阎解放找到马华，和他说明了情况，马华太老实了，还是和傻柱询问了一下，确认师傅同意自己离开后才答应阎解放。
接着阎解放又去找了南易，加入未来服装厂后，南易这几年也收了不少徒弟，得知是魏来首肯后，他就也同意阎解放带他几个徒弟走了。
自助餐不用厨师的手艺太好，标准以上就行，太好吃客人吃的才多，这也是为什么阎解放选择二线的厨师。
随后阎解放又去交道口街道发招聘，服务员二十个，厨房学徒也是二十个。
蔡主任非常高兴，哎呦喂，这人招的真不少，难道咱们交道口又要起来一个大个体户了吗？
三月中旬，随便吃装修完毕，招来的人已经在仓库搬菜洗菜了，因为第二天就开业了。
阎埠贵自然是非常支持自己儿子创业的，别说还是魏来给的主意，要不是股份分好了，他说不得也得插一脚。
“别学你大哥整天想着歪门邪道，好好跟着小魏干。”阎埠贵语重心长的劝诫道。
阎解成已经被阎埠贵取消一碗面加盟名额了，因为在加盟的两个月后阎解成夫妇就想着偷秘制打卤面的配方，还哄骗自己老娘，得亏二大妈，现在的一大妈都不知道配方，不然就真的被骗走了。
阎埠贵一气之下不但取消了阎解成夫妇的加盟店名额，还将他们赶出家门，之后的一年多阎解成夫妇也没有再回来，不知道在哪里混去了。
“哎呀，知道了爸，我跟大哥完全不一样好吧。”阎解放不服的回道，他可是很早就接受他来哥的教育熏陶的，怎么可能像那个忘恩负义的阎解成一样。
阎埠贵笑呵呵的摇着葵扇，说道：“我就是随便说说的，明天要不要你爹我带几个邻居去你那捧场？”
“行啊，我给您报销，嗯，不如请全院人一起来吧。”阎解放大气的笑道。
虽然四合院搬走了一些人，但总体人数还是维持在百人以上，就算请全院人吃饭也就三四百块钱，不贵。
“呵，行，那我就召集邻居开个会吧。”阎埠贵摇头晃脑的说道。
已经多久没召开全院大会了？忘了，反正小魏担任一大爷后就只开过两次无关紧要的会议。
多年未召开的全院大会又来了，邻居们一脸惊讶，新来的没经历过的邻居一脸懵逼。
阎埠贵说明这次会议的目的后全院欢呼，哎呦喂，原来是阎家老二开了个饭馆请大家一起吃饭啊，还任吃任喝不要钱，天大的好事啊。
邻居们连忙吹捧阎解放，阎解放说明还有徐家兄弟和刘家兄弟的份呢，得，邻居们立马扩大吹捧范围。
第二天，【随便吃】开张啦，劈里啪啦的鞭炮声响彻周边，引起了很多老百姓的强烈围观。
一张海报被服务员摆出门口，老百姓们好奇的围了上去。
“随便吃自助餐，限时不限量，三块钱随便吃，能吃多少是多少，有三十多种菜肴可以选择……”
“珍惜粮食，吃多少拿多少，吃不完要罚款，一两剩菜罚两毛钱……”
“还有这个，意思是吃可以随便吃，但不要超出自己的承载能力，还要签免责声明，万一吃撑进医院或者撑死了店里概不负责……”
“有红烧肉，把子肉，糖醋里脊，梅菜扣肉，葱爆羊肉，孜然羊排，烤羊肉串，土豆焖羊肉，红烧牛肉，卤牛腱子肉，香精煎鱼，红烧鲤鱼，爆炒河蚌，油爆河虾，香辣小龙虾，黄鳝焖饭，还有蔬菜干锅菜花，干锅四季豆，番茄炒蛋，酸辣土豆丝……”
“嘶，看这个，看这个，有苹果，西瓜，香蕉，菠萝，哇，十几种水果随便吃！”
“好多吃的啊，真的是三块钱随便吃吗？”
“三块钱，吃两小时，我去，听起来能吃很多东西了。”
“吃不起，溜了溜了。”
“三块钱我吃啥不行？我自己买三斤肉吃不香吗？”
“切，你那最多几道菜，这里三十几道呢，能一样吗？”
“……”人群爆发出热烈的讨论声，主要是围绕三块钱值不值的问题，三块钱说多也多，说不多也还行，但是一次性体验三十多美味菜肴，我去，古代皇帝才有这个待遇吧？
没人敢轻易踏出第一步，这时，阎埠贵带着邻居们来了，好家伙，一百多号人那叫一个壮观。
拿票进门，邻居们兴致勃勃的进了店里。
入眼就是宽达四百多个平方的饭店内部，一排排铁质的平台上摆满了各种菜肴，另一半空间摆满了六人座位的用餐桌椅，各种混杂的菜香让大家深吸几口气，口水直流。
凭票拿盘，邻居们挤成一团，什么免责声明无所谓，签呗，就怕拿晚了吃不上自己心仪的菜了。
服务员赶紧出来维护队伍，让大家排好队。
拿到盘子的邻居撒丫子冲进菜肴展台，拿着筷子举棋不定，哎呦喂，看起来都好好吃，都好想吃啊，先拿什么好呢？
尝尝红烧肉吧，嗯，酱香浓郁，肥而不腻，好吃。
油爆河虾，油香四溢，虾壳炸的波波脆，虾肉脆嫩香滑，好吃。
孜然羊排，外焦里嫩，软烂入味，孜然喷香，用手拿着吃，太香了。
卤牛腱子肉，香韧耐嚼，口感独特，嘶，下酒神器啊。
左看右看，发现还有饮料专柜，有各种果汁，牛栏山二锅头，啤酒，还有魏氏快乐水，我去，就这牛腱子肉，高低得整两盅好酒才过瘾。
“这红烧肉真的不错，你们快来尝尝。”
“咦，这红烧鲤鱼居然没有土腥味，他们到底是怎么做的？”
“把子肉太香了，两口一块肉，我从来没这么爽的吃过肉！”
“嘿，这里还有甜点，港式蛋挞？尝尝先。”
“哎呦喂，孜然羊排真香啊，服务员！羊排没啦！快重新上啊！”
“……”
餐馆内跟疯了似的，各种抢食，吃完一盆再来一盆，随便吃。
服务员们累的满头大汗，他们总算知道为啥每月工资高达80块了，这也太累人了。
后厨也忙啊，什么菜快没了赶紧炒，有些需要长时间炖煮的也在锅里泡着呢。
在门口观望的围观群众闻着从饭店里飘出来的酒肉香味后艰难的咽着口水，妈呀，这也太香了。
咬咬牙，妈的，不就三块钱吗！今儿我也想体验一下当皇帝的滋味儿！
顿时，一个，两个，三个，一群围观群众按捺不住冲进了店里。