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莲藕可以做很多美食,凉拌加一些料,吃起来嘎嘎脆爽。

如果比较多,到时候可以做成藕粉,泡藕粉吃。

突然想起荷塘里面还有一样美味那就是藕尖,她之前忘记了。

趁现在穿着靴子,全身在山林里采蘑菇都被汗水浸透了,反正都是要换衣服。

那就顺便采摘一些藕尖,说干就干,沈诗清下了池塘,感觉有几只鱼察觉到她的到来,立马往旁边游去。

放心她今天不捉这些鱼,要搞个清新一点的菜。

藕尖在现代卖的比较贵,就是因为它比较难得。而且寻找也是靠眼力,它是在水中。

只能依靠看着水面的须须去赌一把,下面是老的还是嫩的藕尖。

沈诗清先拔了一根出来,她比较幸运,看着藕尖白白嫩嫩,从空间里拿出个篮子放在篮子。

她左手挽着小篮子,右手继续拔,接下来几次采到的藕尖都有点老,沈诗清也不气馁。

这几次采摘她也算有经验了,如何通过在水面的那一截来判断藕尖嫩不嫩。

果不其然,接下来她就如鱼得水一般,拔一根就是一根嫩的藕尖。

这可比拔笋更有趣,因为这是看不到的,每拔出一根出来那惊喜满满。

沈诗清见好就收,摘了一小竹篮就不摘了,先把竹篮放在地上,她则在先在塘里把一些泥弄下来。

等到了山泉水附近的小溪,她又认真清洗了一下,这样到时候回家沐浴更方便些。

一回到家,就听到小谨的读书声,以及看到厨房一缕炊烟。

“大姐你回来了,小婉已经给你烧了水。”小谨听到门外有动静,连书都没有放下就走了出来。

“不急,晚上给你们吃个新鲜玩意。”沈诗清提了提她手上装满藕尖的竹篮。

顺着大姐的视线,小谨也认出这是什么了。

“藕尖,这个之前我们从来没吃过,不过村长家好像吃过几次。”这个也是他听村长爷爷的孙子吹嘘过。

“那今天就尝尝。”沈诗清也好久没吃这个了。

“大姐吃什么呀,这么开心。”小婉刚在厨房里加柴火烧水,听着大姐和二哥的谈笑声,于是就出来看看。

沈诗清也把藕尖给这个妹妹看了看,小婉也很开心。

“大姐,你累了吧,先去洗澡换衣服,这个藕尖我来煮吧,你告诉我一下做法。”

小婉非常关心她大姐,沈诗清想了想也觉得这样快一些。

于是便告诉了小婉,“这个清炒就可以,加一点醋味道更鲜美。”

突然间又想到了空间里板栗,“对了,我今天在林子里看到一棵板栗树,板栗已经熟了,我打了一些下来,等会你拿一些放在火里烧一下这样好剥开外面的毛刺。”

她把空间里的那一筐板栗也放在厨房里。

“知道了大姐,你快去洗澡吧,这衣服穿在身上黏乎乎肯定不好受。”

被妹妹再三催促,沈诗清只得听从,“遵命,我的好妹妹。”

等她沐浴出来,换了一身舒适的衣服出来时,小婉速度可快了,菜已经摆上桌了。

除了清炒藕尖以外,还做了一个青椒炒肉,还熬了一碗竹荪汤。

“小婉越来越能干了。”沈诗清毫不吝啬夸赞。

小谨也跟着附和,“是的,手艺越来越好了。”他夹了一根藕尖,真的是酸酸脆脆,特下饭,一不小心就连吃好几根。

沈诗清则先用勺子舀了好几口汤在碗里,竹荪汤不仅口感好,还特别有营养。

小婉现在听了夸赞也不像以前那样不好意思,现在很落落大方。

“那大姐和二哥可要多吃几碗饭。”她还调皮地眨了眨眼睛。

今天三人可是把桌子上的菜都吃了,柳先生的那一份小谨早就送过去了。

饭后小婉突然想起厨房里的板栗,于是三姐弟就一起来剥板栗。

“大姐,这板栗真麻烦。”小谨带着一副手套,正用手来剥板栗。

因为被火烧了一遍,剥起来还是比较容易一些,又戴着手套也不用担心被那些刺刺到。

“吃的时候就不会觉得麻烦了。”

“那大姐,我们做个炒栗子吧,以前镇上赶集的时候有卖的,不过挺贵,想着自己去山上打就没有买。”

他没有说出来的是,之前他们打到栗子就是煮熟了,感觉没有镇上卖的那么香,虽然他没吃过,但他鼻子可是闻到那股香味。

沈诗清想了想,“那等下趁热打铁,我给你们做一个糖炒栗子。”

“大姐你最好了!”

“行了别贫,继续剥,不然就没有糖炒栗子。”

一家人齐心协力还是挺快的,到后面小谨都手脚并用了。

一竹筐栗子剥出来后,可是缩水了不少。

“好了,谁去把这板栗洗一洗。”

为了吃糖炒栗子的小谨那是自告奋勇,直接就接了过去。

“小婉你先去休息下。”小婉毕竟还小,今天晚餐都是她一个人做的。

“好,那大姐栗子好了记得叫我呀。”她怕她不小心睡过去了,她也想吃糖炒栗子。

“好了,去吧,大姐肯定不会忘记你的。”沈诗清摸了摸妹妹的头。

她去厨房检测弟弟的洗涤成果,还不错洗得挺干净的。

沈诗清这次准备一次性炒多些板栗,反正可以放进空间保温,只留下了一点准备做板栗炖鸡。

“小谨你等下跟我一起给板栗划一个口,看清楚了吗?”她手上给弟弟做了一个示范。

“知道了大姐。”小谨很快就上手了,毕竟这个事情也不难。

等把最后一个栗子划好了口后,“小谨你去烧火。”

沈诗清先将这些栗子煮大概一柱香时间,再放在另一个大铁锅里面炒。

空间里锅那是管够,沈诗清从空间里拿出几包白糖,先在锅里放油再加入白糖,再加入板栗,加水,炒干水分。

慢慢板栗就开口炸开,看上去诱人得很。要是有那种黑色的石头炒板栗可能会更香,不过现在也挺不错。

沈诗清先尝了一颗板栗,糯糯地,但又有丝甜味,吃得又不觉得腻。

看着大姐尝了一颗,小谨那是望眼欲穿盯着这一锅板栗,就等大姐一声令下。

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