约翰心中宛若遭受到了雷击一般，尤其是当听到里德对于华夏的不吝赞美之时，这才醒悟过来原来自己这么多年来，似乎一直遭受到了欧美世界的各种欺骗。
“这。。。那些可恶的媒体，一直在媒体新闻当中诓骗我们这些普通人。让我们一直都觉得华夏还是数十年前那个贫穷落后的国度，甚至是好些人因为看到那些不实的消息，而对于很多华夏人不屑与鄙夷！”约翰此刻有点像被骗的孩童一般，忿忿不平的说道。
约翰其实还是一个心地比较善良的主，并没有如同很多西方世界被改变的人一般，打从其一开始热情的接待顾瀚，到如今担心华夏人的生活来说，也足以看出一点。
只不过让约翰感觉到气愤的还是，自己竟然一直如同孩童一般，被西方媒体给欺骗。
约翰说的一点都不假，如今的华夏在很多西方人的眼中，还是处于一个极度贫穷落后的环境当中，甚至是好些人更是也因为如此，对于华夏人一直带有一个有色眼镜，把自己立于一个高高在上的位置。
也只有那些如同里德这样去过华夏的人，才会真正的认识到华夏。
看着约翰那义愤填膺的模样，顾瀚也是无奈的摇头一笑，并没有多说些什么。
而就在这时候，顾瀚的眼角瞥见了河道当中游弋而过的几道身影，眼前那不算清澈的河道当中，正有着三条如同蛇一般的生物缓缓的游过，这些生物游动的速度并不快，可每一条却是尤为的巨大，最大的那条体型更是超过了一米的长度，体型粗胖不已。
“河鳗？这么大？”顾瀚被河道当中的那几条河鳗给吸引了目光，神色有些错愕的说道。
当听到顾瀚这么一说之后，约翰跟里德两人也是把目光投向了眼前的河道。只不过跟顾瀚的惊讶相反，两人在看到如此大的河鳗之时，脸上并没有浮现出任何震惊的神情，反倒是尤为的平静。
“顾先生，这是澳洲河鳗，是我们澳洲比较常见的河鳗，除此之外也是我们澳洲重点的商业捕捞的重要物种，尤其是在维多利亚州。捕捞季通常限于较冷的月份，活鳗、冰鲜鳗和烟熏鳗鱼是市场上的主要产品。
不过我们澳洲当地人吃的还是比较少，一般都是出口到亚洲国家，这些澳洲河鳗在那边有着不小的市场。”里德看着顾瀚，耐心的介绍着眼前的那几条河鳗。
“嗯，澳洲河鳗一般只有原住民部落会吃上一些，鳗鱼是数千年来，这些原住民重要的食物和文化核心。他们甚至是建造了复杂的 水利系统，包括水道、水坝和石笼，用来捕捉和饲养鳗鱼，这是世界上最早的水产养殖形式之一。
可除了原住民之外，平常澳洲人也会吃，不过吃的比较少，因此在河道经常能够看到这些河鳗。
当然了，眼前的这几条个头还真不小，尤其那条大的，肯定是超过了一米的长度！”约翰补充着说道。
当听到约翰说这澳洲河鳗随处可见的时候，当听到澳洲人并不怎么热衷于吃河鳗的时候，顾瀚顿时有种暴殄天物的感觉。
要知道河鳗在华夏可是卖的非常贵，尤其是野生的河鳗那更是动辄百八十元一斤的价格。倘若是个头大上许多的话，那价格更是能够卖出数百元一斤的价格。
虽然眼前的这些河鳗并不是华夏常见的河鳗，这是属于澳洲当地的一个品种。
当然了，这种河鳗与华夏常见的河鳗属于同一科，都属于鳗鲡科，完全是属于近亲的关系。
只不过顾瀚可从来没有见过河鳗能够长到如此之大，尤其是这些澳洲河鳗的体型，宽的就如同一根巨大的竹节一般。
“这要是在华夏，这些野生的河鳗可老值钱了，在华夏河鳗算得上是一种中高价值的经济产物。其味道也是相当的鲜美，无论是红烧炖煮，还是说豉汁清蒸，又或者说是烧烤烤制，那味道都是相当的鲜美。”顾瀚咂吧着嘴说道。
顾瀚说完，里德也是第一时间把顾瀚说的话给翻译给了约翰听。
“啊？顾先生，是不是哪里出了问题，我之前也抓过几条河鳗来吃，只不过那味道真的非常一般，还带有一点的土腥味，这跟鲜美完全就是两回事。”约翰有些诧异的说道。
在约翰看来，这河鳗绝对算不上一道美味，甚至是比起那淡水小龙虾的味道还要差上一些。
这也是很多澳洲人即便是捕捞河鳗，可更多还是出口到亚洲国家的一个重要原因。
可偏偏在约翰看来如此一般的食材，却被顾瀚形容的尤为美味，一时之间约翰都不知道是自己弄错了，还是说顾瀚弄错了。
“那是烹饪方式不同，要说到料理，华夏延绵了五千年料理历史，无论什么样的食材都能找到其最为合适的烹饪方法，小龙虾是这样，这河鳗也是如此。
要说起河鳗的烹饪方式，我能至少说出十种的烹饪方式，并且每一道还是不重样的。
对了，约翰先生，你们这有没有鱼叉，我们抓上几条，今晚煮了吃？
咳咳，里德先生，你帮我翻译翻译！”顾瀚忙不迭的说道。
很快，里德便把顾瀚的话给翻译给了约翰听，一听到顾瀚这么一说，约翰也是赶忙的跑到自己的车上，拿了一把不小的小钢叉递给了顾瀚。
“顾先生，这是钢叉，可以插鱼，可是顾先生，你懂得插鱼？这东西还挺危险的，一个不小心容易受伤。”约翰把钢叉递给了顾瀚，神色有些疑惑的说道。
“放心好了，这东西我在行，谢谢了！”顾瀚接过钢叉，点了点头。
顾瀚虽然平日里并没有用钢叉插鱼，毕竟顾瀚本身就是一名渔民，有更为快捷的方式进行捕鱼，自然是不需要用到钢叉这东西。毕竟福顺号一拖网下去，足够顾瀚连续不停的插上一个月的鱼。
渔民本身就是这样，有更为便捷更为效率的作业方式，自然也是选择更为便捷的方式。
可即便是如此，顾瀚平日里可是没有少用那长杆钩鱼，加上自己那独到的天赋，顾瀚还是非常有信心。