原来毕登离开达郸后，想到回纥去做生意，但由于是胡人，处处遭人嫌弃，无奈只能返回了榷场。
宋澈与唐虎鹿囤积在长安的丝绸，一直都有伙计拉到榷场销售，毕登便凭着自己与宋澈的关系，大肆采购丝绸。
七两银子的绢丝进价，拉到大都来他卖十五两一匹，扣除运输与人工以及税收，一匹布的利润能达到五两。
毕登一个月采购五百匹丝绸，收益便可高达一千五百两，且还是在供不应求的情况下。
“毕老板，我想买三匹丝绸，给我家夫人做衣裳，您看看开个什么价儿？”
“宋老板您这么说就太见外了，若不是您赏饭吃，我也赚不了这么多钱啊！”
毕登当即命人挑了五匹彩绢，送到了图雅手中，还打趣了句：“宋老板真是豪商风流啊，到哪儿都有佳人相伴。”
图雅兴奋地捧着丝绸，面若红潮又挡住了疤痕。
毕登送客出门：“那宋老板，下个月我还会去榷场进购丝绸，您多多照顾生意呀？”
“好说好说，一封书信，全都搞定。”
能遇见毕登，属实让宋澈有些意外，同时也让他看到了希望，何不通过毕登建立起与外界的联系，将自己的消息传递出去呢？
果然，多一个朋友，便多一条出路！
“不是每人限购两匹么，为何她就能买五匹啊，你这么做生意也太不公平了吧！”那个叫做塞敏的妇人，见图雅抱着的绢布，满眼都是嫉妒。
毕登笑指着宋澈说道：“不瞒诸位，您们手中的丝绸，全都是来自于这位宋老板，他要是一不高兴，咱胡国人便没有丝绸可用。”
他这话说得一点儿也没错。
“图雅，我们走。”
“嗯嗯。”
宋澈搂着佳人细腰，于众目睽睽之下，大步离开店铺。
宋澈并未急着回去，而是让图雅带着他在大都里转了转。
在他的印象中，游牧民族过得都很粗糙，但真正深入了解后，才发现是自己眼拙了。
胡人们的皮货，牲口，青盐等货物，都能给他们带来不小的财富，且人权被压榨，贫富差距巨大，穷人穷得要死，富人富得流油——能生活在大都里的人，多半都是有钱人，购买力都不弱。
“夫君，你每家店铺都要去看看，又不买东西，到底是要干什么啊？”图雅疑惑不解。
宋澈笑道：“我在做市调。”
“市调？何为市调？”
“市调，意思便是市场调查，物类，物价，客流等等，有了这些数据后，再通过分析，便能得出做什么生意赚钱了。”
“夫君，你要在大都做生意啊？”
“嗯呢。”
没错，宋澈就是要做生意！
如今他身无分文，又时刻都被监视，实在没有安全感。
好在阿尔罕并没有限制他的人身自由，做点小买卖，赚点钱，也方便为日后的逃跑做准备。
胡国大汗肯定不会放他回去，想要离开这儿只能靠自己，可眼下是寒冬季节，草原被大雪封路，即便能逃出城去，也会冻死在茫茫雪地中，所以只能等到明年阳春化雪。
至于做什么生意……
明年二月开春，他一定会逃离，大买卖肯定是不考虑，做点利润不低的小买卖才是他所考虑的方向。
投资小，风险低，来钱快，唯有快消品最合适，而最普遍的快消品，无碍乎“吃喝”二字。
胡人食谱十分简单，不是大饼便是牛羊肉，也正因进食太过油腻，家家户户都离不开一样东西——茶。
“图雅，你们这儿有奶茶卖么？”宋澈脑中灵光一闪，开口问道。
“奶茶？”图雅很努力地想了想，最后还是摇了摇头，“牛奶，羊奶，马奶，红茶，绿茶，苦茶都听过，就是没听过奶茶。”
“好，那咱们就来卖奶茶！”
“这……茶本是解腻作用，与奶结合在一起，会不会有些矛盾啊？”
“将牛奶脱脂不就行了？”
“脱脂……又是如何？夫君，你说的话越来越不让人听懂了。”
“莫问，看操作即可。”
宋澈当即返回丝绸店铺，先找毕登借了一笔钱，又在他店铺前租了间门市。
之所以会将奶茶店租在毕登店铺旁，就是为了方便今后联络而不被人怀疑。
而后又返回集市，买了些葡萄干，蜜糖，牛皮等物，当做奶茶的配料。
回到家时，天已入夜。
宋澈将几大罐牛乳，全部倒入锅内，用小火开始加热，渐渐，奶上出现一层薄膜。
“图雅你瞧，这层薄膜便是牛乳内的脂肪，将它加热捞出，便叫做‘脱脂’，这样煮出来的牛乳，便不会让人觉得腻了。”
“原来如此……”
“再将牛奶煮沸消毒，加入相同比例的茶水，若干蜜糖，葡萄……”
“咦，那你买的牛皮作何用处啊？”
“牛皮十分筋道，将它做成‘珍珠’来增加口味呗。”
“牛皮也能做成珍珠啊？那咱干脆别卖奶茶了，直接改卖珍珠得了……”
“哎，此珍珠非彼珍珠，我这‘珍珠’软弱q弹，嚼劲十足，再搭配奶香、茶香，好吃又好喝……总之，等奶茶出炉后，你尝过后便知道它的奇妙了。”
就这样，一人烧火，一人熬煮。
忙碌了大半个时辰的宋师傅，终于在胡族大都制出了第一锅奶茶，他盛了一碗先递给图雅：
“公主殿下请品尝，小心烫。”
图雅饶了绕耳发，先用鼻子嗅了嗅，“好浓郁的奶香啊。”她试着慢酌了一小口，感受了片刻，眼睛铮铮发亮：“奶的香醇，茶的涩口，糖的甘甜，相互搭配好喝极了！”
宋澈用汤匙，舀了一勺葡萄干与珍珠，笑着喂进她嘴里：“再尝尝这个？”
图雅一口吞下，咀嚼了两下，爆发出浓浓的惊奇：“这难道就是……q弹么，好奇妙的口感！”
“那你觉得，像这样的一份饮品，咱们该卖多少钱合适？”宋澈笑着问道。
图雅思考了片刻，才道：“半碗奶，半碗茶，再加上珍珠与葡萄干，成本价至少在三文钱，再赚五文利的话，卖个八文钱比较合理。”
宋澈摇了摇头，“若是卖八文一杯的话，咱一天卖一百杯，也才八百文，扣除利润后连半两银子都不到，你别忘了咱还是租的店铺……依我所见，这样一杯奶茶，至少得卖三十文钱才行。”
“三十文！”图雅难以置信，“大碗茶只收一文一碗，即便到茶馆里喝好茶，最多也不过十五文一盏呢！”
“哎，咱这奶茶，主打的便是一个中高端，三十文还是在你们胡国大都，要是放在江南，我一杯能卖他个三百文！”
在江南许多大茶楼，一杯上佳龙井普遍都在百文以上，宋澈的奶茶属于“专利饮品”，只此一家别无分店，三十文一杯，已相当便宜！
“明日上街试销，自见真章！”