“能帮到郎君是我的荣幸！”内侍笑得很开心。
宫里的内侍因为身体残缺，心里很敏感，他能感受到，薛玖并没有对他疏远，也没有鄙视。
“嘿嘿！你这可是帮了我的大忙，昨天都是用盆子，今天炒菜没有盘子可不行。”薛玖笑着道。
薛玖一边说，一边提起一个笼子，笼子里面居然是四只兔子。
养殖兔子由来已久，而且因为兔子繁殖力强，不少人都喜欢养殖。
兔子又叫月兔，并不是说它是月宫里面那一只，而是因为它一个月下一窝崽。当然，受到天气和食物的影响，不可能一年下十二窝。
养兔子最大的难度是食物，这玩意要吃青菜或者萝卜，而且食物要干净卫生，不然就会拉肚子。
兔子拉肚子就容易病死，也可以说这玩意娇生惯养，普通百姓冬天可没有那么多食物给它吃，所以不会喂养，只有小商人会雇人去挖草根，加上冬天储存的萝卜，这才养得起，还不能养太多。
看到兔子，薛玖马上想到麻辣兔头，香辣兔头。
一个小小的兔头，都成了他吃不起的存在，简直让人不敢相信。
又是半拉子鹿肉，看得薛玖眉开眼笑，只不过为何这鹿肉没有鹿角。
目光扫过鹿身，好像还缺了一些东西。
“估摸着被李世民吃了。”薛玖瘪瘪嘴在心里揣测着。
反正自己用不上，薛玖也无所谓，把鹿肉提了下来。
铁锅有些厚，问题不大，就是费柴火而已。
新锅得治一下，不过先得弄一个临时灶台。
把石锁提过来做灶台，然后让十五升火。
先把锅烧热，然后用剔下来的肥肉在铁锅内外用力擦。
里里外外擦了两遍，这才用清水洗干净。
薛玖也不知道这样做的真正用途，只是听说这样治一遍，炒菜更香。
让御厨打下手，薛玖觉得挺高兴的。
肉菜切片，配菜弄好，趁着锅里油热，先把肉倒了下去。
“呲！”的一声，一股烟雾升腾而起，香味也随之飘散。
穿越这个身体，比以前强了很多倍，哪怕铁锅有十多斤，他也能颠锅。
两口锅同时操作，一点难度都没有。
一阵操作猛如虎，不管菜品味道如何，那动作是看得众人不明觉厉。
“大兄好厉害！”马屁精十五赞叹道，如果不是看到他吞咽口水，薛玖还会夸奖他一声。
在院子里炒菜，还是两口大铁锅，肉多油足，那香味简直飘了半个坊市。
最先到来的还是狗子，知道没有开饭，全都坐在一边，流着哈喇子等待。
薛道真和薛勇，薛诚都是上过战场的，坊市最凶的狗子来，都得绕着走，根本不敢呲牙。
坊市的人也有故意过来溜达的，看到薛家人多，也就没有进来，毕竟大家都是有身份的人，不会为了美食就厚着脸皮过来，只是在外面看看就离开了。
犹如赶集，一批人过去，等一会又是一批人路过，薛家这个巷子，仿佛成了坊市主街道一般。
有炒菜当然得有烧菜，正好有麦芽糖，做一个红烧肉，话说红烧野生鹿肉，这玩意以前是自己能吃的。
想想薛玖都咽口水，他第一次发现穿越也不错，至少可以吃到很多以前吃不到的东西。
只是鹿肉太廋了，红烧肉还是要肥一点好，一口咬下去，肥而不腻，好在鹿肉细腻，应该是不错的。
酸菜鱼，水煮肉！干煸肉丁，酱肉丝，一道道菜火速起锅，那些狗子的哈喇子都流成了一条线。
烧火的十五两眼放光，面颊通红，就像色狼见到美女一般，薛玖都怀疑自己要是离开，他会不会直接扑进锅里。
太复杂的薛玖也不会，不过家常菜还是没有问题，回锅肉，盐煎肉，看上去差不多，其实做法和味道都是有区别的，因为要教导御厨，薛玖都做了出来。
可惜蔬菜品种太少，能做的菜品就少了许多。即便如此，御厨也觉得大开眼界，以他的经验，脑子里已经多了上百道菜品，更多的组合还要慢慢试验。
红烧肉，红烧排骨，还要给小丫头做一道红烧鸭翅，她就喜欢带甜味的食物。
醋的味道不怎么好，不过有柠檬，现在这玩意还叫酸橙。
尝过味道之后，薛玖忍不住摇摇头。
“郎君对味道不满意吗？”御厨也尝过，他不解的问道。
薛玖再次摇摇头，他是遗憾没有辣椒，这菜的味道总是感觉差点。
“我是不满意自己的手艺。”薛玖随意给自己找了个借口。
“这些事情，郎君以后交给下人就是了，你无需对自己要求那么高。”御厨笑着道。
薛玖笑而不语，交给下人，你得有啊。
“小玖，我觉得陈御厨说得有道理，我们干脆开一家酒楼。”薛收说道。
薛家除了土地，并无其它产业，开酒楼似乎不错，薛玖眼睛不由一亮，以薛家的势力，也不担心别的世家来谋夺，至于闹事！你得试一试薛家人的拳头。
“这个办法不错，但是我们没钱啊！酒楼开在哪里？”薛玖双手一摊，无奈的说道。
“钱的事情好办，主要是开在哪里最好。”薛收说道。
“最热闹的当然是东西两市，不过东西两市想找个好位置就难了，我觉得平康坊最好。”薛玖分析道。
平康坊，秦淮河，哪个后世人不向往啊！如今秦淮河还没有，平康坊近在咫尺，不去的话，岂不是白来大唐。
当然，不是现在，现在还在长身体，不能影响身体发育。
薛道真看了一眼兴致勃勃的儿子，总觉得他太高兴了一些。
“人呢？从哪里去找人，能做好菜的人可不容易请到。”薛道真问道。
“这还不简单，村里人那么多，请那些老嫂子来做菜就是了，再找几个年轻人跑堂，一个外人都不用请。”薛玖说道。
“她们会做菜，你不怕第一天就被人把店砸了？”薛道真没好气的说道。
“我们这菜，本来就与众不同，就算请别人，也得重新练习，既然如此，还不如请自己人。”薛玖耸耸肩道。