好在现在是农闲，庄子上没什么事了，脚力也不需要那么多。
抽调的这些人手跟脚力，能保证把这些粮食安安稳稳的运到南方去，那才是最重要的。
她也不担心沿途碰到山匪，按照癞子头的话说，来了更好，他正愁没人使唤，要是撞到了刀口上，刚好抓来运粮，送上门来的劳力不用白不用。
送走了这些人，各个庄子的粮仓也空了，就留下了够一个庄子吃的粮食。
南河各个镖局都没什么人了。
老爷子现在更忙，忙着招人，镖师不好找，但是后勤还是很好找的。
尤其是打杂的小伙子，一招一个准。
都知道好果镖局待遇不菲，每年挣的钱是别处的很多番，镖局是他们挤破脑袋都想进的地方。
不到两天，镖局就挤满了人。
老爷子板着个脸开始挑人，别的人他不会挑，但是镖局的小伙计他还是会的。
周果在一旁看热闹，见他什么都问，还要试人身手，不合格一律不要，严格的很。
过后笑道：“师父，没看出来，你原来这么会选人啊？”
老爷子摆手，“不行了，我也就会用镖局的小伙计，干这行干的久，干了一辈子，什么样的状况都遇到过。
镖局的小伙子听着跟其他地方的没什么两样，但也不能马虎，有时候镖局忙，大部分人都出去了，留下看家的可不就是这些小伙计？他们要是没一点本事，哪里能守的好家，连个忙也帮不上，还会拖后腿。”
好果镖局虽然不是什么特大的镖局，但也不能让人拖了后腿啊。
周果点头，道：“那您在这边慢慢调教，我去庄子上沤肥去。”
随着地越来越大，用的农户越来越多，肥的方子迫切的需要改一改，加入马粪虽然成本更贵，但效用会更好，庄稼生长的各个时期都能用。
老爷子惊讶道：“你不回去了？你不是要回苍山村沤肥吗？”
周果道：“你还在这呢，从这回去还得要一旬，我干脆就不走了，争取在入冬前把肥沤出来。”
“我记得你往年沤肥没有一年半载，不会从后院出来，这次这么快？”
“过去那是从无到有，当然慢了，我只是改一改方子，多沤几堆，一个多月就出来了，不费什么事。”
而且，她还能趁这个时候，把云耳也种一种，有了种羊蘑跟花菇的经验，云耳也不会是难事。
老爷子很欢喜，“那好那好，你等等我，过后我们一块回去。”
有小徒弟陪在身边，他当然高兴。
周果就回到了庄子上。
准备好东西，她就待在庄子上不出门，也不见人了。
沤肥的方子说好改也简单，说简单也复杂。
简单也就是加一项马粪进去。
复杂是因为加了一项东西，流程要变，东西不一样，发酵的温度也会不一样，这一变，几乎整个流程都要变一变。
在开工之前，她已经计划过了，写了满满的二十几张纸，一张纸一个肥堆，一次沤二十几个肥堆，没有人帮忙。
大暑几个要帮忙，都被她拒绝了。
“你们动了手，我就弄不清楚我这些肥堆进入到哪一步了，而且你们做的我心里也没底，还得我自己来。”
自己来虽然累，虽然慢，但她心里有数，不会出错。
大暑几个也不敢动。
看着周果一整天都在肥堆里面转悠，暗恨自己帮不上忙，要是二胖在就好了，他一定有法子。
周果闭了门，其他人找上门，连面也见不着，都道她已经回北地了。
老爷子忙完，抽空过来一看，见又是这一个个大肥堆，她就在这些肥堆之间扒拉，扒拉出来什么，又摸又闻，过后还得记。
寻常那么讲究的人，这会就穿一身简单的没有一丝花色的棉布衣裳，在粪堆里扒拉，脸上手上没一块干净的地方。
不由骄傲对左右道：“看看你们主子，天底下哪里去找这样的人？”
大暑几个点头，“是，主子这样的人确实少见。”
周果忙的晕头转向，等她终于有了一点空，能喘口气了，又埋头研究怎么种云耳。
云耳这东西比沤肥简单，流程没那么多。
加上又有羊蘑花菇的法子，总归也都是那些东西。
木头要的多，这个一早就准备好了。
然后就是原种，这个也有。
寻常的山货铺里也有卖的，易得。
跟沤肥一样，她事先写了二三十来种法子，每一种法子两根木头，虽然事情不重，但忙活起来，繁琐的很。
尤其是两种事凑早在一起，她每天脑子就没闲下来过，吃饭的时候都在想温度对不对，水分够不够，这一波要沤几天……
老叶子见她吃饭吃着吃着眼睛就直了，叹气，给她夹菜，做事一专心就是这样。
忙起来跟当年一模一样，就是人大了点，至少看着不会那么心疼了。
周果埋在地里一个多月，云耳影都还没有，肥是成功了。
她揭开盖在肥堆上面的草帘子，一股熟悉的气息扑面而来，不由一喜，跟肥打了那么多年的交道，好肥是什么样的，她很清楚。
“诶哟，好东西！”
一旁的老爷子欣喜的直捻胡须，肥是什么样的，他现在也知道了。
凑上去抓了一把，土质异常细腻，上好的肥。
不由问周果，“这是你要的那肥吗？”
周果在一旁细细的看，拿起铲子朝里铲了一铲子，挖了个坑，越挖越满意，“师父，你觉得这肥比之前的如何？”
老爷子好笑，“我哪知道，我能认出来这个是肥就已经很了不起了，哪里还知道肥好肥坏的。”
周果无语，“你刚还说这是好东西，这么快就忘了？”
老爷子淡然道：“我那是给你捧场，你也信。”
周果也不计较，这次的肥很成功，非常成功，这样的肥堆，一次只需要四铲子马粪，就能让肥的效力更上一层楼，就是沤肥的流程会增加。
原本沤肥的法子只需要半个来月，现在这马粪一加，要二十天！
不过，也不算长，最开始那肥，可是要一个多月才能沤的出来。
二十多天，已经算短的了。
这么多肥堆，只有四座成功了，剩下的不是过了就是肥力没达到，但也不是完全没肥力。