整个下午我都在懊恼与悔恨中度过,为什么我嘴就这么欠呢?为了满足我一时的恶趣味,要去逗弄刘雪婷,结果却是把刘雪婷惹毛了。可是到最后吃亏的还是我自己。
就在我唉声叹气的忐忑中房门传来了开门的声音。是刘雪婷下班回家了。
刘雪婷还没进门呢我就走到门后,把平常刘雪婷在家穿的拖鞋提在了手上。
房门打开刘雪婷进屋,脸上看不出有什么变化,还是同往常一样脸上有的只是一脸疲惫。
刘雪婷接过我手中的拖鞋换上后把手中的包交给我阴阳怪气说道:“哟,今儿太阳打西边出来了,小达子知道来门口迎接哀家了。今儿可把哀家累坏了,一路舟车劳顿好不容易才回到家。小达子今儿晚膳用什么啊?哀家今晚不想吃干饭,不想吃稀饭,也不想吃面条。对了!饺子、包子一类的东西哀家都不想吃。哀家今儿的晚餐要吃个别出心裁的。小达子你准备吧,哀家要去歇着啦!”
刘雪婷说完就自顾走到沙发边仰躺在沙发上,留下我一个人站在门口凌乱。
这丫头是怎么想的?晚饭不想吃干饭、稀饭、面条、饺子,就连包子都被排除了。貌似我们可以用来称作食物的主食都被刘雪婷排除在外。那还能吃啥。这个时候我才知道什么是黔驴技穷。才知道我们博大的中华美食文化是如此的匮乏。可如果说中华美食文化都匮乏的话,那这个世界上还有哪个国家的食物可以与之比较?
我穷尽我对所有美食的想象,貌似那些所谓的高档西餐都应该被称之为美食荒漠吧。
如果连我们浩瀚的中华美食都无法满足刘雪婷的胃口又怎样用美食荒漠里的垃圾食品来应付今晚的刘雪婷呢?
真是一道无解的难题。回头看了一眼依然仰躺在沙发上的刘雪婷一副小人得志的样子,我非但不觉得讨厌反而觉得刘雪婷有种让人又爱又恨的感觉。而这种恨并不是真的讨厌她,而是让我无话可说的无奈。
就在我恨得牙痒痒的时候我的余光瞥见餐桌上已经冷却的咖啡。我心里一道亮光闪过,一道灵感出现。既然丫头出的难题是不吃中餐,那今晚就给刘雪婷弄点不算西餐的西餐出来。
刘雪婷最近可能是被我的厨艺把嘴养叼了,开始挑食了,那就用美食荒漠的垃圾食品再把刘雪婷养叼的嘴再复原就行了。想定后我冲仰躺在沙发上的刘雪婷说道:“丫头我出门去采购点食材给你弄顿大餐啊,你等着。”
说完我就开始换鞋准备出门。刘雪婷看我要出门采买食材,坐起身子问道:“远达你要去菜市场买菜吗?要不我们一起吧。”
我看着刘雪婷笑着说道:“丫头今晚你不是不想吃干饭、稀饭等等那些一切吗我不去菜市场,就在小区外边就能一步到位采买齐活,你不是感觉累嘛,你就歇着吧我一个人快去快回几分钟就搞定。”
说完我打开房门离开家出门而去,身后传来刘雪婷大声的警告:“钟远达你可别用方便食品来糊弄我,那些可是健康杀手,偶尔吃吃还行,可今晚我是不会吃的。”
我回头看着刘雪婷奶凶奶凶的样子说道:“我怎么可能那么没诚意给你弄方便面吃呢,再说了你不是说过了嘛你不吃面条,方便面应该是属于面条的范畴吧。这条路都已经被你堵死了,我怎么可能还会去撞南墙,撞的头破血流我不嫌痛吗?我又不傻!”
刘雪婷听我说完噗的一声笑出来说道:“那好,我再加一条所有方便食品今晚我都不吃。”
好吧刘雪婷今晚是准备跟我杠到底了,不过我不会告诉她我下楼去买的食材到底是什么,我毕竟还得留一手。不能让刘雪婷把所有能走的路都给堵上了。我微笑着对刘雪婷说:“放心吧丫头保证不会是方便食品。你就在家等我会儿,惊喜即将呈现哦。你就期待吧!”
说完我昂首阔步走出门去。
在刘雪婷家的小区外边有一家烘培坊,我这段时间进出小区就无数次的路过那家烘培坊,时常被里面传出来的香味迷醉。今晚就准备在烘培坊里买两个刚出炉的面包作为今天的晚餐,刚出炉的面包应该不算是方便食品吧。
走进烘培坊就看见两个店员在忙碌着。我走到盛放面包的玻璃冷柜前看着摆放在里面的各种口味的面包。在这些面包中我竟然还看到汉堡一样的东西,这就太令我意外了,这里竟然还有汉堡售卖那今晚和刘雪婷的晚餐就应该可以很丰富了。我看着汉堡一样的东西问店员:“小哥,请问这个东西是汉堡吗?”
正在忙碌的店员小哥回身看着我指着的东西回答道:“是啊,这就是汉堡。请问先生你需要几个?”
这就开始询问我要几个了,我还没问清楚呢。我对店员小哥继续询问道:
“小哥我再问一下这个汉堡可以在你们这里加热吗?”
店员小哥一脸和善的笑着说道:“可以的,我们这里可以提供加热服务。并且在两片面包之间你可以选择是夹牛肉或者是培根。都可以由您自由选择。”
听完小哥的解释后,我发现这家烘焙坊我选择的真是没错。今天真是天助我也,让我可以顺利完成刘雪婷这个魔鬼一样的要求。我对店员小哥说:
“那这样,小哥你给我两个汉堡,面包之间都夹牛肉,另外如果有生菜的话再给我夹两片生菜吧!”
店员小哥微笑着说道:“没问题,先生你还需要奶茶吗?我们店里有各种口味的奶茶。”
想到家里还有咖啡我说道:“奶茶就不要了吧。”
刚说完忽然想到刘雪婷也许想要喝奶茶我马上又改口道:“这样,你给我一杯椰味奶茶吧。”
店员小哥点头道:“好的先生,两个夹生菜牛肉的汉堡,一杯椰味奶茶。先生您可以在那边沙发边坐着等餐,我马上为您备餐。请稍后!”
先不管这家烘培坊的食物味道如何,单说他们家的服务态度就很令我满意的。大概半个小时后店员小哥已经把我要的汉堡和奶茶弄好了。装袋后递到我手上,我在付了钱后走出烘培坊。感觉手里袋子里的汉堡还有点烫,回家温度应该刚刚好。
进小区,上楼,开门就看见刘雪婷无精打采的坐在餐桌边上,手放在餐桌上,下颚枕在手背上,看着餐桌上盛放咖啡的容器。眼神是那么的空洞。
刘雪婷听见开门声见我进屋了,恢复了点精神站起来看着我说道:“远达不是说就在小区外边买食材吗,怎么这么长时间?我都饿的前胸贴后背了。”
我走过去把装汉堡和奶茶的袋子放在餐桌上说道:“这些可不是方便食品,是现做的,我可是盯着厨师现加工的。所以用时有点长。雪婷肚子饿坏了吧?快吃,这可是牛肉汉堡,第一次在这家买的,不知道味道怎么样,你尝尝,如果味道还不错以后我们可以经常吃他们家的汉堡。他们家的汉堡和面包都是新鲜出炉的。”
说着我就将袋子里的汉堡和奶茶取出来放在刘雪婷身前,然后拿起桌上冷却的咖啡走进厨房准备给咖啡重新加热煮沸。
刘雪婷看着我没有坐下和她一起用餐奇怪的问道:
“远达你怎么不坐下一起吃呢?”
我回头把手中盛有咖啡的容器给刘雪婷示意了下说道:“下午煮的咖啡冷了,我再加热一下就合着咖啡吃汉堡。”
刘雪婷看见我手中的容器诧异说道:“那里面装的是咖啡啊,你晚上还喝咖啡,你不怕晚上睡不着觉啊?”
我笑道:“现在还不到六点,距离睡觉还早着呢,再说了喝的不多影响不大,甚至基本上没有什么影响。”
说完我走进厨房对咖啡进行加热。由于下午咖啡已经是煮沸了的状态,所以现在只是需要把咖啡加热到五六十度就刚刚好。
不一会我就端着加热好的咖啡从厨房走出来。看见刘雪婷还是一动不动的坐在餐桌前而桌上的食物一点都没动。我奇怪问道:
“丫头怎么不吃呢,是味道不好吗?”
刘雪婷抛给我一个白眼说道:“你真是头猪,我不吃当然是等你出来后一起吃啊,我尝都还没尝一口哪知道味道好不好。”
看来刘雪婷并没有像我想象的那么生气,今晚应该不会有什么大事发生。我走到刘雪婷身边坐下将容器里的咖啡倒了一满杯,看着黑黢黢的液体我感叹道:“这可是达哥亲手熬煮的第一杯鲜煮咖啡,这第一口我得好好品尝一下。”
说完我就举起杯子抿了一口。感觉就是一股中药味儿,没什么特别的。
刘雪婷看我连奶精和白砂糖都没加直接就开喝了,仿佛她也已经感受到咖啡的苦味,皱眉说道:“你都不加咖啡伴侣的吗,难道你不嫌苦?”
看见刘雪婷皱起的眉头我笑着说道:“确实挺苦的,不过我一直听说外国佬喜欢喝黑咖啡,今天就只是单纯的想尝试一下,码的!这味可真难喝,一般人还真接受不了。这些个外国佬还真是找虐。你说咖啡加点咖啡伴侣不好吗?为啥偏偏喜欢喝黑咖啡啊。不懂,达哥不懂啊!”
刘雪婷听完哈哈笑道:
“哈哈哈……还真是,老外的思维可不能用正常人来衡量。我们古人不是就称呼他们为蛮夷部落嘛,这就说明古人就已经对他们早就有了一个定论。”
刘雪婷还说的真有那么些道理。我想了想突然回忆起下午我对这咖啡的利润产生的质疑于是跟刘雪婷商量道:“这咖啡虽好,可这利润却不太友好啊?”
刘雪婷听我感叹咖啡的利润于是好奇道:“回去后你这咖啡准备定价多少钱一杯呢?”
我看着咖啡杯里黑色的液体说道:“以前的速溶咖啡我的售价是五元一杯,现在这鲜煮咖啡怎么着也得卖到七元一杯吧。”
刘雪婷听完又问道:“那你算过这一杯咖啡的成本吗?”
我言之绰绰地道:“这个我下午就大概算了一下,这一杯咖啡的成本大概就是三元多的样子。”
刘雪婷惊讶道:“成本怎么会这么高?即使加上奶精和白砂糖我以前没事的时候也帮你算过好像也没这么高啊。也就一块多一点吧。”
刘雪婷真是一个贤妻良母型女孩,很多时候都会把我的事业看的很重要,比方说我准备在静吧推出鲜煮咖啡的时候,我刚跟她说了这个计划她就开始帮我寻找货源。现在甚至帮我把一杯咖啡的成本价都算出来了。
我看着刘雪婷又拧在一起的眉头点头说道:“一杯咖啡的成本确实就是一块多一点,但是我不是想学习麦当劳的模式吗,准备也来个咖啡免费续杯嘛。所以这一杯咖啡的成本就增加了。如果喝咖啡的读者,每人喝一杯再续一杯的话,这杯咖啡的成本就变成了两块多三块了。如果出现我这样的猛人可以连续喝上三杯的话,这一杯的成本就是三块多了。”
刘雪婷听完我的分析后点头说道:“你分析的确实有道理,这样算下来成本确实有点高啊!当时我倒是没有考虑到续杯会增加成本的问题。”
刘雪婷思索片刻后又继续说道:“看来得控制这一杯咖啡的成本了。想要控制咖啡的成本嘛,奶精和白砂糖是已经包装好的,这个没办法减少。那就只有在咖啡沫上面想点办法了。”
听刘雪婷说要在咖啡沫上面控制成本,我疑惑的问道:“咖啡沫上面怎么控制成本呢?”
刘雪婷想了想问道:“你一壶咖啡准备卖出多少杯呢?”
这个我下午就计算过,听了刘雪婷询问我马上就给出了答案:“我想一壶咖啡应该可以卖到二十到三十杯的样子。”
刘雪婷听完又问道:“那你一壶咖啡大概需要多少咖啡沫呢?”
刘雪婷这丫头问的还真细致,我能想到的她也都想到了。我回答道:“大概吧,这一壶水需要半瓶咖啡沫。”
刘雪婷听完吃惊地说道:“需要那么多的咖啡沫吗?这样兑出来是不是太浓了?”
“浓吗?可是这个比例我是在网上找的教程啊,网上就是这么说的。”毕竟以前我也没弄过鲜煮咖啡,这个咖啡沫和水的比例我也不知道,都是下午在网上查的资料,照本宣科而已。
刘雪婷听我说这个比例是网上的点头道:“那应该没错了,这个比例可能就是最佳比例咯,但是我觉得我们在实际运用中可以在这个比例上作出调整。”
听刘雪婷说要把网上查询到的咖啡和水的比例进行调整,我好奇问道:“作出调整,怎么调整?”
刘雪婷眼里闪着光高兴的说道:“我想到降低咖啡成本的办法了。我们可以适量减少咖啡沫的比例,增加水的比例。这样成本不就降低了吗?”
我瞪大眼睛看着刘雪婷,惊讶地问道:“这样行吗?到时候不会把我静吧的招牌砸了吧?”
刘雪婷狡黠的说道说道:“咱们老祖宗有句俗话你没听过吗?叫做慈不掌兵,情不立事,义不理财,善不为官。这句话中的义不理财用一句通俗的说法就是无奸不商。商人嘛都是逐利的。只要在法律框架下,这种行为其实也没什么不对。”
刘雪婷的这些说法我也都知道,可关键是如果兑出来的咖啡味儿不浓那还有人喝我的鲜煮咖啡吗?我把我的想法告诉了刘雪婷。
刘雪婷点头道:“你说的倒是有道理,可咖啡里不是还要加咖啡伴侣吗,加了奶精和白砂糖后我觉得咖啡的浓淡就不是什么问题了。因为加了咖啡伴侣后都是一个味儿,也喝不出咖啡原来的味道了。”
我有点质疑道:“真的吗?”
刘雪婷一边走进厨房一边说道:“是不是真的,试一下不就知道了。我去厨房再拿出几个杯子我们兑出几杯浓度不同的咖啡,看看哪杯的味儿最好。”
看来刘雪婷真是一个不错的女孩。有她的帮助我的事业又向成功迈进了一大步。
很快刘雪婷就从厨房又拿出两杯子来到我身边坐下说道:“我们做个实验,把你原来的咖啡浓度稀释一半和三分之一,看看哪个味儿最合适。”
听了刘雪婷的话后我就将容器里的咖啡把一个杯子里倒了一半,另一个杯子里倒了三分之一。然后再在杯中添满开水。两杯稀释后的咖啡就弄好了。刘雪婷看着三分之一原咖啡液的杯子说:“这一杯的颜色好像看着就有点浅,应该是水加多了。”
然后刘雪婷又指着另一杯咖啡说:“这一杯和壶里的咖啡颜色就差不多。我们再分别加入咖啡伴侣品尝下味道看有什么不同。”
在三杯浓度不同的咖啡里加入奶精和白砂糖后,我分别品尝了下三杯浓度不同的咖啡后惊讶的看着刘雪婷说道:
“雪婷这三杯咖啡味道竟然基本上差不多,对于不经常喝咖啡的人来说貌似都尝不出来味道有什么不同。看来以后一壶水只需要加入网上这个比例的一半就差不多了。”
刘雪婷也高兴的说道:“是啊远达,看来这样做的结果就是你把咖啡的成本直接干掉了一半,这就是一杯咖啡也就几毛钱。哈哈你这咖啡利润高的离谱啊。”
我揉了揉刘雪婷的头发说道:“雪婷这都是你的功劳。”
刘雪婷露出腼腆的笑容说道:“歌里不是都唱了吗,军功章有我的一半也有你的一半。”
刘雪婷说完我们俩相视一笑。这感觉真好。
一会后刘雪婷又说道:“远达我觉得吧你店里销售的饮品还是太单一,你想啊万一有的读者不喜欢喝咖啡也不喜欢喝茶怎么办?”
听了刘雪婷提出的问题我也觉得刘雪婷说的有道理。我请教道:“雪婷既然你提出了问题是不是已经有解决问题的办法?”
刘雪婷看我一副虚心请教的样子笑着说道:“那当然,某人曾经不是说过嘛,山人自有妙计。哈哈”
看着刘雪婷一副小人得逞的样子我也跟着笑道:“那请问山人有何妙计可以安天下?”
刘雪婷一副认真的样子说道:“远达你想过没有,你的静吧推出咖啡可以续杯后,趁着这个噱头你的静吧极有可能引来一波流量,到时候说不定会有更多的人去你静吧看书,那光有咖啡和茶是不够的,我觉得你回去后应该在静吧再推出几种饮品比方说可乐、冰红茶、雪碧。反正就是市面上有的饮品,你都可以引进。到时候你可以把这些饮料倒出来卖,也可以整瓶出售。个性化差异化的服务。生意一定会很好。”
听了刘雪婷的建议我眼睛一亮说道:“雪婷你说的真是有道理,到时候我将饮料倒出来半瓶,原价一瓶三元的可乐和雪碧我就卖个两元,读者一看一瓶三元,半瓶就卖两元,那肯定都是整瓶整瓶的买呀,这才划算嘛。”
刘雪婷听完笑道:“你真是个黑心的商人!”
听了刘雪婷对我的评价我笑道:“不是你说的无奸不商嘛,怎么又怪我黑心了?”
刘雪婷听完我的调侃改口道:“那你就是个奸商!”
“哈哈哈哈”餐厅里响起我和刘雪婷开心的笑声。