第650章羊肉锅子
张泽经过一番走访，知晓源柔府的并没有羊肉锅子这道美味佳肴。
这么大冷的天气，就适合来上一顿热腾腾的锅子。
若是羊肉锅子，那就更好了，羊肉温补，最适合冬日进补。
羊肉不算便宜，普通百姓自然是不能日日吃。
但是，达官显贵、乡绅、富商他们手里的银钱可不少。
对于吃食上，他们一向讲究精细。
张泽准备反其道而行之，将羊肉锅子在源柔府推广开来。
给他灵感的正是最近金嘉城闹得风风火火的仙药。
“大人，金阳来信。”
张泽的思绪一下子被打断，放下了手里的笔。
张泽接过水荣递过来的信，一目十行，片刻后，眼底闪过一丝狠厉。
“果然和我猜测的八九不离十，呵，这些人真是不要命了。”
张泽原本只是猜测，毕竟他前世生活的时代，科技高速发展，然依旧有许多病症无法医治。
大周的科技水平远远比不上前世，又如何可能有一种能够医治百病的药。
收敛好自身的情绪，张泽快速给金阳回了一封简短的信。
“将你们查到的消息，不动声色地透露给贵人，切记不可暴露身份。”
前朝余孽们弄出这么大的动静，不是他一个小小通判能解决的。
这样的大事，皇上既然已经派了荣王来查，他只要在必要时帮上荣王一把即可。
“大人，是金嘉城那边有好消息传回来了？”
“难得见你这么关心一件事。”张泽调侃地看向水荣。
“是有一件好事，金阳他们的任务完成了大半，现在进入收尾阶段了。”
“真的吗？这真是太好了。”水荣得知这个好消息，冷峻的面庞如冰雪消融一般，扬起一抹笑容。
金阳不在，水荣手头里的事可太多了，金阳能够早些回来，他会轻松些。
今日下值，张泽特意叫上了吴榆一众人，“我们一块去瞧瞧收拾出来的酒楼。”
忙活了一整天的吴榆、林弘深、陆舟几人再次被抓了壮丁。
虽然此事对他们而言是甘之如饴的，毕竟跟在通判大人身边做事的机会难得。
他们虽每日去衙门做事，却很少有机会和通判大人一起共事。
看着面前收拾的齐齐整整的酒楼，吴榆点了点头，“瞧着不错。”
张泽四处转了转，“你们各自说说自己的看法。”
赵民生指了指酒楼外的一条小巷，“这个酒楼的位置有些偏僻，并不在主干道上，可能会影响客流。”
“嗯，我觉得酒楼有些太空旷了。”林弘深思索一会，喃喃道。
“弘深说得对，这个酒楼太冷清了，不像如意楼那般。
等等，为何不能像如意楼那般布置？这样看着就不会显得太过空旷。”陆舟说着说着，灵机一动，一个想法脱口而出。
“大人，这个酒楼你准备是卖酒还是单纯的让食客们来用饭？”
张泽转头看向林师爷，“二者不可以兼得吗？”
“下官不是这个意思，下官的意思是若是卖酒，那大堂便要多准备些酒水。
若是以菜肴为主，那只卖羊肉会不会有些太单调了？”
“我明白师爷你的意思了。”张泽勾起一抹笑容，“这个酒楼日后以卖羊肉为主，好酒确实要准备一些。”
酒可是一个好东西，只是酿酒要用许多粮食。
而源柔府最缺的就是粮食，眼下金阳带回来的玉米和红薯俩作物还未过了明路。
想要酿出好酒要用不少的粮食，且自己的事情太多，并没有想到这事上去。
如今，经林师爷这么一提醒，他想，可以试着弄出一款好酒来。
如此，冲着好酒，肯定能吸引不少的食客，待食客尝过羊肉锅子的味道……
几人见通判大人陷入沉思，都识趣地没有再说话。
张泽很快就回过神，看向还没说的几人，“你们继续说。”
李财托着下巴，“酒楼要留住客人，菜肴的味道得好，不知大人，我们能否先尝尝大人准备推出的菜肴。”
张泽轻笑一声，打趣道：“没看出来，李财，你竟然还有馋嘴的时候。”
“大人。”李财被逗得有些不好意思，赶忙求饶。
“放心，等会儿就请你们率先尝尝，再点评一番。”
张泽把众人都召集到酒楼，自然是有备而来。
齐斌今日忍着一直到最后，才问道：“大人，正所谓酒香还怕巷子深，这个酒楼的位置有些偏僻，我们该怎么吸引食客们来尝鲜？”
“刚才有几人都说了，只要菜肴的味道好，就能吸引来食客，我就打算用这个法子。”
齐斌迫不及待问道：“需要我们做什么吗？”
“回头你们带着亲朋好友都来捧捧场，剩下的事，就交给我去做。”
这说了跟没说一样，就是通判大人不说，他们肯定也会拖家带口来给酒楼捧场。
对于这个回答，齐斌有些不满意，随即刨根问底，“大人，你不如先给我们透露一二？”
张泽摇了摇头，“不行，这事儿，用不上你们，你们先把手头上的事都办好，就是帮忙了。”
“大人，羊肉锅子准备好了，现在就端上来，还是再等一等？”
“现在就端上来。”
接着，一个伙计端着一个大的锅子，放在了桌上。
这个锅子设计的十分精巧，下面能放入木炭，上面又是一个锅子的模样。
伙计拿来木炭放入锅子的底部，用火折子点燃了木炭。
不一会儿，铜锅里放的羊肉便咕噜咕噜地冒着泡。
羊肉混合着香料的香味儿，齐齐冲向在座众人的鼻腔。
“好香！大人，这便是羊肉锅子？”
“是，不过还要再等一会儿。”张泽笑着点了点头。
随即，又有一个伙计端来另外一个锅子，如法炮制，将锅子底部的木炭点燃。
“大人，一个锅子足够我们尝鲜了。”
齐斌猜测着指着两个锅子，“莫非这个锅子里羊肉的味道和这个锅子的不一样？”
“你们尝过就知晓了。”
又过了一会儿，伙计给每人端来了蘸碟，一人一个蘸碟。
“火候差不多了，大家伙开动吧。”说着，率先从锅子里捞出一块羊肉放到了蘸碟里。
齐斌早就迫不及待了，嘴巴里的口水那是咽了咽，眼下哪里还忍得住，学着张泽的模样，快速从锅里捞了一块羊肉。