直播间的弹幕江启强等人压根没有注意到，一个个都在很认真的听着庄学林与对面的对话。
不多时，两人挂断了电话，江叔试探性询问道：“庄专家，你打电话的这个人靠谱不？”
真不是江叔不信，是他们尝过那个味道，那味道想想都有些想yue。
庄学林很是肯定的点了点头，道：“江村长，老叶可是业内顶级专家，要是说他不懂茶，那我敢说国内就没人懂茶了。”
刚刚的那些话江启强也听到了，专家果真是专家，仅凭看就能看出来。
现在的古茶树早已今非昔比，自己用灵水改变了水质，外加使用了花花它们的粑粑当了肥料。
古茶树料理过后肯定与之前的有所不同，且不说别的，起码那股腥臭味早已不复存在。
这古茶树料理之后江启强也没有来得及品尝，他顿时来了兴趣。
“与此争论不出个对错，还不如咱们现场品尝一番，结果不就分明了。”
“这怎么品尝，总不能生着吃或者就这样泡吧？”
江启强利落的在果园的小屋拿了一个铁锅回来，缓缓开口道：“鄙人不才，刚好会一点点炒茶，今天天气看着也不错，不如我弄点茶叶，咱们直接在这里围炉煮茶。”
江启强刚说完，江启兰立马很是捧场的说道：“行啊，哥，这主意好欸，家里还有点点心，我骑着电车速去速回。”
江启兰速度派，等众人反应过来之际江启兰已经骑着电车离开了。
现在的气温较低，发芽数量有限，江启强细细挑选采摘了起来，一芽一叶，采摘了一部分之后便停手了。
江启强洗手之后擦干水分，随后将茶叶倒进锅中，低温用手翻炒了起来，开始以抓、抖手式为主，逐渐改为了用搭、压、抖、甩等手法。
“刚开始的时候一定不能快翻，要把温度聚起来，叶温如果聚不起来，容易炒不熟，此时需要要让它产生水蒸气，炒茶里面的闷抛结合中的闷就是这个时候。”
“当手拿不起茶叶的时候就该快翻了，越是拿不起，越要快翻，抖高一点，等它掉落的时候茶叶就凉下来了好继续翻炒。”
“炒茶的技巧很简单，越凉就越要翻得慢点，越烫反而需要翻得快点，怎么翻不重要，只要翻过来就行。”
随着江启强的翻炒，茶叶翻炒上来的时候已经有热气冒出，并且散发出了一股淡淡的甜香的味道。
“好香啊！”
直播间的网友们闻不到那股香甜的味道，但是他们看着那直冒的热气就已经傻眼了。
【按理来讲，人的应激反应会当时瞬间甩手，强哥竟然没有，真就是铁手无情啊！】
【原来世界上真的有铁手，徒手炒茶，电视剧诚不欺我啊！】
【我勒个无情铁手啊，亲手炒茶用的真是手啊。】
【强哥怕不是去过少林寺练过铁砂掌吧，天下武功，唯快不破啊！】
【强哥这还是人的手吗，他怎么啥都会啊，力气大也就算了，怎么还不怕烫啊。】
随着翻炒味道再次发生了变化，刚刚的甜香已经变成了栗香。
栗香出来之后江启强将温度往下降，然后继续翻炒了起来。
谢云看着江启强的动作有些疑惑，当即便询问道：“江书记，怎么突然降温了？”
“栗香味出来之后就代表快熟了，这个时候需要考虑茶叶里的水分，否则容易炒焦。”
“那什么时候才代表着熟了啊，江哥。”杨雪也很是好奇的询问道。
“你看我把茶叶弄上来他还在大冒气肯定是没熟，等它水蒸气变少，茶叶有一点点焦黄的时候就差不多了，就该关火了。”
“关火之后也不能立马取出，而是利用余温继续匀速翻炒，等到没有冒水蒸气的时候就代表茶叶熟透了，就该揉茶了。”
“这揉茶也很有讲究，不能多拿，一次只能拿揉出来一个汤圆的量，揉的时候把锅底那一面包在中间去揉，茶叶在经过三炒三揉之后，茶叶就炒好了。”
江启强将茶叶盛出来缓缓开口介绍道：“现在的茶叶品质最好，叫明前茶，也就是赶在清明前采摘的茶叶。”
“宋代词人曾巩曾在《趵突泉》中写过：“滋荣冬茹湿常早，涧泽春茶味更真。”清明前气温较低，受虫害侵扰少，茶叶就更为纯净。”
“不仅如此，这个时期发芽数量有限，芽叶生长缓慢，故而质地细嫩，茶汤滋味纯正，口感也会更加细嫩。”
“这明前茶之中还含有丰富的香气物质和滋味物质，香气浓郁，味道鲜美，故而品质很好。”
江启强此时也分筛完了茶叶，将里面的黄片和茶末清理干净，开始准备东西冲泡泡。
“这冲泡明前茶也很有讲究，优质的水源是泡好茶的关键，咱们条件有限，谁就不挑剔了，就地取材。”
“在用水上，水温需要控制在75-85摄氏度之间，进而保持其香气和滋味。”
江启强将少量热水倒入杯中预热，然后弃去水，再放入茶叶，加入少量热水，使茶叶初步浸润慢慢展开，随后注满热水。
庄学林率先端起茶杯抿了一口，随后忍不住赞叹道：“确实是好茶啊，先涩后甜，入口香醇，不错不错。”
谢云、杨雪也纷纷端了品了起来，得到了一致的好评，看的江叔直发愣。
江叔刚开始一脸不可置信，随后品了一口之后满脸震惊，当即便将一杯喝完。
“好茶，确实是好茶，看来之前是我们的方法不对啊。”
庄学林品着茶，早已顿悟其中原理。
他一边喝着茶，一边漫不经心的说道：“这水好，茶也好，看来很是适合种植，就像茅台一样，同样的工艺，同样的祭酒，离开了茅台，就不是那个味道了。”
说者无心，听者有意，江叔顿时反应了过来，朝着江启强家的后山看去，只不过他并未说什么，就这样细细品着这茶。
江启强也听出了庄学林的意思，笑了笑没有说话。
“搜嘎斯内！”
众人喝茶之际，突然远处传来了很细小的一道声音。
声音很小，众人都没有听到，只有江启强注意到了，当即抬头看去。
“阿强，怎么啦？”江叔看着突然朝着远处看去的江启强询问道。
“那边好像有人，我过去看看。”
“会不会是村里的谁来了，要不我和你一起去看看？”
江启强摆了摆手，随后跟随着刚刚的声音朝着那处而去。
与此同时。
正躲在果园里的两个人看着朝着他们缓缓赶来的江启强，两人顿时慌了。
“牙白（糟糕），大哥，咱们是不是暴露了啊？”
“闭嘴，别说话，也别往那里看。”
“不是，大哥，我也想啊，但是他确确实实朝着咱们走过来了啊，这可怎么办啊？”
为首的大哥看着逐渐逼近的江启强，压低声音道：“能怎么办，准备跑啊，难不成你是想和他单挑还是咱们两个群殴他？”
小弟闻言疯狂摇头，两人立马掉头就跑。
江启强看着跑掉的两个人的身影，顿感事情不简单，正欲追上之际，看到了另一头的江启兰便缓缓放慢了脚步。
自家妹子的实力他还是清楚的，区区两个，拿捏。
刚刚躲在果园里的两个人刚跑出来没多久便看到了江启兰，下意识的逃离，可身后站着江启强，身前江启兰。
两人面对如此选项，丝毫不加犹豫的选择了江启兰这条路。
“咱俩打不过那男的，还能打不过一个女的？”
“就一个女的，我单挑都可以，大哥，我来。”
“刚把爹（加油）！”
为首的大哥视线一直落在江启强身上，可是他就站在那里也不动弹，弄得为首的大哥百思不得其解。
不过眼下他并未在意，不动手才好，谁知他刚长松一口气，便听到了一声尖叫声。
“桥豆麻袋（等等）。”
大哥转头看去，发现不知何时自己的小弟已经出手，还被单方面压制了。
江启兰左手拿着点心，单手就将其弄倒在地，对着其就是咣咣两拳，直接将对方打到了眩晕状态。
大哥也以为是自家小弟轻敌，当即便深吸一口气，朝着江启兰挥起了拳头。
谁知，他刚过去江启兰像是有所察觉，直接对着他的腿就是咣咣一拳。
这一拳下去，他顿时就慌了，连忙呼喊道：“雅蔑蝶雅蔑蝶雅蔑蝶（住手住手住手）。”
“猪……兽……筷……祝……寿……”
虽然他说的是中文，可是口音很是别扭，江启兰压根听不明白。
不过她也不好奇，直接对着他又是一拳，大哥欲哭无泪，可是会说中国话的小弟已经晕死了过去。
江启兰打完两拳之后甩了甩手，抬头看了看自己手上的点心，长舒一口气。
“还好还好，点心还是完好无损的。”
直播间的网友们听着侮辱性极强的话语，看着倒地不起的两个男人，忍不住感叹了起来。
【你偷谁家不好，偏偏偷到了强哥的果园，真就是搞不清实力的差距，我兰姐看着很好欺负吗？】
【我刚刚好像听见了拳头与脸相撞的声音，好刺激，一人两圈，直接干碎了小偷魂，兰姐这个握力，这个弓步，这个斯拉夫大摆，没几年功力是不行的。】
【你俩惹谁不好，偏偏在这万千世界选择了两个最不好惹的人，兰姐这出拳可太牛逼了，大臂抡圆，蓄意轰拳。】
【兰姐最后那句点心完好无损才是绝杀好吧，一手拿着点心一手打你你都没打过，这得是多强的战斗力啊，二挑一都没挑过，我嘞个豆啊，我想学，感觉很实用。】
【小偷：你管这叫拧不开瓶盖，我的天灵盖都差点开了，说好的女人好打呢？
兰姐：叽里咕噜说什么呢，先吃我一记天翼狮王破魔拳。
小偷：第一拳我就想求情的，可是她没给我机会啊，直接就又是一拳啊！】
刚刚品茶的众人听到动静赶了过来，看到的就是江启兰咣咣两拳制服那两个人，他们不语，只是拿出手机一味的咔嚓咔嚓。
江启强上前将两人绑起来之后，直接一盆凉水将两个人弄醒。
两人清醒后看着旁边的江启兰下意识的朝后躲去，浑身颤抖，也不知道是冻得，还是怕的，当然，这大太阳不至于被凉水浇一下就冻得瑟瑟发抖。
江启强才不管那么多，看着他们的装扮总感觉不像是好人。
“你们是谁？”
这次大哥并未开口，小弟看着江启强很是流利的说道：“中国人不打中国人，我们是游客，你们这些人也太残暴了吧，我劝你们赶紧放了我们，否则后果自负。”
“哥，我看着他们不像是，刚刚还叽叽咕咕不知道说啥，这会儿就拽起了中文了？”
“我们是中国人，你凭什么说我们不是？”
“是不是得对过暗号才知道啊。”
江启强此话一出，在场的众人一听顿时相视一笑，是不是一验便知。
直播间的网友们还有什么不明白的，这可是刻在dNA里的暗号啊，是不是间谍一验就明了了。
【暗号可以有一句不会，但是一句都不会的祖上三代都得严查了。】
【小明买一根淀粉肠是三块，请问买两根淀粉肠是多钱？】
【我们国家的暗号外国人研究不明白，我想起了那句宫廷玉液酒炸出了一个潜伏多年的敌特。】
【找呀找呀找间谍，找到一个间谍呀，强哥，干他们。】
【这两人装扮不对劲，感觉不是自己人，建议强哥好好审问。】
被绑着的两个人顿时意识到，这把高端局，不由屏住了呼吸。
“我们说上句，你们接下句，接上了我们就放了你们。”
小弟点了点头，满是自信的说道：“来。”
“宫廷玉液酒……”
江启强还没说完那个小弟顿时就说道：“一百八一杯。”
江启强摇了摇头，道：“你倒是让我把话说完啊，一杯宫廷玉液酒减去大锤一下再减去小锤一下等于多少？”