周老爷子和小刘来的时候,时间已经是晚上九点多,当此时,一群少年们,正端着煮得浓稠的稀饭,就着辣炒萝卜干,酸辣包菜,酸辣子豆干和刚刚油炸好的白条鱼,吃得一脸幸福。
尤其是那大条的小白鱼,一条鱼骨头抽出,其他全是肉。肉吃到嘴里,外焦里嫩,鲜香的恨不得吞下舌头。
“好香啊!”老爷子走进门,就看到十几人围坐在桌上,一个个吃得满嘴流油。
“周爷爷好。”一群孩子大声喊道。
后面进来的小刘,看到用盆装的油炸小鱼,咕咚了下喉咙才止住口水。
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周老爷子和小刘也还没吃饭。不用周衍和萧聿动手,十四岁的雀儿和小莲,就放下碗,跑去一人盛了一海碗的大米粥。
靠门的圆桌已经围不上了。周老和小刘,只能在餐厅里面的一张方桌上吃。今晚的其他菜也没多余的,周衍起身把柜子里炒好封存的花生米给老爷子抓一盘。萧聿用腌制的萝卜缨咸菜三两下炒了一个鸡蛋;现成的泡在卤汤里的豆干,加热给切了一盘。
老爷子见孝顺孙子,孙媳妇,眨眼就给搞了四个菜,怎么也得喝点,才对得起这些菜。
“要人陪吗?”周衍端着饭碗问。
周老爷子瞥他一眼:“你晚上还要看孩子,喝什么酒。”这么好的菜,他一个人慢慢喝,慢慢吃不香吗?非得叫一个抢菜的?
周衍见老爷子是真把这儿当自己家,也就不说什么了。
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“咱家豆腐没了,猴子,你晚上和大树一起泡五斤豆子。”周衍想到晚上萧聿跟他说过的话,对饭桌上的俩小子道。
小莲闻言拦住道:“周哥,我和雀儿来泡。这俩家伙马虎,每次都不摘里面的小石子。咱们自己吃呢。可得干净。”
“那行,你俩负责卫生,他俩负责磨。明天起早点,干完再回去睡回笼觉。点豆腐由你们萧哥负责。”
猴子和大树对视一眼也没说什么,反正有事儿做,他们就开心。
周老爷子喝着小酒,吃着小鱼,偶尔再来一颗香香脆脆的花生米。看着一群年轻人其乐融融的画面,眼睛里都是笑意。就是小刘同志今天表现差了点,吃鱼吃得贼快,一小盆的鱼呢,转眼都被他吃了二分之一去,他这边酒还有半杯呢。
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吃饱喝足,周老爷子原本交代完事儿是要回去的。结果,刚子几个把洗澡水都给烧了。西厢房也被萧聿带着俩丫头收拾了。
在这儿休息一晚上,似乎也没什么。
周老爷子来,主要是通知周衍明天跟他去见见人,好确定下来电饭锅的事情。经过老爷子的‘炫耀’,上面已经决定,将电饭锅列为出口产品。
而作为电饭锅的制造者,周衍虽然已经上交了图纸,但接收的人,想要立刻造出来,肯定会磕磕碰碰许久。与其如此,还不如制造者亲自去指导。
“指导肯定是要给钱的。本来按照发明奖的条例你该拿一万元的,但是科学院那边资金紧张。五千已经是你目前能拿的最多的,后面如果电饭锅出口后畅销,可能会补给你,也可能不会。如果不补,我跟上面说了,就当这钱是捐给科学院了。”
周衍点头,反正他已经决定,接下来开始研究打印机和电动车。
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第二天一早,老爷子一起床就被一阵诱人的香味吸引。来到院子里才知道,为了让周衍一行要上班的吃到早饭,萧聿天没亮就起来点豆腐了。
现在,厨房里的早餐,除了豆浆,豆花,还有刚刚用土炉子烤得面包和馅饼。面包里面加了苹果粒或黑枣粒,吃起来满是果香。
馅饼有白菜粉条和酸萝卜两种馅儿,就着豆浆,豆花,好吃得人停不下来。
因为需要一批批烤,所以去上班的先吃。
老爷子快速洗漱一番,加入了上班的阵营。
坐下之后他才发现,配甜面包的还有山楂酱,抹一点在上面,那味道能让面包更香。配馅饼的则是酸辣酱,小伙子们对酸辣酱特别上头,一个馅饼上挖意识,吃得满头大汗。
刚子们吃完,就推着自行车出门了。目前四合院一共有三辆自行车,两辆新的,一辆旧的。
每天八个人上班,前杠后座上都坐人,还有剩余。
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“怎么,怕中午没饭吃?”老爷子吃完起身,见周衍迅速打包了一个山楂味儿的甜面包,和六个馅饼,忍不住道。
周衍将打包的油纸包递给小刘:“这是给你们的,小鱼怕你们忘记吃饭。”
周老爷子:……
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星期天出去‘玩儿’,早上又起了大早,萧聿送走‘上班族’后,不客气的回屋睡了两个多小时的回笼觉,直到上午十点才背着孩子慢悠悠出门。
按照规定,他一个星期至少要去老爷子那边两次。否则他的一个月工资,可不是那么好拿的。
清扫老爷子的屋子,对他来说也就一两张符箓的事情。
但偶尔也得做做样子,比如天气好,将被子什么的拿出去晒?
呃,今天就不用了。
‘天公作美’,大……阴天。
他去老爷子那边,其实主要就是给厨房补‘货’。所谓的‘货’,一般都是熟食和半加工的食物,方便两个大忙人下晚班回来吃得方便。
他之前都是准备饺子包子馒头饼子,和干面条,鸡蛋什么的。熟食的话,因为天气冷,再加上间隔短,也不怕坏掉。
今天他起床后特别像吃方便面,所以今天他准备在老爷子这边试验试验。看看能不能自制出方便面来。
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为了让面好吃,萧聿先熬煮了一锅野鸡汤,他准备用野鸡汤和鸡蛋一起来和面。如此以来面条不仅劲道还鲜美。
就是——
“怎么把面变成细卷的?”术法倒是可以给面瞬间定型,问题是怎么让面又细又卷呢?
“有了……”萧聿看到了架子上的粉条,想起以前看纪录片中的手工粉条,似乎是通过漏勺进行制作的。
这边没有漏勺,但他可以用竹桶打孔,做成注射器的形式。直接从孔里面打出来。
方法是对的,也能按照他的想法卷起来。
接下来就是蒸锅,油锅。
萧聿在蒸锅中放了八块竹片,开水上来蒸五分钟后,然后竹片带面一起进油锅里炸。为了试验,第一锅蒸出来的,他选了不同时间炸了八次。
炸完之后,一块面掰个三分之一泡了吃。选择感觉最好吃的。最后得到了三十二块成品。
“话说,方便面是什么时候发明出来的?”萧聿用卤料制作方便面料的时候,忽然想起以前好像在网上查过这个问题。好像就是五十年代末,六十年代初好像。具体时间,他不记得了。
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“做什么好吃的?”胡政委还在大门口就喊了起来。
萧聿知道,这是来检查卫生了。便赶紧出来迎接。
屋里的卫生,在两张驱尘符下,那自然是毋庸置疑的干净。萧聿胡政委坚持完后,当着他的面儿,用开水,加鸡汤给他泡了一碗面。
胡政委看他一块干面饼,加入开水,泡了不到三分钟,最后加点调料和油汤,就香得让人欲罢不能。
虽然很不好意思,却还是坐下吃了。
“这,也太好吃了!”胡政委一边吃,一边冲萧聿竖起大拇指。“还有你这做法,是专门给老周同志他们准备的?”
萧聿点头。
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胡政委简直羡慕嫉妒了:“老周真是好福气啊。你这是每次来都给他变着花样做好吃的。”
萧聿掏出写字本道:“爷爷常常忘记吃饭,时间久了会肠胃不好。一点吃得而已,不麻烦。”
胡政委看到‘不麻烦’三个字,简直都要不认识了。他哪次来检查,这小子都在给老周做好吃的。
他羡慕的端起碗,将碗里最后一点汤水喝下:“对了,今天我把你上个月的工资拿来了。我听说你家现在住了十一个退伍的烈士遗孤,怎么样,还能顾得过来吗?”
萧聿点头:“领导放心,他们有七个已经上班了。爷爷也给了补贴,目前是够的。”
“那就好,那就好。”胡政委说着将三十五块钱,一些票证等递给了萧聿,“下个月开始,每个月五号发工资。”
萧聿点头,快速在本子上写了:“谢谢胡首长。”
胡政委摆摆手,起身道:“好了,我先走了。你也收拾下,赶紧回去吧。要不然晚了,可不好搭车。”
萧聿点头,将人送到大门口。
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今天做面耽误了时间,时间已经来不及做其他的了。萧聿将昨天在野外炸的白条鱼和虾米留了一盆,一海碗。
又写了方便面的吃法,这才带着十二块完好的面饼,和八块之前吃剩下的,背着孩子打道回府。
这年代的车不好搭,为了赶上五点钟的一班车,萧聿四点四十从小区出来,就连走带跑。终于提前五分钟到达了车站。
“座位你坐吧。”萧聿好不容易上车,刚挤到后门位置,就有人拉了下他的胳膊。转身一看:男主。
再一看让座旁边的座位上——女主。
今天不是工作日吗?这俩怎么出现在这儿?而且男主不是住在周老爷子小区附近的小区吗?
萧聿摆摆手,坚决地拒绝了龙巡海,他才不要跟女主一起坐。他迷信,他怕被吸走气运。他一个炮灰,好不容易活下来的。
龙巡海看他的表情,面无表情的坐下。
萧聿摸摸鼻子,总觉得这情况下,好像他很不识抬举似的。
为了让自己不尴尬,在下一波人下车后,他挪啊挪,挪到别处去了。至于别处有人给让位,他同样坚决拒绝了。他还年轻,站的住,不需要让座。