林雨荷手底下得力的二赖子定亲,林雨荷没去帮忙,只是给了添妆礼。
家里几个卖雪糕的都走了,一人带了有一百块雪糕,林雨荷预测中午差不多就能卖完。
回到院里的林雨荷捞了一把泡着得豌豆,淘洗干净,坐在厨房外面的小号磨盘前。
“东家,你要把这个磨成啥样的,我来磨,”姚氏老早就看见林雨荷在刷磨盘。
这么热的天,她们要是真的让林雨荷自己去干活,被家里的老太爷看见,她们可是要挨骂的。
“你们去忙,我自己来,”林雨荷看到正在揉面的吴婆,决定还是自己来。
“那你等一会,”说完姚氏就出了院,时间不长,姚氏的男人进来。
他们过来林雨荷自己已经下了两勺料,也累出了一身汗,双手已经红了。
“东家,你要把豆子磨成啥样的让俺家老赵来干。”
姚氏是个话不多眼里有活的人。
“好,赵叔你帮我把这个豌豆全部磨成浆,”林雨荷指着磨盘和下面水桶里的东西说道。
“行,你离远些别碰着你,”说着一大勺豌豆下到磨眼,也没见赵忠用力,磨盘转的飞快。
跟林雨荷相比,只能说是术业有专攻,比不来。
找出当初做藕粉的一套东西,把磨好的豌豆过滤干净,等一个时辰沉淀,倒出上面的清水,剩下的就是豌豆淀粉。
“吴婆帮我烧水,我等下给你们做好吃的,”林雨荷想着家里人多,要是自己来那要是时候能吃饭。
沉淀好的豌豆粉加水搅成浆,加了点盐,准备一个大一点的瓷盆。
吴婆火候不用太大,林雨荷双手拿个做饭的大勺,站在锅前搅,防止煳锅,等着颜色一变样。
“姚氏快点把东西舀进来,速度快点,”林雨荷她的胳膊实在是没有力气。
姚氏毕竟是做惯活计的,盛出一大盆,先放在一边去晾凉。
林雨荷找出平时自己没事做的辣椒粉,切碎了一些鲜辣椒。
“姚氏,你去把这些辣子都切了,我来调料。”
厨房里的两个人看着从早上林雨荷捣鼓的东西,半天说不出话。
豌豆还能做成这呢!他们平常都是烧糊糊,抓一把洗干净放锅里煮,谁也没想过这样吃。
可能就算知道也不会做,那是太麻烦了,一顿饭做了两个时辰还没吃进嘴。
作坊干活的人都饿了,“雨荷,今天到这个点怎么还不开饭,我快饿死了。”
整个家里除了白老五就数林父最能吃,也数他们两个饿的最快。
“雨荷,你又做了啥东西怎么这么香,”林父进到厨房看到林雨荷油泼的辣子。
看到了厨房里一大盆不认识的东西,自从家里厨房有了妇人干活,林父基本除了吃饭从不过来。
今天还是看到林雨荷在他才进来。
伸手试了一下凉粉的成型,用刀划了几大块投放到一旁的冰水里。
“阿爹,你去叫人来吃凉粉。”
“哎”
林家每人两碗还给林阿奶留了一块,剩下的交给吴婆。
“吴婆,这个给你们吃,一人能得一小碗。”
“谢谢东家,”他们这些人哪个不说林家好,林雨荷有啥新鲜的东西,只要有得多都会给他们尝尝。
本来想着让他们自己调料,林雨荷后一想,算了她也不管了,全给她们浇上了灵魂汤汁,在给放了勺辣子。
“吴婆,你跟他们说,喜欢吃鲜辣子的也可以自己放。”
“哎,知道了,吴婆跟姚氏一连端了两趟才算是都吃上。”
下人离开,林家人也是吃上了,冰水里的凉粉看着就有食欲,再加上林雨荷调的灵魂料汁朝上一浇。
白老五是头都不抬,呼噜呼噜朝嘴里扒。
按照他的饭量,两碗凉粉根本就不搪牙,“表姐还有吗?在给我一碗。”
吃饭吃七成饱的林雨荷,把自己的那碗端过来,看到自己的馋嘴老爹,给了他半碗剩下的给了白老五。
“一个大人还跟个孩子争嘴,你有点出息吗?”年纪大的林阿爷吃饭也不挑,吃饱就行。
端起自己的那碗,“雨荷,阿爷这一碗就够了,这碗给你吃。”
“阿爷,我一碗就够了,多了吃不完,”林雨荷也没要。
从一侧斜着伸过来一只手接了碗,“你们都不吃我吃,”林小叔倒给自己半碗,剩下的给了白老五。
林母看到闺女少吃了,把自己的硬是给了林雨荷,只把个林雨荷撑的不想动。
吃了三碗凉粉的白老五,这才开始吃饭。
“表姐这个凉粉真好吃,咱们晚上还能吃凉粉吗?”
“阿爷,小叔,你们觉得凉粉好吃吗,要是都觉得好吃,我想夏天在铺子里卖凉粉。”
天气越来越热,热食卖的少了,就连包子都放不住,生意有所下滑。
“嗯,好吃,这个滑滑的好咬不费牙,就是年纪大的吃也不耽误啥。”
林父这次是真的觉得好吃,不是觉得是闺女做的才好吃,也没有拍闺女的马屁。
“你吃啥不觉得好吃,吃啥啥不剩,”林父就是林阿爷的出气筒。
他还喜欢多话,林阿爷还就喜欢敲打这个傻大个儿子。
“雨荷,这个是好吃,夏天也好卖,现在作坊的订单少了,我看就把作坊先停段时间,做凉粉吧!”
作坊的生意林阿爷也看出来了,他说的也是林雨荷自己的打算。
“行,阿爷,从明天起作坊暂停等天凉快了在开,咱们夏天就做凉粉跟雪糕卖。”
今天没到晌午吃饭的时间,去镇上卖雪糕的小子就回来了。
说是明天再再给他们多带一百块,林雨荷没同意,一是两百块雪糕太沉,二是时间长了容易化。
一直都不想林雨荷露出制冰能力的林阿爷,对于雪糕他也没多说,孙女心中有数。
“凉粉用啥东西做的,家里的东西还够吗?”
林阿爷一说到原料的问题,林雨荷就头疼,主要就是家家这个豌豆种的都不多。
“阿爷,这个用的就是去年村里人来卖的豌豆,肯定是不够的。”
林阿爷也有些皱眉,今年他们家的田,全都种上了豆子,村里很多人家看林家豆制品作坊大量收豆子,纷纷效仿。
“先做吧!明天我去找村长说说,他认识附近几个村的村长,让他们村有这些东西都拿过来卖。”
其实林雨荷最近也想找村长,只是他现在每天忙着到周边村子摸螺,早上出门晚上才回来。