“成也萧何,败也萧何。对于食材的极致追求是她的优势,也是致命的短板,不过还是那句话,过早的遭遇挫折不是坏事。老茂的餐馆还能这样一直支撑多久?守成已经没用了,太史菜这一系需要的是突破,是进展。但这些,谈何容易啊,老茂一辈子做不到的事,又怎么能苛责这么年轻的女娃去做?”南荣全叹息道。
“年轻,不懒,就有无限可能,这不是老师常说的话吗?”党咏歌反问。
“呵呵,说的是,我老了,怕是看不见那一天,但那一天总会有人见证。”南荣全嘴上说着自己的生死大事,面上却开阔一笑。
……
新福泉餐厅。
众人手上的活虽然全部结束,但客人还在吃饭,这一关就还没过完,众人也不敢贸然自己吃饭。
因此年福晟、莫飞翔、连雨兰三人守在包厢门口,以便随时为包厢里呼唤的客人提供服务,而胖子五人则是留在厨房收拾残局,顺便准备中午的饭。
至于顾阳辉二人,则是照葫芦画瓢,一人也留在桃李天下的包厢门口,另一人留在厨房清洁。
“有点凉了,吃一口吗?”胖子悄悄将江南百花鸡切出来多余的边角料盘子递给赵晓婧。
赵晓婧眼睛一亮,迅速点头。
盘子里的边角料不多,也就四个边边,赵晓婧拈起其中一块塞入嘴中。
入口,鸡的香浓,虾的q弹,花的清香,以及即使冷掉,鸡皮仍然酥脆的口感一下盈满口腔。整体感受就是香,说不清道不明的一种浓郁又复杂的香。
“怎么样?”胖子一边也塞了一块进嘴,一边问道。
“好吃!鸡生巅峰!”赵晓婧一边说,一边将自己灶台上,摆盘剩下的几颗荔枝肉递了过去,“尝尝吗?”
“尝!”胖子眉开眼笑的接过,又将百花鸡的盘子递了过去,“就两块边角料,你都吃了吧,分也不好分。哦我这里还有几块叉烧,尝尝。”
“我这几块炸鲜奶,还有两块排骨。”
胖子将自己这边多余的边角料递过去,赵晓婧又将她那边的递过来,两人偷感十足,在镜头下交换着多余的边角料,偷吃的乐此不疲。
这一切当然也被屏幕前的评委尽收眼底,摇头笑了半晌后,被敬业的节目组人员捕捉,悄悄剪进了综艺里。
下午一点,众人一通拾掇又将中午的饭菜备好之后,客人终于全部离场。莫飞翔和年福晟给这边三桌客人每桌都准备了小礼物,一路陪同护送的同时吉祥话不要钱似的往外冒,哄的一干客人眉开眼笑。
客人没主动说,一众厨师也不好问,也不知客人具体的评分是什么时候评,只能通过包厢里差不多全部光盘的盘子来判断客人对菜品整体还算满意。
“兄弟姐妹们,吃饭了!”最后一桌客人一出门,还在厨房的几个厨师就开始做菜,等年福晟二人十八里相送结束时,胖子这边饭都已经好了。
“别看了,好赖咱们都已经做完了,尽人事,听天命,看了也没啥用不是?反正节目组又没通知,那现在我们的任务就是好好吃饭嘛。”胖子见连雨兰几人还在包厢确认客人饭菜剩余的情况,问也不问,冲几人招手。
“赵队长说得对!今朝有酒今朝醉,管他呢!”
“吃饭吃饭!”
“呀,我都闻见香味了,你们做了什么好吃的?”
胖子这么一劝,几人也不再执着,转身走向厨房,开始往外端菜。
中午的菜是一桌大杂烩,一群厨师中午做席都有剩余,虽然不多,但是品种相当丰富。胖子的黄焖鱼翅和素鱼翅、琉璃乳鸽,老祁的黑松露百花炒酿羊肚菌、港式避风塘鸡翅,陆鹏云的慢烤牛肋排、老马的手撕鸡,连雨兰的芥末蹄筋,再加上昨天预定的赵晓婧的卤菜,胖子用百花鸡剩余的高汤做芡汁淋的青菜……
有了中午的事做铺垫,一群人也不再管顾阳辉二人的饭,八个人痛痛快快吃了一餐。
一直聊到下午三点,工作人员才过来通知下午五点在白桃集合,通知结果。几人一商量,干脆也不用休息,在餐厅吃完再打扫一番,然后坐大巴回去,时间也就差不多了。
将近五点,胖子队整整齐齐卡点到了上次1 V 1比赛的演播大厅。
这次大家是按队坐的,胖子队来的最晚,只能坐最后一排,而闻心远和关迎夏队伍坐在第一排。
胖子和赵晓婧远远的与闻心远和关迎夏打了招呼,便走上了台阶坐下。
“关迎夏表情是不是有点不对?”一坐下,胖子便低声问道。
“好像是有点不对,但是闻心远表情还好,应该还算顺利吧?”赵晓婧往二人的方向看去。
“一会你问问她。”胖子低头想了想,和赵晓婧交代道。
“一会一起问啊,她告诉我,我在告诉你,还得多传一道。”
“万一她不愿意和我讲呢?你们女孩子之间说话方便。要是不方便告诉我,就不告诉我,你多跟她说说话。她话少,有啥都是憋在心里,但是跟你还是说的挺多的。”
“你好像……对夏姐格外关心?”赵晓婧正准备应下,忽然反应过来胖子第一次在做菜以外的地方这么认真,疑惑的看向他。
“我……我没有啊!”胖子快速的眨眼,避开赵晓婧的眼神,别过脸去的同时,唰的一下脸颊就红了。
???
你没有你脸红什么?难道……
赵晓婧看向胖子的眼神瞬间变得意味深长。
“哦~夏姐,是挺优秀的,认真,厨艺高超,人还漂亮,性格又好。难怪你不喊姐,原来心思野啊,那你得加油。”赵晓婧拍拍胖子的肩膀。
胖子瞳孔地震中,顶着一张大红脸无语凝噎百转千回欲说还休沉默如鸡。
赵晓婧顿时乐的不行。
正想再调侃几句,观众席的灯变暗淡,舞台上的灯光亮起,两位评委出现,贺西也在同一时间上了台。