约翰的一番话也是让顾瀚几人对于这肺鱼的了解愈发的深刻，尤其是当听到肺鱼是雌雄同体的时候，众人也是有些微微诧异。
毕竟一般的情况之下，大部分的鱼的性别还是非常的明显，并不会进行转换。
不过也正是因为听到了约翰的讲解之后，他想起谭教授之前的叮嘱：“引进外来物种，先看三个条件 —— 生长周期、生态风险、市场价值。”
眼前的肺鱼，光是 “十年八年性成熟” 这一条，就足以让养殖户却步；再加上雌雄同体的特性，繁育时性别调控的难度更是翻倍，一旦把控不好，投入的资金很可能打水漂。
这也顾瀚更是让笃定了不繁育引进澳洲肺鱼的一个想法。
其实很多时候引进繁育各种的舶来货，还是需要一定端详的考虑，并不是说什么物种都能轻易的引进，倘若是一个处理不谨慎的话，那可是会对于国内的环境产生重大的影响。
这样的事情也不是没有发生过，比如如今南方泛滥的罗非鱼，几乎每一条的河道都能见到无数的罗非鱼的存在。
当年引进时是看中它好养活、长得快，可没人想到它繁殖力这么强，如今哪怕家家户户都吃，也赶不上它繁殖的速度。
不过所幸的是，罗非鱼还算是一种比较经济实惠的鱼类，也是颇多人比较喜欢吃的经济鱼种，好些人时不时也是会去河道里面捕捉罗非鱼带回家烹饪。
与罗非鱼一样的便是小龙虾以及牛蛙，这些都虽说算是入侵品种，当年也是因为引进之后，放流到河道当中，造成了对当地环境的一定影响。
不过这几种品种由于味道还算不错的原因，人们也乐于吃，因此在数量上面还能进行一定的控制。
可除此之外，还有好些品种则是彻底的泛滥成灾，比如当年引进的福寿螺，由于被爆出寄生虫颇多的原因，现在非但没有人吃，还满河道都能看到其身影。
跟福寿螺一样的，便是非洲蜗牛以及清道夫，尤其是清道夫，在南方的城市几乎算是泛滥的存在，河道里面总是能够看到清道夫的身影。
这种鱼可是许多人称之为的垃圾鱼，并且由于身上有硬甲的保护，加上模样狰狞的缘故，一直以来都是属于那种上不了餐桌的东西。
有了以往的各种案例，现在官方对于引进各种舶来货还是有一定的限制。
哪怕是顾瀚有谭立兴谭教授的授权，可是在引进的品种上面，这一次也仅仅给顾瀚几个特有的名额罢了，名额有限，顾瀚自然是放弃了澳洲肺鱼这种需要长时间生长的鱼类。
更何况国内也有黑鱼等之类的低经济价值的鱼类进行平替，因此澳洲肺鱼就显得没有那么的重要。
简单的观察了一下澳洲肺鱼的养殖区域之后，约翰便带着众人朝着厂区的深处走去。
当来到了厂区的深处，入眼便能看到一个个更为巨大的养殖池，水泥浇筑的养殖池里头，池水清澈见底，一条条的莫瑞鳕鱼在其中畅快的游弋。
“这些就是莫瑞鳕鱼了。” 约翰指着最近的一个养殖池，语气里满是骄傲。
顾瀚凑近池边，只见一条条黄绿色的鱼在水中灵活穿梭，身体粗壮，呈纺锤形。头部宽大且坚硬，嘴巴阔，下颌突出，模样倒也是有点像鲈鱼跟鳜鱼的综合体。
顾瀚还注意到，不同的养殖池边都挂着牌子，上面写着“3 月龄”、“6 月龄”、“12 月龄”，显然是按年龄段分池饲养。
“这样管理起来更方便。不同阶段的鱼吃的饲料不一样，生长速度也不同，分开养能避免大的欺负小的，也能精准控制投喂量。”约翰笑着解释道。
“莫瑞鳕鱼原产于墨累—达令河流域，名字就是从‘墨累河’来的。”约翰一边说着，一边蹲下身，捡起一根长杆，轻轻搅动池水，引得几条鳕鱼游了过来。
“不过严格说起来，它不算真正的‘鳕鱼’，跟你们常吃的大西洋鳕鱼亲缘关系很远，它属于鲈形目真鲈科，只是因为肉质雪白、味道鲜美，才被当年侵略这片土地的英格兰人叫做‘鳕鱼’。”约翰继续说着。
“这么大的鱼，能长到多少斤？”林德义指着池里一条看起来有半米长的鳕鱼，好奇地问。
“历史上最大的记录是 1.8 米长、113 公斤重，差不多有一头小猪那么大！不过现在因为过度捕捞和河流污染，这么大的鳕鱼已经很少见了，常见的也就 5 到 20 公斤，超过一米长的都算稀有。”约翰夸张的比了一个手势，连连说道。
约翰顿了顿，又补充道：“莫瑞鳕鱼是顶级的伏击型捕食者，食性特别广。小时候吃水生昆虫和小虾，长大了什么都吃，鱼、小龙虾、青蛙，甚至水鸟、水蛇，有时候连路过的小老鼠都会被它拖进水里。只要能够吞的下去的，都是这莫瑞鳕鱼的食物。
其实也就跟很多猎食性鱼类一样，都是如此。不过也多亏了它不挑食，生长速度才快一般来说六个月到八个月就能长到一斤多，一年就能长到两斤，饲养成本比肺鱼低多了。”
顾瀚听得认真，也是对于莫瑞鳕鱼有了一个全新的认知。
他注意到池边的管道一直在缓慢排水，水面上几乎没有漂浮的食物残渣，水质清澈得能看到池底的增氧泵在均匀地冒着气泡。
“这些水质调控设备是进口的吗？”顾瀚忽然问道，目光落在角落里的控制面板上，控制面板上面显示着水温、ph 值、溶氧量等数据，数字还在实时跳动。
“都是从西欧引进的，能自动监测水质，一旦指标超标，会自动调节水温、加氧或者换水。莫瑞鳕鱼虽然不挑食，但对水质要求高，莫瑞鳕鱼适宜的ph值范围在6-8之间，最佳ph值为7.0-7.5，酸性或碱性水质会影响鲈鱼的生理机能。
同时溶氧量不能低于5毫克每升，如果溶氧量过低，会影响鲈鱼的摄食量和生长速度
除此之外，高浓度的氨氮会对鲈鱼产生毒害作用，所以养殖的水体一定要控制好氨氮。还有就是硝酸盐的浓度，莫瑞鳕鱼可接受的硝酸盐浓度为10-20毫克\/升。。。。。”约翰倒也没有藏着掖着，把养殖莫瑞鳕鱼需要注意的事项给一一说了出来。