“商行？”
族长疑惑，徐文俊这跳跃的也太快了，理解不了。
徐文俊继续解答关于商行的运作。
拿酱油举例，有酒楼菜品的成功在前，在容县做酱油的推广易如反掌，就需要一个商行来运作。
更何况以后还会有各种肉制品销售，味精虽然现在是简易版的，以后肯定也会做出适合销售的成品。
如果百姓接受辣椒的程度快，辣椒也可以销售一阵子。
现在是扎根在容县，等到有了一定的积累和实力，就可以在府城附近建个养殖基地，酱油酿造厂等等，以同样的模式继续在府城销售。
如此多的城市，都可以复制这个模式，每个城市都建立基地，最后连成商业网，这个时候就不限于只销售自己的货物了。
市场这么大，自己的货物一手货源，定价权也在自己手上，完全有足够的操作空间，就看在别人也能做出同样的竞品前能将商行发展到哪一步了。
最后一句话总结，让整个大华都开满徐氏的商行！
饼太大，族长噎着了，脑袋宕机了，脑海里反复播放最后一句话。
徐文信心里仿佛一扇门打开了，一颗萌芽正在成长，他自己还没意识到。
最淡定的是徐文俊一家人，反正听不懂，二郎怎么说怎么做。
对于二郎说要开酒楼虽然冲击力大，但是无条件支持，从二郎被老道士教导过后就没失误过，听家里最聪明的神童的话肯定没错。
而最激动的莫过于猴子，关于商行他压根没听进去，只记得东家要在县城里开酒楼了。
这些日子一直庆幸自己的好运，无意间跟的东家居然是容县的「神童」，自己也与有荣焉。
怎么能跟紧东家的脚步，自己孤家寡人了无牵挂，能让东家带上去酒楼做事就太好了！
“族里现在具体要如何做？”
族长考虑了好久也想不到可以提出什么问题，今天晚上回去好好想想，直接要徐文俊说说如何开始。
“首先，马上开始大批量酿造酱油，阿耶会酿造，可以让他指导村里人。”
“酿造酱油需要六个月时间，现在酿造在酒楼开业后三个月可以开始售卖，此时酒楼也有了名气，酒楼用的调料想必销售就没有太大难度。”
“其二，酒楼前期猪肉供应不上，可以让村里现在多养点鸡鸭，酒楼可以统一收购，也算为村里增加点收入。”
“第三，商行需要个管事，必须为人精明，这个人肯定要出自族内，就需要族长阿伯费心了，在开始销售酱油前就要有人选。”
“最后需要提前和村里人说好，不管现在的酱油，还是以后喂的猪，族里统一规划任何往外卖的，都需要由商行统一收购，不得私自往外卖，村里要求种植或者喂养的，商行也必须收购。”
徐文俊一口气说完，族长默默记在了心里。
“真到了商行发展到外地的时候，可能要面对当地的各方势力阻扰，族长阿伯现在就要留意下村里哪些人可堪大用了。”
徐文俊最后交待了一句，族长和徐文信便回家了。
猴子也打算告辞，徐文俊说道。
“稍等，我还有点事说下。”
“阿耶，等田假完了我会叫大舅留意合适开酒楼的地方，等找到合适的地方大兄就要来县城处理这些事情，我要读书顾及不了这些事情。”
“好，到时候我去卖豆腐。”
“要不让我来卖豆腐吧！虎子叔和婶去出摊。”
猴子觉得卖豆腐比摆摊辛苦多了，还是他去。
“也行，等我回县城后你去跟着大兄先熟悉下。”
“好！”
猴子的意见被采纳很高兴。
“等县城里酒楼开张，猴子还是要来县城帮忙的，就这两三个月的事，阿耶你觉得这卖豆腐的活要怎么处理？”
徐文俊想要放弃卖豆腐，包括摆摊，都想放弃了，于是先探探阿耶口风。
“卖豆腐比较稳定，现在一个月最少也能赚十两银子，比摆摊都要强。”
阿耶纠结的回答道。
家里人肯定是舍不得这份收入的。
“到时候酒楼肯定要请人的，阿娘必须县里酒楼帮忙，难道阿耶一个人在家吗？”
徐文俊又问道。
“我就在村里雇人卖豆腐和出摊吧，家里也还有地需要照看，你娘、大郎和猴子都去县城。”
“雇人做的话，就怕有些人学会了另起炉灶，还不如现在就处理了。”
徐文俊说道。
“那不会，都是族里人，而且我会通过族长雇人。”
徐云虎脸有点黑，不太理解二郎怎么会这么想。
徐文俊哑然，确实如此，现在的家族观念就是这样，一个家族的生意你也要抢，弄不好真被逐出家族，谁敢顶着这个风险。
“行吧，阿耶你做主，我是觉得太辛苦，如果能够处理了一家人都在县城更好点。”
徐文俊想着一家人去了加上猴子也就差不多可以开张了，不用雇人，这样看来还需要雇人。
“先听你阿耶的吧，以后的事情再说。”
赵氏也跟着说道，她也不想放弃每个月十多两的收入，酒楼还不知道什么情况呢。
“酒楼开张了娘得顾着厨房，厨房一个人都未必忙的过来，大兄和猴子负责收钱和跑堂，人手不够。”
“耶娘你们留意下，要雇个负责洗碗搞卫生的，最好还雇个跑堂的，让大兄专门负责掌柜的事。”
徐文俊考虑了一下最少还要雇两个人才够用，而且阿娘会很累，后面再想办法把厨房的事交给别人吧，前期厨房实在太过重要交给别人不放心。
“没问题，交给我，在村里雇人去县城做事很多人都愿意去。”
阿娘很有把握的说道。
“人员就这么安排了，那就还有最后一件事。”
“猴子，今年我家雇了你，我耶娘说起你都挺喜欢你的，事情交给你都可以放心。”
徐文俊转过话头对猴子说道。
“多谢二郎雇了我，叔婶又对我很是照顾，你们一家人都是好心人，我若不是遇到你们，可能过年的时候就饿死了。”
猴子说的掏心掏肺，想起当初刚过完年自己饿了多少天，遇到徐文俊真算是走了大运。
“是你做事让人放心，以后不用说这样的话，我们都当你是自家人。”
徐文俊说道。
“二郎放心，以后我一定会好好做事，你叫我做什么就做什么！”
猴子的娘过世后没人管他，活成一个乞丐，徐文俊一家人对他的好，让他觉得自己终于有个人样了。