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过年也是过关,虽然没有债务上的和关卡,但难免都会在这个时节思念亲人,张家兄妹想的是破碎的家庭和惨死的家人,秦月影想的是爹娘健在的快乐和这爹娘走后过年的晒荒,只有秦月明有些没心没肺,打算搞些美食让大家淡忘伤痛。

大白馒头,这个要蒸几锅,起码要存够一家四口吃半个月的。

玉米面的红糖枣山,这玩意蒸出来小影都不舍得下嘴,秦月影有些疑惑,她确定这两年家里没做过这种吃的,难道仅仅凭着在街头看别的孩子吃就能做出来?

实话实说,自从哥哥被打了一枪托,脑子似乎开窍了,不但会做各种自己从没见过的美食了,性格性情方面也有了极大的变化,起码不会一坐就愁苦大半天了。

年节将至,见张家兄妹精神有些恍惚,秦月明给安排了大量的任务,不仅要大量劈柴,猪肉全部解冻,大骨头和半扇排骨剔出来,一锅骨头汤拆些碎肉进去,捞出来冷却了和果冻一样盈实,熬白菜的时候放上一勺子,自带猪骨的浓香,猪肉全部分割成了条状,和猪肉铺子一样挂满了山洞外面的树枝。

自从打了野猪,仅剩的半条斑羚腿就没动过,秦月明吩咐师姐解冻剔肉,仅有的几斤斑羚肉不能动了,留着过年包“羊肉”饺子。

游击队也停止了训练,国破山河在,虽然日寇在中华大地上肆虐,但无论哪个地域,无论是什么组织,该过的年不能省,刘强光同样指挥着战士搞了些食物,算不上美食,只能保证过年的时候有简单的饭吃。

老柴头顶一道伤疤,经常给秦月明打下手,不是烧火就是和面,每次还不到饭点就喊着回去吃饭,每次都会被秦月明挽留下来,虚头巴脑的刘强光都懒得管了,其他人都有些羡慕,却真不好意思,老邓虽然不存在不好意思,但一条伤腿制约了行动。

从腊月二十八忙活到除夕日下午,秦月明家的山洞里堆满了吃的,午饭过后,张颖征用了大锅,辞旧迎新,当然要简单的洗个澡,自己和小影儿都要洗。

张烁阳去游击队的山洞检查伤员了,秦月明被留了下来,带着狗皮帽子蹲在山洞外面放哨,并且要离开山洞的门帘子五米之外。

老柴吃完饭想过来看看有没有需要帮忙的,见秦月明摆了摆手,没明白什么意思,但不好继续往这边走了。

秦月明抽了三支烟了,放哨是个枯燥的活。

“小明,晚上别做饭了,来这边一起吃”。

晚上年夜饭,游击队的伙食搞的还不错,起码是有饺子有肉,刘强光觉得这段时间多亏了秦月明一家的照顾,人多热闹,今晚打算集中起来过大年。

“好的刘队长,天黑了我们就过去,我带两个菜”。

刘强光苦笑着点点头,大过年的不能太寒酸,自己这里拿的出手的东西确实少了些。

“小明,进来吧!把水拎出去倒了”。

秦月明捻灭了第四个烟头,快两个小时了,终于算是洗好了。

山洞两层帘子之间热气蒸腾,担心水汽侵蚀了吃的,两人在两层帘子之间的夹层洗的。

“小明,今晚不在家吃”?

师姐坐在炉子跟前,给小影儿擦着头发,自己的头发也湿漉漉的披在肩上。

“师姐,去游击队那边,人多热闹,等我倒完了水炒两个菜,你们想吃什么”?

“你不是说除夕夜做红烧排骨么?要不做一个吧”!

秦月影感觉脖子痒痒,笑的咯咯的说道:

“哥,你说过的那个九什么肠真的会做么”?

秦月明苦笑,九转肥肠,自己只是吹牛皮说过,妹妹还记在心里。

“那个没材料,红烧吧!一个红烧排骨,一个红烧肥肠”。

红烧其实也不好做,料子太少了,冰糖只能加点红糖代替,好在这群食客要求不高,别说是红烧了,像排骨和肥肠这种东西,用清水煮也能吃出过年的感觉。

肥肠只够炒一盘子,秦月明加了些小肠,同样是红烧,一盘子辣的,一盘子不辣的,不辣的是给伤员准备的,排骨也是一样,辣的做了半锅,是用小盆子装的。

外面黑了,除夕夜是没有月亮的,秦月明用盖顶端着四个热菜,担心路上撒了,张颖抽了根还在燃烧的柴火照着。

伤员山洞里很热闹,大哥正在吹牛皮,听动静是吹的小明,等小明和小影儿进了山洞,张颖把火把插进了洞外的积雪。

“大哥,接一下”。

看着秦月明端过来的热菜,一山洞的人同时咽了下口水,小明出品,绝对精品,虽然今晚有饺子有肉,但好吃的怎么会嫌多呢。

伤员在床铺上安了个小桌子,其他人在大石台子上面吃。

“小明,白酒还有多少”?

“大哥,还有三瓶子,整一点”?

上次从鬼子医疗皮包里发现了一瓶子酒精,省下了留着消毒用的白酒。

“拿一瓶子吧!大家意思一下”。

“得嘞,您老稍等”。

秦月明和饭馆跑堂的一样提溜着盖顶出去了,屋子里一片哄然。

秦月影在分享着自己的点心,两包点心,足够每人都能分上一块,除了老邓喜欢捏人脸,别的都在夸小影儿漂亮。

“菜好了,你们先吃着,我去下饺子”。

一大一小两盆子热乎乎的肥肉大白菜,两大盘子肴肉冻。

“老卢,别急着下饺子,小明回去拿酒了,一人一点,意思一下,先吃一会再下”。

除了四个伤势严重点的和小影儿,一瓶子酒分了十五份,岗哨也给预留了。

刘强光举起了破了口的茶碗,往地上洒落了几滴,大家同样跟着敬了下和先辈先驱。

“来,新年到了,庆祝一下,祝大家新年快乐,明年好好打鬼子”。

酒不多,只能小口小口的咂巴,刘强光一口闷了,吃了几口菜,尝了尝肥肠和红烧排骨。

“你们先吃,我去替小四一会,老卢,不用等我,喝完了酒就下饺子”。

刘强光一如既往,有了好菜好饭就会去替岗。

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