蔡泽阳将其左右翻面，看着差不多了，最后把大鹅的脖子和脑袋也烫了。
不等蔡清昌询问要烫多久，就看蔡泽阳提起大鹅的脑袋，就往冷水里泡。
蔡清昌感到奇怪，大鹅的样子，看着也不像是熟了的样子。
“下一步，也是非常重要的一步！”蔡泽阳郑重其事地说道。
蔡清昌抛开脑海里的疑惑，认真地点点头。
大堂哥说重要的，他都有记下来。
“昨天我们还调制了秘制水，这些就是用来涂抹在大鹅的外层。”
蔡泽阳一边说着，一边把烫皮后的大鹅挂起来，拿着刷子，就开始涂抹大鹅的外皮。
“刷的时候，一定要涂抹均匀，不均匀的话，做出的烧鹅，味道就没那么好吃了。”
蔡清昌认真地在脑海里记着，他知道用纸笔记下来，速度会更快。
可他认识的字不多，他就不为难自己了。
这活儿可得好好干，他相信，这样做出来的大鹅，味道肯定不错。
在涂抹了一层秘制水后，蔡泽阳将其放置在窗口的位置，挂着。
目前的工具有限，风干的方式，只能先这样了。
“到此为止，就完成了做烧鹅的准备。风干到五点，我们就可以开始烤。”
蔡清昌听到蔡泽阳的话，看向刚刚蔡泽阳让他提前准备的烤箱，疑惑地歪了歪头。
“大堂哥，我们需要这么早就烧着烤箱吗？”
“不用。现在做点其他吃食。”
说着，蔡泽阳再一次来到橱柜旁，拿出之前就和好的面粉。
“今天啊~我们就来做点不一样的。”
烤箱都有了，不做点馅饼和后世很火的披萨，蔡泽阳就觉得有些可惜。
他今天的早上特意和的面，就是为了中午能吃点不一样的。
蔡泽阳把今天采摘的菌类拿到院子，正打算好好地收拾，就被蔡清昌挤了过来。
“大堂哥，这活儿，我来干！”
为了好吃的，蔡清昌就算再累，他也要干！
蔡泽阳微微一笑，没有跟他争，转而去装着海货的水缸里，挑着自己想吃什么海货。
家里负责收货的好处，这不就来了。
想吃什么，不一定要去赶海，来水缸里看看都有什么，就够了。
蔡泽阳从水缸里挑出十一只章鱼，和四五十只海虾。
每一只章鱼都是活力满满，被蔡泽阳捡到盆里，就想往外爬。海虾也同样如此，一个劲儿地跳跃。
还有一只海虾，一跳，就跳回了水缸里。
蔡泽阳看笑了，既然都跳回去了，他也懒得再捞回来。
他拿着盆往清水的水缸旁走，没有收货的蔡建辉大步走来，蹲在蔡泽阳的身旁。
“大堂哥，有什么要弄的，麻烦跟我说一下，我来弄。”
蔡建辉每天领着蔡泽阳发给他的工钱，闲下来没事干时，总有点不安，就怕他弟蔡建良还没有来，他就因为蔡泽阳觉得不需要那么多人忙碌，就让他不干了。
蔡大伟比他早来，即便不是亲兄弟，他也不会想着，不需要那么多人干时，就让蔡大伟走，而不是他走。
蔡泽阳望着盆里的章鱼和海虾，没什么要弄的，就没让蔡建辉弄。
“我来就行。”
他余光瞥见外面有村民来了，就让他去招呼村民。
处理好海虾和章鱼，蔡泽阳干脆利落地都切成粒粒，放置在摊平的面饼，涂抹一层菜籽油后，抬起一抓，就把章鱼粒粒和海虾粒粒撒在面饼上，最后在面饼的边缘摆上切好的蘑菇片。
弄好这一步，就把铁盘放进早已预热好的烤盘里。
他看了一眼时间，现在是十一点五分，到十一点二十分，就差不多了。
只弄一块，自然是不够大家分的。
蔡清昌看蔡泽阳打算弄第二块，自告奋勇地举起手，让蔡泽阳给他尝试做第二块。
“清昌，你喜欢这种烤箱，可以让老黑叔过去给你做一个。我这个烤箱，就是让老黑叔帮忙做的。”
蔡泽阳瞧着蔡清昌脸上的欢喜，提议道。
同时，他在心里想着，能不能把如今的烤箱加工成两层或者三层。
这样每回做食物，就可以不用分那么多批次做，也不用烧那么多的柴火。
一开始只想着试试做土制烤箱，就没有做多大，现在看来，真的是做小了。
如果不能在原来的基础，增加层数，那他想，推倒，在院子里重新做一个。
蔡清昌认真地想了想，他是真的喜欢这种烤箱的做法。
他们家厨房的位置，还有一大片空余的位置。院子里，除了种菜的自留地，也有一大片的位置。
如今学着蔡泽阳教的烤鹅，以后他肯定还要自己多加尝试，细细地琢磨。
总是来大堂哥这儿，总归有点不好。
“好。晚些时候，我问问老黑叔，让他修建好新屋后，就去我那儿做一个烤箱。”
他想要一个家里的烤箱，也得等蔡泽阳的新房，和蔡言归的新房修建好，再让老黑叔去他家做一个。
他可不敢现在就让老黑叔，去他家做一个烤箱。
他用脚指头都能想到，如果他敢这么提，他爷爷肯定会拿起棍子来抽他。
忙活了十来分钟后，蔡泽阳看了一眼黑金色机械手表，时间已经到了。
余光瞥见蔡清昌羡慕的眼神，想起先前堂弟几人想要的手表票，一直还没给他们。
蔡泽阳站在院子外无法看到的厨房角落，跟蔡清昌小声地说道：
“跟你哥哥们说一声，我这儿有两张手表票，想买的，一张六十，先到先得。”
实际有三张，蔡于飞想要一张，那一张，蔡泽阳就打算留给他。
蔡清昌听到有手表票，眼前一亮。
“大堂哥放心，中午我就回去跟哥哥们说一声。小叔家那边，我也会说一声，大家公平竞争。”
六十块钱一张手表票，可不便宜，谁能买到，就看谁的资产更多了。
蔡泽阳微微掉头，拿起钳子，就把烤箱里烤好的第一张海鲜蘑菇烤饼拿出来，快速地关上烤箱的自制小门，里面还有一张海鲜蘑菇面烤饼，是蔡清昌加进去的，时间还是有些不够，需要再焖一焖。
比起披萨的名字，蔡泽阳觉得烤饼，更适合他做的粗糙版的名字。