几人分乘两辆车，来到了位于遵义路的阿一鲍鱼。阿一鲍鱼酒楼，创立于1984年的港岛。其创始人是，大名鼎鼎的“鲍鱼天王”杨贯义。
杨贯义最初在港岛成立富临饭店，其招牌名菜“阿一鲍鱼”享誉国际。从开业以来，富临饭店就是是港岛豪门殿堂级的食府。去年他在大陆开出阿一鲍鱼酒家，同样在申城广受赞誉。
杨贯义世界顶级名厨的名头，可不是浪得虚名。平生获奖无数，包括法兰西厨艺大师最高荣誉白金奖、漂亮国五星钻石奖、世界厨艺精英奖、法兰西美食声望大奖、华国饭店协会终身成就至尊奖。
他是国际御厨协会最高荣誉勋章c.c.c.金章的获得者，迄今全球只有三个人获得这一荣誉。相对来说，李舜看中的那个李句，他的名头和杨贯义相比还是略有不足。
阿一鲍鱼的店面装修，相对于这个时代来说，还是很超前，也很洋气。李舜不由的，也开始四处打量起来。其余的几人也没有来过这里，见李舜在四处打量，也都陪着李舜站成了一排。
看了一会，李舜刚想抬腿迈步走进去，后面一个声音传来：“前面是李先生嘛？”李舜一愣，下意识的扭过头，顿时笑了，看来丹凤人不能再背后说了，嘴太灵验了。
哪怕还没张嘴，只是心里念叨下都不行。这不正主就出现了，刚才还在拿来做对比的李句，正笑眯眯的站在几人的身后。
“李大师，真的好巧啊？居然能在申城碰到你。你是来吃饭还是？“李舜见到李句也是大喜过望，赶忙伸出了自己的双手。
一听李舜的问询，李句脸上有点微红。自己只是想过来偷瞄下，阿一家的生意情况。结果却因为自己的嘴快，被人抓了个正着。
带着一点的尴尬，李句干脆打起来哈哈：”李老板，真的是巧了。今天我也是刚过来，准备考察下国内的餐饮市场，算是调研性质的考察~~“说完，就想转头走开。
李舜四处看了下，问道：”就李大师一个人过来嘛？“
李句一听，只能结结巴巴的回道：“还有一个同伴，只是~~”
这下，李舜算看明白了。不待李句继续多说，直接亲热的揽住他的肩膀：‘李大师，在外面再怎么考察，也不如进去亲自感受一下靠谱。走，今天我们也就这几个人，你就不要嫌弃，一起进去转转吧，“
说着不由分说的，也就拉着李句走进了店面。和服务员沟通了下订餐信息后，服务员也就领着几人去了二楼的一个大包厢。
李明珠刚想点菜，被李舜直接制止了。李舜很是豪气的关照服务员，把店里的特色菜都送一份上来。
等服务员一走，李舜呵呵的看向李句：”大师，这么可以了吧？现在你就能一个菜一个菜的，对他家的特殊菜进行考察。他山之石，可以攻玉。大师也不妨博采众长下，说不定还能给自己带来灵感。“
这下，李句再也没有什么借口了，只能乖乖的坐了下来。李舜把台上的众人都给李句介绍了一下，这才介绍李句港岛十大名厨的身份。
其他人可能不太了解，王威和宋涛可是经常性，港岛鹏城两头跑的。所以李舜只是稍微一介绍，两人就马上表仰慕已久。甚至王威还说出了李句，鱼王句的称号。
这下子，李句的神色也终于如常了。大家又聊了一会，服务员终于开始上菜了。看着端上来的一盘盘特色菜，其他人的眼神里，李舜看到的是惊艳，而李句眼里看到的是各种的不服。
这下，李舜对说服李句又有了几分把握。等鲍鱼上桌，李舜也问起了李句：”大师，他家的鲍鱼做的怎么样？“
李句没有马上回答，先是观察了一会一整盘鲍鱼，这才夹起一块品尝起来。足足一分钟后，李句这才点评道：”他家用的干鲍采用的应该是岛国岩手县吉品、大间县禾麻出品的鲍鱼及青森县所产的网鲍，
这种鲍鱼品质最佳，当然价钱亦最贵。这个应该是用，瓦煲和木炭慢火焖煮出来的。这样烹饪出来的鲍鱼，个个完好无损。犹如油煎的鸡蛋，中间裸露着一个金色的肉丸。
溏心干鲍本来就有着，口感软、糯、滑，有嚼劲的特点。再配合着老母鸡、金华火腿等调料的提味，口感丰富有层次。杨师傅的手艺果然是港岛一绝。“
听完李句的点评，李舜不由的对他的好感度又提升了一个档次。都说同行是冤家，李句在外人面前，也没有恶意贬低别人，抬高自己。
对别人的成果，评价也是客观，中肯。没有夹杂个人的好恶，也没有表现出什么刻意的针锋相对。仿佛他只是在叙说一个事实，这让李舜对他的人品也是高看一眼。
看着还在沉思的李句，李舜只能强行开口了：’李大师，上次跟你说的那个事你考虑的怎么样了？对了，我公司的人有没有去找过你？“
李舜的问话，一下子把李句拉回了现实。他斟酌了一下，这次说道：”你公司的人，找过我几次了。只是我心里还是有点犹豫，也就暂时没有答应。
我主要是犹豫，国内是不是有这个消费能力？还有原材料的选取是否方便？最后就是，国内民众对粤菜的接受程度。一时也搞不清楚，自然不敢贸然答应，所以我才会来国内考察一下。“
喝了一口酒，李舜淡淡的问道：”那李大师，现在你对国内也算是初步了解了。那你觉得，你考虑的这些还是问题嘛？“
李句也喝了一口酒，这才点头说道：”我一路从鹏城考察到这里，也算是对沿海城市都了解了一番。目前国内的经济条件不算太好，但架不住人口多，自然有钱人也多。
我觉得价格不算是什么大问题，至于说原材料，你也看到了，问题不大。至于认可度，那更加不是问题。现在很多人把粤菜看成一种高档次的消费，自然在很多城市的认可度很高。“