江栖月早有准备,倒也不慌。
她每天晚上睡前背一页,这么久也早就背完了。而且自从吃了五感丹之后,她的记忆里大幅上升,背东西也快了不少。
“请师父考校。”她端正坐好,双手放在膝上,说不出的乖顺。
百草仙翁捋了捋胡须:“先说说北华参的功效。”
“味甘性温,归肝、心、脾经,能补血活血,调经止痛,润肠通便……”
江栖月对答如流,甚至还补充了几种常见用法。
百草仙翁又问了十几种药材的性味归经和主治功效,江栖月一一作答,偶尔还能举出实际应用的例子。
孙雨辰在一旁听得目瞪口呆,连手中的炸丸子都忘了吃。
百草仙翁不信邪,又拿了几种药材让她辨认,她也都答对了。
“好!好!”
百草仙翁拍案叫绝,眼中闪烁着欣慰的光芒:“短短时日能背下来整本我亲手写的医案,还能活学活用,理解贯通,确实天资过人!”
他转向孙雨辰,敲他脑袋:“看看你师妹,才学医多久?你当年背了三个月还总是混淆芍药和赤芍!”
孙雨辰以迅雷不及掩耳之势又往嘴里塞了一个炸肉丸:“师妹确实厉害,我服气。”
江栖月被夸得有些不好意思:“都是师父教导有方。那手札里有好多东西不仅看病的时候能用,平常做菜的时候也能用上。
比如今天炸蘑菇用的油里,我就加了一点健脾消食的陈皮粉。”
“什么?”百草仙翁突然瞪大眼睛:“你加了陈皮粉?”
江栖月点点头:“对啊,这样炸出来的东西不仅有一股清香味儿,还能缓解油腻,健脾开胃。”
百草仙翁哈哈大笑:“妙啊!我说吃起来味道怎么这么熟悉,这就是学以致用!雨辰啊,别整天想着吃,脑子也灵光一点嘛!”
孙雨辰连连点头,趁机又往嘴里塞了一块儿炸蘑菇:“师妹,你这些炸货要是拿到店里卖,肯定能赚大钱!师父您说是不是?”
百草仙翁赞同地点头:“这话不假。你这铺子要是开在药王谷附近啊,我恐怕要天天光顾了。”
江栖月嘿嘿一笑:“那师父就不用担心啦,我可以天天给师父做好吃的,还不收费!”
离开百草仙翁的院子时,江栖月心里已经有了新的计划。她打算在店铺里专门设一个炸货区,不同口味的酥肉和丸子可以搭配着卖,再配上特制的蘸酱。
说道蘸酱了,她昨晚进了琳琅幻境一趟,专门查找了一下制作豆腐乳和黄豆酱的方法。
买下的店面里有很多废弃的酒缸,利用起来倒是挺适合发酵做酱油缸的。
“栖月。”
熟悉的声音从身后传来,江栖月回头,看见裴寂渊站在巷口,手里提着一条新鲜的大鱼:“想什么呢这么入神?”
江栖月眼睛一亮,快步迎上去:“正好,我新做了几种炸货,想加到店里卖。你回来得正好,帮我尝尝给些建议。哎,哪来的鱼啊?”
“路边有人卖,我看着新鲜,就买了一条。”
“唔,这么大,嘶……你想不想吃烤鱼?刚好我今天炸了辣椒油。”
“都可以,听你的。”
回到家,裴寂渊将鱼放进木盆,洗净手后接过江栖月递来的竹签。他先尝了块蜂蜜酥肉,甜咸交织的滋味在舌尖绽开,外层酥脆得恰到好处,内里却保持着猪肉的鲜嫩多汁。
“这个味道很特别,甜而不腻,很香。”
江栖月眼睛弯成月牙:“我在面糊里加了点山药粉,能让表皮更酥脆。”
她期待地盯着裴寂渊:“其他口味呢?”
裴寂渊依次尝过香辣和椒盐口味,又试了野菜豆腐丸,最后拿起一块炸馍干蘸了辣椒油。
红亮的辣椒油裹着金黄的馍片,他咬下去的瞬间,辣椒的辛香与面食芬芳一起炸开,更有油炸过的酥脆感,让人根本停不下来。
“好吃!都可以卖。不过你别准备太多,会累到的。”
这话让江栖月心头一暖。
她转身搬来小煤炉,开始搭烤鱼用的架子。
“既然要吃烤鱼,你帮我把鱼处理了呗,我不太会杀鱼。”
裴寂渊的令,大鱼被他手起刀落,处理得干干净净。
裴寂渊默契地递来她刚做的辣椒油,看着她往鱼身抹上一层红艳艳的酱料。当树枝穿着的鱼架到煤炉上时,滋滋作响的油花伴着辛香瞬间弥漫整个院落。
“好香啊!”
裴毅轩牵着裴小宝山呼海啸地从门外跑进来:“娘又做什么好吃的了?”
裴小宝也馋得直流口水:“好吃的!”
两个孩子身后,还有一个看着和裴毅轩差不多大小的小男孩:“……叔叔婶婶好!”
江栖月认出这好像是另一边邻居家的孩子。这家男人是个开杂货店的,目前只有这一个儿子,隔壁除了他和他妻儿一家三口,还有她母亲也在。
小男孩看起来虽然有些不好意思,但眼神还是直勾勾地盯着桌上的炸货。
江栖月笑着招手:“既然来了,就来尝尝婶婶的手艺吧。”
烤鱼的香气还在院子里飘荡,小男孩接过江栖月递来的油纸包,却没有立刻吃,而是小心翼翼地问道:“婶婶,我能带回去给我娘尝尝吗?她最近身子不舒服,吃不下饭……”
江栖月心头一软,蹲下身摸了摸他的头:“真是个孝顺的好孩子。”
她转身又多包了几块炸酥肉和两个野菜丸子:“这些也带回去,让你娘多吃些。”
小男孩眼睛亮晶晶的,郑重地鞠了一躬:“谢谢婶婶!”说完便捧着油纸包,像捧着什么珍宝似的跑回家了。
裴寂渊看着小男孩的背影,若有所思:“是隔壁杂货铺老陈家的孩子?”
“嗯,叫陈小满。他娘我见过几次,总是挑着水桶到前面水井打水。个头又小,人也瘦,我都担心她能不能挑得动水。
不过这孩子倒是不错,小小年纪,有了好吃的就知道给娘带。”
这话被裴玉莹听到了,立刻抓着肉丸子跑过来:“娘!你吃!我们以后也会记得给你带好吃的的!”