豆腐就作为咱们餐厅的招牌菜推出!小亮,你可得多教教叔叔阿姨们。”
小亮用力点头,眼神中满是自豪。
其他厨师和服务员纷纷围过来品尝,赞叹声此起彼伏。
服务员小李尝完激动地抓住老板胳膊:“老板!这道菜现在就上菜单!我保证能卖爆!”
餐厅大厅里,原本零星坐着的顾客被后厨飘出的香味吸引。
“老板,今儿有啥新菜?闻着怪香的!”一位中年大叔喊道。
小李立刻端着试吃盘走出后厨:“刚研发的酿豆腐,您尝尝!不好吃不要钱!”
大叔夹起一块放入嘴里,眼睛瞬间亮了:“嚯!这豆腐外嫩里香,肉馅调得太绝了!给我来一份!”
隔壁桌的年轻情侣也被吸引,尝过之后连连点头:“平时就爱吃豆腐,这个味道层次太丰富了,酱汁拌饭都能多吃一碗!”
不到半小时,餐厅里坐满了人。“老板!酿豆腐还有吗?”
“我的那份好了没?等不及了!”此起彼伏的催促声中,小亮爸爸一边应和,一边偷偷看向在后厨帮忙摆盘的儿子。
小家伙正踮着脚,仔细地给每盘酿豆腐撒上最后一点葱花,专注的模样像在完成一件艺术品。
门口渐渐排起了长队,路过的行人被香味勾住脚步:“这家店以前没这么火啊?卖什么呢?”
“听说是新出的酿豆腐,我朋友刚吃完,说味道绝了!”
而此时的后厨,老陈一边翻炒着配菜,一边摇头感叹:“真没想到,一道豆腐能把生意盘活。
这味道,我做了二十年菜都琢磨不出来!”小亮听着大人们的夸奖,悄悄红了脸,手下的动作却更利落了。