趣趣阁 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

这糍粑算是年糕的一种,主要有糯米和高粱两种,想吃的候,可以用一个专门的铁架子,在炭火上烤,待糍粑受热后,变软膨胀起来,再包上白糖、黄糖或豆沙等内馅,吃起来香、软、糯、脆,让人回味无穷;也可以用锅加点水煮软了,再两面加糖煎一下;或者切成小块,跟做汤圆一样,加点糯米酒和白糖,同样味道很好。

叶新龙家买了一台全自动的糍粑机,每到年末都要忙个不停,到了说好的时间,叶新龙的母亲就抬着机器来到叶泉家的大堂里。

请来帮忙的七八个家庭妇女到了后,叶泉和父亲将木桶抬到大堂上,曹淑芸手拿一把饭铲,道:“大家先别忙,先吃一团糯米饭再说。”

闻到糯米饭的清香味道,早就在流口水的丫丫连忙跑到几乎跟她一样高的木桶旁,叫道:“我要吃,我要吃。”

叶婷拉着她道:“先洗一下手,不然糯米沾手的。”

叶泉用的是空间鸭血糯,煮熟后米粒细长,色泽殷红,粒质透明,还没品尝,单是这相就让大家纷纷赞美起来。

鸭血糯吃起来甜而不腻,韧性十足,香甜可口,叶泉一家曾经吃过还没什么,那些第一次吃到这种糯米的人就惊讶了。

叶新龙母亲向曹淑芸问道:“村里哪家的糯米饭我都尝过,还没见过这么好看、这么好吃的,你们这种红糯米是在哪买的?”

曹淑芸便将鸭血糯的来历和功效说了一下,大家听到这鸭血糯是以前皇室的供品,还有养血滋阴,强身补血等功效后,心中着实羡慕,就多尝了两口。

丫丫两手各抓了一团糯米饭,也顾不得烫嘴,匆匆吃完后·还意犹未尽地道:“真好吃,要是能天天这样就好了。”

叶泉也觉得蒸饭要比煮出来的饭更香更有嚼劲,他自己也是一个馋虫,便笑道:“那以后家里专门买个小蒸笼·天天蒸饭吃。”

发动机器后,叶泉用大饭铲将熟糯米从木桶里铲出来,放在糍粑机漏斗形的进道口里,叶新龙母亲用一根木棍将糯米饭揉进去,糍粑机就会把糯米饭绞成柔软温热的糍粑。

等糍粑绞出来有足球那么大一砣后,曹淑芸将其在粘米粉上裹了一裹,免得粘手·然后扭下拳头大小的糍粑团,妇女们则站在两张洒满了米粉的高桌子旁,将糍粑团又压又搓,最后制成一个个满月形状的糍粑,直径约十二三厘米,厚两厘米左右。

糍粑以做得光滑晶润,精致细腻为佳,如果用来送礼·还要用红色的食用染料趁糍粑还温热的时候,盖上精美的花纹图章或吉祥用语,也有些地方用特制的木模具来做·形状更统一、美观。

以前的时候,往往还要做两三个大型的糍粑,用来送礼或在特定的日子吃,得四五个人才能吃完一个。

丫丫跟着两个姐姐在一边凑热阄,她个子还挨不到高脚桌子,便在旁边用来摆放糍粑的木板上,学着大人的动作制作糍粑,小模样很是认真,连脸上沾了些白色粉末都没有察觉到。

一大桶糯米饭快打完时,曹淑芸在糯米饭里加了白糖·做了一些甜糍粑,给前来帮忙的妇女们品尝或带走。

刚用机器绞出来的糍粑,还散发着温热和清香味,吃起来柔软香甜,能拉成一道长长的细丝,与糯米饭是两种口味·只是鸭血糯本身已经很甜,叶泉对加了白糖的糍粑反而有些吃不惯。

在糍粑机还没发明之前,这糍粑只能手工冲打,叶泉家院子的角落里到现在还放着一个石材凹槽。

打糯米糍粑在从前是一项劳动强度较大的体力活,一般都是体力和耐力都好的壮年男子打,两个人对站,使用两根齐眉长的大棒,中间细,正好双手握住,两头则有碗口粗,两个人你一下,我一下,对石槽里的糯米饭先揉后打,直到将松散的糯米饭打成糍粑团,打完糍粑后,再冷的天气也要出一身大汗。

手工打糍粑费力又费时,但是做出来的糍粑更柔软细腻,味道也更好。

每户人家都要做几百个糍粑,吃到糍粑上面有细缝了,就用清水浸泡在水缸内,每过一段时间换一下水,这样可以储藏很久都不会坏,到农历三四月份的时候,还有糍粑吃。

叶泉估摸着灶里的红薯已经烤熟了,便掏了出来。

好的红薯一般有“甜”和“粉”两种特性,其中粉的红薯多用来打淀粉,制作红薯粉等。

叶泉让丫丫选的是甜红薯,存放一段时间后,看起来有点蔫了,这表示糖分更足,烤熟后揭去表皮,就能看到一层亮黄色的焦糖,甚至会滴在手上,咬在嘴里又香又甜。

刚吃糍粑的丫丫胃口好得很,又把目标转向了烤红薯,叶泉也不知她的小肚子如何装得下。

****************************

下午,村里派出去学艺的舞狮队回来了,叶泉带着丫丫等人赶到祠堂去看个热闹。

村里分两批,一共派了十个人去博海县学艺,其中六个学舞狮,四个学乐器,回来的时候,带上了一整套的家当,有三个狮头,加上狮背,狮裤,上衣,和绣鞋等,以及三面大鼓,至于锣和钹,村里专门给人办红白喜事的乐手就有,算是齐备了。

三只狮子为黄、红、黑三色,这是最传统的三种颜色,分别代表了刘、关、张三兄弟,在形状和舞法上也延伸了三者的脸谱、性格和脾气。

刘备狮为文狮,黄面、白须、彩球,舞法沉着刚健,威严有力,一般用在迎宾喜庆等场合;关公狮为文武狮,红面、黑须、丹凤眼、红绒球,狮背为金钱袍,舞姿勇猛而雄伟,气概非凡,一般用在开业典礼上;张飞狮则武狮,黑面、黑硬须,还有黑色的尖狮角,动作粗犷好战,以前往往是两个舞狮队用来斗狮艺的。

当然,时代在发展,一般商业上的舞狮队已经没有这么讲究,彩狮五颜六色,舞法也以喜庆、讨喜为主。

南狮的狮子头特别的大,相比北狮只是神似,造型十分夸张,额高而窄,眼睛和耳朵能转动,血盆大口,威武异常。

桃源村购买的这三只狮子造型上有些夸张浪漫,颜色亮丽,既给人威武雄壮的形象,又让人觉得美丽、可爱、活泼,用网络上的话来说,就是有点“萌”态,不仅大人看得开心,村里的小孩们更是围着直打转,时不时用小手摸一下上面的绒毛。

列表

趣趣阁推荐阅读:恋上邻家大小姐极品全能学生都市小保安都市极品医神(叶辰夏若雪孙怡)校花的贴身高手那些热血飞扬的日子霸道总裁深度宠我的贴身校花全能强者萧晨免费阅读奈何淘妻能耐太嚣张重生之商界大亨亿万萌宝老婆大人哪里跑花都神医陈轩女神的上门贵婿从继承家族开始变强锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册不负荣光,不负你最强赘婿-龙王殿邪帝传人在都市田园晚色:肥妇三嫁良夫赵旭李晴晴小说免费全文免费阅读女神的上门贵婿赵旭甜蜜婚令:首长的影后娇妻魔帝奶爸一世独尊最强农民混都市暴君爹爹的团宠小娇包空间农女:彪悍辣媳山里汉重生九零辣妻撩夫叶辰萧初然最新章节更新都市极品医神叶辰天陨闻道录龙王婿八零小甜妻不死战神超级兵王叶谦宠婚缠绵:大总裁,小甜心神医萌宝军婚缠绵:大总裁,小甜心征服游戏:野性小妻难驯服神婿叶凡赵旭李晴晴最强入赘女婿叶辰萧初然诱宠鲜妻:老婆,生二胎!史上最强炼气期特战狂枭超级兵王绝世战魂大佬的心肝穿回来了花都神医陈轩免费阅读
趣趣阁搜藏榜:直播算卦:团宠真千金竟是玄学大佬灵识之作极品闲医欲爱重生:总裁的命定前妻极品小村民奥特曼之未来食物链顶端的猛兽乡里人鲜肉殿下:再贱萌妃致命婚姻:遭遇冷血大亨!草根选调生被离婚穷奶爸,带娃从美食店开始第一夫人:我家先生超凶的化工研究院锁定陆海夫妇这对CP盛世豪恋:权少的心尖独宠离婚后成了满级战神三好大魔王[穿越X重生]狗血那么近站住你马甲掉了坐公交车游遍全中国非宠不可:傲娇医妻别反抗御兽无限红词条,刚出新区碾万族无敌神婿男神我可以住你家吗都市:守护龙脉十年,下山即无敌身为男人的我女团出道,我火爆了六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了中式恐怖不行?纸人抬棺送走鹰酱重生之苦尽甘来无敌最俊朗新书被虐后冷心娇妻重生了萌娃带我去穿越抖音神豪:直播打赏一万亿老刑警重生,谁敢不服?枭宠毒妃:第一小狂妻海贼:无敌从僵尸军团开始替嫁后天降巨富老公都市之妙手圣医帝少宠上瘾:老公,别心急爱情公寓之万界最强队伍我的七个姐姐绝色倾城帝国强宠:娇妻已预定一胎双宝:妈咪跑不掉老婆别跑:总裁的代嫁妻签到:直播科技差点被曝光修真妖孽混都市战神探束手就擎,总裁老公请绕道!末日降临:以强化称霸穿书八零成了五个大佬的后妈
趣趣阁最新小说:佞娇我单身后,富婆姐姐圈蠢蠢欲动火红年代:知青小医生,青梅陪我下乡顶级甜妹:在限制级修罗场钓疯了大人,入赘了!掌家婢我在古代养学霸重生93:从高考状元开始汴京手作娘小孩哥别闹!国家都快压不住了四合院:从钳工开始,打脸众禽都市古仙医2:大医镇世重返1977:带着粮票去捡漏问鼎:重生后我权势滔天娇雀难哄渡我十年梦穿成退婚小作精:我种田养全家!摄政王的掌心娇重生饥荒年:带着妹妹虐渣暴富大小姐挺孕肚随军,被家属院团宠娇娇反派要嫁人,男主疯批争红眼你陪白月光,我离婚你后悔啥白月光太颠,所有人都慌了京诱臣服幻想战队万界大佬都是我徒弟我一病秧子,你说我是团宠?庶女被贬妾?挺孕肚嫁权臣灭侯府小人参三岁半,警局破案当团宠生长新歌重生09:我为财富之王资本家大小姐随军,搬空家产躺赢权势巅峰:从省纪委秘书开始夺回空间!大小姐搬空家产去随军女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界!开局顶替流量巨星,全网火爆贬妻为妾?我二嫁权臣联手虐渣谁说华夏无神?外神亦是神!年代美人娇又媚,勾的糙汉心尖颤带着超市回古代从不空军的钓场!钓鱼圈彻底失控了假死三年,我竟成了冰山女神的协议老公潜艇厨子:透视深海,我即是天眼至尊少年王踏出SSS女子监狱,我医武双绝种田逃荒,秦香莲的养娃人生饭馆通大明:我靠预制菜发家致富娘娘又娇又媚,一路宫斗上位恶毒公主摆烂后,五个大佬追疯了穿进侯府当后妈后每天都想和离