8月8日，六谷市、晴。
午后1点多，新百商业街鱼咬羊狂暴小龙虾1号分店二楼，一个临窗的位置，周安和米飞相对而坐，旁边一盆高大的发财树，令这一块有点绿色的生机。
此时，二楼除了他们这一桌，没有别的食客。
而周安和米飞此时坐在这里，也不是在进食，摆在他们中间的是一套茶具，周安不慌不忙地给米飞倒了杯茶，也给自己倒了一杯。
而米飞则手捧一只文件夹，正在向周安汇报上个月的收入。
“银马县的老店，7月份营业总额46万6千多，净利润23万多；1号店7月营业总额也不错，有41万3千多，净利润18万4千多；2号分店，要差一点，7月份的营业总额是35万3千多，净利润14万7千几；3号店又要差一点，7月份营业总额28万6千4，净利只有10万出头；4号店因为是新开的，情况就更差一点，7月份总额是21万5千多，净利是……”
米飞念的不快，将周安的8家小龙虾店7月份的营收都念了一遍。
最后抬头对周安笑了笑，说：“合计小龙虾这一块上个月的总利润是94万6千3百几，距离100万差的已经不多，8月份很多学校和单位都开始放假，或许8月的总利润可以破百万，如果加上庄味园7月份属于您的利润，唔……您7月份的总利还是差一点，不到百万，但已经差的不多了，7月份庄味园这边您可以分到差不多5万……”
说到这里，本来笑吟吟的米飞怔了怔，赶紧低头又看了眼手里的文件。
周安也有点无语看着他手里的文件夹。
94万6千多加上庄味园那里不到5万的分成，距离100万还有多少？竟然就差那么一点？
米飞再抬头的时候，笑容也透着几分无奈，苦笑放下文件夹，“唉！就差3千多，就100万了。”
周安闻言，同样苦笑。
竟然只差3千多？
单月净利润破百万，还没破百万的感觉，终究是有点不同的，总觉得有点美中不足。
当然，他心里还是满意的，3年前，他刚重生回来那几个月，自己挣钱有多辛苦，他还历历在目，大热天，自己拿着螺蛳探子，沿着河边一下一下地探螺蛳，下午把螺蛳炒好、煮熟后，就要匆匆赶去县城摆地摊，他还记得一开始自己连一次性饭盒都舍不得给顾客，都是用河蚌壳盛螺蛳给顾客吃。
那时候一天到晚起早贪黑，一个月下来才赚几个钱？
那时候他自己都不敢想三年后，自己能把那份地摊生意做这么大，一个月的净利润就差不多一百万了。
一百万……
心里咀嚼着这个数字，成就感油然而生，却也同时滋生出更大的野心。
很多人都曾感慨——人生的第一桶金是最难赚的。
周安也有这样的感触，至少有9成以上的人，一辈子都赚不够这第一桶金，然后就被死死卡在社会的底层一辈子。
这是大部分人的悲哀，其实这些人里不乏聪明、有本事的人，如果这些人出生在条件优越一些的家庭，一开始有起步资金的话，未来成就真的很不好说。
可现实的残酷就在于没有如果。
上辈子，周安也是一直赚不到第一桶金的那类人，如果没有重生的经历，这一世他也会永远是屁民一个，半点浪花都翻不起来的那种。
“周总，庄味园那边您注资的200万已经打进那边的账户，您和其他股东各自所占的股份也都协商好了，鉴于庄味园一直是交给您打理，所以其他股东都同意多给您一点股份……”
米飞刚汇报到这里，周安就摆摆手打断他。
“不用！这次我再注资200万，我已经是最大的股东，不用再在股份上占他们的便宜，就按出资比例来分配吧！额外再给我开一份工资就行了，至于工资多少……呵，你去跟他们商量吧！”
米飞意外地看了看他，倒也没劝他，点点头笑道：“行！既然您不在意这点股份，那我回头跟他们说。”
“喝口茶！”
周安端杯示意。
米飞端杯回敬。
呷了口茶，周安微微皱眉，似乎是被茶水的味道苦的，嘴上却说：“对了，庄味园总公司的总经理人选还没有物色好吗？蛇无头不行，其它岗位的人才晚一点招到没多大关系，但总经理这个人选，你要抓紧了！这个人选一天悬而未决，那边的工作，我可就一天不能放手啊！你上点心！”
米飞点头，“好！我知道的，周总！其实预备人选，我这里已经物色了两个，都是让猎头公司帮忙挑选的，一个是本地肯德基的区域经理，手下管着本地二十多家肯德基的运营，另一个是川省那边一家火锅连锁店的副总经理。
肯德基你个区域经理年纪不大，36岁，但是名牌大学毕业。
川省火锅店那个副总，学历普通，只是普通的大专，但年龄比较大，经验相对丰富，据说以前也做过一段时间川菜厨师，这两个人选您看？”
米飞说的不快，周安听得认真。
刚听到肯德基的时候，他眉头扬了扬，有点惊讶。
他没想到自己这次招聘，竟然还有一个肯德基的区域经理作为备选。
他自己以前一直是做中餐，跟肯德基、麦当劳什么洋快餐，一直是没什么交集的，仅有的交集，也只是和普通人一样，偶尔进去消个费而已。
至于自己应聘进去工作？
那从来不在他的考虑范围内，不仅因为他做的中餐和洋快餐完全不是一个路数，也因为个人的职业尊严。
职业尊严这个东西，平常很少被人提及，但每个人在择业的时候，却会不自觉地恪守。
比如周安这种学正经中餐出身的厨师，换工作的时候，一般就不会考虑去自助餐、火锅店或者肯德基。
因为过去容易，但一旦真过去了，以后再想重新回来做传统中餐，工作就不好找了。
并且还容易被同行笑话。