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张林道:“苏姐,我姐夫以前还能在钱上支持你。可他现在已经没钱了,这流水线怎么也得上百万,他可就帮不上你的忙了。这么多钱你去哪儿弄呀?”

钱峥嵘也是这样的想法,之前的收音机流水线前后就八十多万,现在要上电视机的生产线,那花的钱可就更厉害了。

周旭东道:“这个电视机可不比其他的东西,一台电视机可是好几百呢。生产线肯定更贵。”

“天呐,得上百万呀。这也太吓人了。”

不仅是沈虹和江婶听着这个数字,其他人都觉得简直是个天文数字。

想都不敢想的数!

苏灿点点头:“这个投资确实很大,暂时还不能确定。这样吧,咱们先把火腿肠的事做好,你们看怎么样?”

“好!”

苏灿看着周青山道:“青山兄弟,你负责去各个养猪场或者是其他的摊点,反正只要是有卖猪大肠的地方,全都买回来。”

周青山立即干劲十足地道:“没问题,我现在就去!”

说完带着赵玉川离开了。

苏灿再看着赵静道:“赵静,刚才我是怎么处理猪大肠的过程你也看到了,也跟着操作了一遍。这里还有些猪大肠,你一会儿叫些学得快,脑子灵活的过,让大家伙现场看一看肠衣是怎么制作出来的。

还有处理猪肉后,再把猪肉剁成肉泥的过程,都让大家看清楚,学明白。”

赵静立即道:“我现在就去把她们叫过来,嫂子,用不用再带些猪肉过来?”

“行。”

赵静立即去叫人了。

苏灿进了屋里,把刚才自己的配料写在本子上,各种调料的量也都列了出来。

后面毕竟要大量生产,她必须把配料表全都掌握好。

苏灿把配料表弄好时,赵静也带着人过来了,还顺便带了几提篮的猪肉过来。

反正现在最不缺的就是猪肉。

菜板就在院子里放着,苏灿现场又教了她们一遍,猪肉先全都剔除里面的筋膜和血管,再全都剁成肉泥。

其实这个过程大家一学就会。

但还是让他们先试了试。

这些人平常就是干这个的,切起肉来速度都是很快的,全都切成肉丁后,两把菜刀左右开弓,很快便把猪肉剁成了肉泥。

这个过程大家基本不用学,一教就明白了。

接下来便是制作肠衣的过程,高玉珍和赵静一起在旁边演示,其他人也拿了猪大肠在旁边跟着学。

其实这个也不难,毕竟他们天天跟猪肉打交道。

在他们学习的过程中,苏灿把调料配好后,让陆红军全都研成了粉。

肉泥一剁好,她就把调料按比例放了进去。

调好肉泥,接着便是灌肠了,这个过程也不难,都是一教就会。

再用棉线扎成段,用针排气就完成了。

最后便是下锅煮了,火候要掌握好,最好是及时观察。

苏灿明白,这个过程肯定是要过一段时间大家才能掌握到规律。

等到煮熟了,拿出来稍微一晾,高玉珍切了两三根给大家尝了尝,每个人也全都是赞叹不已。

有人道:“苏厂长,以后咱们的卤猪肉是不是就不再做了?”

苏灿道:“还是会做,不过数量上肯定要比之前少一些。毕竟我们还有一些老客户,每天大约卖多少就做多少。不过接下来我们会以火腿肠的制作为主。咱们得先打个漂亮的翻身仗再说。”

她这话让大家瞬间感受到了希望,每个人都热血沸腾,活力满满,之前的阴霾瞬间一扫而光。

“太好了,这下咱们的厂子有救了。”

“你们看到没有?还得是苏支书回来,要不然咱们这些人真想不出好办法来。”

“这种办法你上哪儿想去呀?咱就是想破脑袋也想不出来。”

“你给我三天三夜,不对,你给我三年我也想不出来!”

这话一出,大家都被逗笑了。

火腿肠的制作过程,大家都了解了,苏灿让赵静带他们回去,先自己试着把肠衣刮出来。

众人一走,江婶带着江越走过来:“小苏,我这边怎么办?”

她有些着急,肉食有了希望,收音机厂看样子也不会差。

苏灿道:“江婶,我现在已经有了想法,不过还不太成熟。你不用着急,这两天先回家休息一下。后面应该有你忙的。江越也是,后面肯定让你们忙的团团转。”

江婶一听立即高兴地笑了:“那可太好了,有你这句话我这心就放到肚子里了,那我们就先回去了。”

“好。”

母女俩一走,胡立便拍了拍苏灿的肩膀,示意她跟自己出去一趟。

两人走出了院子,找了个僻静的地方停了下来。

苏灿笑着道:“啥事呀?还整的神神秘秘的。”

胡立道:“电视机流水线的钱我给你出了。”

苏灿看着他反问:“真的假的?那可不是一笔小钱。”

胡立抬手作势拍了她的头顶:“还问真的假的,你说真的假的?我能跟你开玩笑吗?”

苏灿嘻嘻一笑:“哥,我就知道你是个大财主。不过你自己出钱太多了,我手里也有钱。这样吧,咱俩一人出一半怎么样?”

胡立皱眉:“说了我出就是我出!怎么,你怕我把你厂子给抢走呀?”

“我担心天上的星星掉下来,我都不会担心你把我的厂子给抢走了。这不是觉得钱太多了吗?”

“你哥我有的是钱。”

能给苏灿花钱,他不仅心甘情愿,而且还打心底里高兴,最怕的就是她不要自己的钱。

苏灿笑着道:“好,那我可就不客气了。”

胡立睨她一眼:“以后再跟我客气我可生气了。”

“那我以后有嫂子了怎么办?”

“谁也做不了我的主。”说到这里他又加了一句:“你除外。”

苏灿被他的话逗的合不拢嘴。

胡立道:“行啦,进去吧。别跟别人说是我出的钱。”

“明白!”

苏灿向着大门口走去,快到大门口时,她突然回头看着胡立说了一句:“哥,有你真好。”

胡立的嘴角忍不住的上扬。

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