白氏跟着唐叶这二十多天的时间，也不是白跟的，唐叶的那些点心的做法，她都学会了。这几天唐叶忙着收拾旁边的酒楼，很多点心就是白氏来做的。
有些顾客来了，看到不是唐叶，诧异，以为是换人了，白氏就笑眯眯的解释，唐叶在旁边带着人收拾酒楼，过几天开业。
这样几天下来，不少顾客就知道唐叶要在旁边开酒楼了。
张老板也听到了风声，这一日，他铺子里不忙，来看唐叶的酒楼收拾的怎么样了。
唐叶见到他来了，笑着跟他打招呼，让他给自己提提意见，张老板摇头失笑，“我可提不出什么意见，我就是想知道你要卖些什么菜，我好按时来吃。”
“哈哈，谢谢张叔捧场，您最近的生意咋样？”唐叶笑着回问。
“挺好，我家里的作坊又扩大了一倍，又招了十个女红活不错的妇人，每天按时按点的去我家做鞋。现在不止咱们东河镇的人买，很多外地的人都来买我们家的鞋。叶子，这可多亏了你给我出的点子啊。我很知足，家里我家夫人管着作坊，带着她们做鞋，我在铺子里卖，每天按时按点的回家。我那铺子也还是以前的铺子，可现在每天卖回来的钱，却是以前的两倍。”
张老板笑着说完，又冲着唐叶道：“你放心，你开业，我一定带着人来给你捧场。”
张平这人，是个实诚做生意的人，这要是换成别人，即便是心里感激唐叶，即便是得了唐叶的点拨才把生意做起来的，也绝对不会在唐叶面前表露出自己的感激来，怕唐叶狮子大开口，会跟他们要这要那。
张平不会这样，他觉得感激就是感激，唐叶有事，他能帮就帮，这才是做人之本。
唐叶跟他认识这么久，也是了解他的性子的，对于这种实诚对自己的人，她也定会实诚对之！
“张叔，有没有想过把生意做到扬州或者京城？”唐叶笑呵呵的问道。
张平摇了摇头，“暂时没那个想法，我家老大是女儿，儿子小，后继无力，我现在如果出去做生意开铺子，家里这大摊子就留给我夫人了，她到时候会很累，而且，我二女儿也快出嫁了，再等等吧，等我儿子十四五岁，如果他不是读书的料，想要做生意，到时候我再出去多开铺子不迟。”
唐叶明白了，张老板对目前的这种状况很满意。
其实，这样的想法也挺好的。
等张老板离去后，唐叶也出去，去曲氏布桩看看自己订做的桌布和椅套好了没有。
桌布和椅套，唐叶都选的是淡紫色的，搭配店里的整体色调更好看。
看过后，掌柜的说还得三天，唐叶点头，又加订了深蓝色的跑堂小二的工服和黑色的厨房工服，搭配白色的袖套围裙口罩和厨师帽，用的都是粗棉布，这个布料耐磨耐洗。
掌柜的见唐叶做了这么多东西，挺高兴，算下来一共是十一两银子，他少收了唐叶一两银子。如今唐叶是谁，他也知道了，他家媳妇也经常买唐叶那里的点心吃。知道唐叶要在点心铺子旁边开酒楼，他说到时候一定会去吃饭，给唐叶捧场。
唐叶笑着说了谢谢。
唐叶去曲氏布桩定做东西，并没有提曲进或者曲家人什么的，人家要价本来就不贵，她也不是花不起这点钱的人，她真心觉得做这么点东西，没必要走个后门，落个人情。
这些事情都安排妥帖了后，唐叶去看镇子上的三家酒坊。
从观察他们对待顾客的态度和手高眼低，唐叶最终确定下了居中的云记酒坊的酒，作为自己酒楼里酒水的供应商。
云记的掌柜的听到唐叶的意思后一楞，大喜，赶紧把唐叶请到了后面的单间里，唐叶跟他谈妥价格，说需要这边安排车给送过去，掌柜的答应了，两个人定好价格，以后送过去一批结一批的钱，
云记有十几种酒，唐叶只选了三种，作为自己酒楼里的常卖酒。
上好的酒，唐叶选了雅竹，一坛子十斤，十两一坛子，一斤一两银子的。
中等的酒，唐叶选了清隽，一坛子十斤，五两一坛子，五百文一斤。
下等的酒，唐叶选了云淡，一坛子十斤，一两一坛子，一百文一斤。
唐叶觉得这家的酒名字叫的好听，价格也相对可以，三种酒她都尝过，雅竹有一股子淡淡的竹香味，喝一口，感觉满嘴都是雅致醇香。
清隽喝上去，有一股子淡淡的清淡甘甜的味道，酒香也浓烈一些，而云淡，正是应了它的名字那样，如云淡风轻，酒味淡，但依旧有着一股子淡淡的馨香。
其实，这是唐叶自己按价格分了一下上中下三等，回去卖的时候，肯定是不能按上中下这样分开来卖了，只能按醇香的味道来分，竹香，清香，淡香三种来区分给顾客介绍。
这些都是唐叶在选酒过程中想好后，才订下的这三种酒。她选的也不是酒坊里最贵的酒，更不是罪便宜的，她只选了三种自己觉得能搭配自己菜品的酒。酒坊里最贵的酒五十两一坛子，五斤装的。最便宜的，三百文一坛子，十斤装的。
唐叶让雅竹先送五坛，清隽送十坛，云淡送十坛。如今她把不准清隽和云淡到时候哪个会卖的好一些，所以，先按这个基数来送，不够再让送就行了。
订好酒，付了五十两的定钱后，唐叶离开酒坊，去了卖瓷器的地方，买小酒壶，这些，以前酒楼里的唐叶没看上，不喜欢，打算自己买。
选了一个时辰，最终唐叶才决定了，白色酒壶，装雅竹酒，比较应景的是，酒壶的外面还画着一几根竹子，唐叶一眼看中的就是这个。
这种是一斤装的酒壶。
比较难选的是清隽和云淡的酒壶，选来选去，最终，唐叶决定清隽用绿色酒壶来装，绿色上面，有一片祥云图案。用蓝色的酒壶来装云淡，上面什么图案也没有。
唐叶心里还在想，要是蓝色的上面有祥云的图案，自己一定毫不犹豫的就选了做云淡的酒壶了。
掌柜的陪着唐叶选，看到她这么慎重的样子，掌柜的也不由的慎重起来，“姑娘，您选这酒壶是准备做什么用？”