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做面包最关键的地方,就在于酵母。

嬴封也不能一人给一袋淘宝买来的酵母,让他们做面包时往里放。

毕竟总有用完的那天,总不能再来找嬴封要吧?

所以嬴封特地在网上查找到自制养酵母的办法。

只要把这养酵母的法子告诉他们。

再把做面包的方法告知。

嬴封相信,以后他们紧水村的面包种类,会多种多样起来的。

品种多起来,县城汤面馆收购的种类选择面也大。

若是也被选中,乡邻便不用日日挑着担子到处去走着卖面包,也是好事一桩。

这边嬴封正在准备着教人做酵母的准备工作。

那边院门便碰碰响了起来。

敲门的人也不怕自己嗓门大。

“嬴家大朗在吗?嬴封在吗?我们是董家的。”

他们还真来了。

嬴封心道。

咯吱一声,嬴封打开自家院门。

看到门口那辆马车旁,站着一位青年。

刚才大声喊着开门的人,此刻已站在自家马车旁,给自家少爷壮声势。

因他刚才那么大嗓门叫门,已吸引了一些看热闹的村邻。

大家围在周围,看嬴封稳稳的站在董家主仆面前,沉声道,“你找我有何事?”

“没啥事,想花钱买你家面包方子,卖么?”

“我出八十两银子,买你的面包配方!买到手之后,旁人便不许再买,如何?”

董资全虽说脸上带笑,但他的语气却很硬气。

此话一出,周围人群立即安静下来。

大家都盯着嬴封,都紧张嬴封的反应。

大家辛苦帮嬴封做了一个月工。

每天数着日子,就期待能早早教他们!

但是那人出这么高的价钱,他们听着都动心,要真被人买去,这好不容易得来的一个赚铜板的路子,可就没了啊。

虽说出门走一天很辛苦,但每天都能有将近十来个铜钱入账。

这放在以前,可都是快赶上一个月收入了啊。

旁观的人心情紧张。

但嬴封心中却是早就有了主意。

“配方不卖,你请回吧。”

嬴封面色淡然。

“这青禾县,我们董家,你可听说过么。”

旁边那个健壮的仆从见嬴封如此不配合,想恐吓他。

这么个没啥见识的乡野小子,随便吓吓他,还不得怕的不知怎么才好。

然而嬴封却是抬高下巴,哼了一声。

“那又如何?你还想强买强卖不成!!”

嬴封握着从灶房里顺手拿来的菜刀,大有不服咱们就打一架的态势。

反正就在自己大门口!

那董家仆从脸色有些凶恶,刚想开口说什么。

他便看到周围原本看热闹的村民,有些人看着也要蠢蠢欲动起来。

董资全突然不知怎的,有点畏惧起来。

想到家中长辈常说,惜命谨慎莫要跟玩命的人硬扛。

虽说他目前还没见过啥叫玩命的人。

但看这个十五六的嬴封,可不像是那种软蛋怂货。

“走了!你给我等着吧。”

董资全放了一句狠话,便带着仆从,灰溜溜的赶回青禾县了。

经过这一次,村邻对嬴封便有敬佩之心,他年纪不大,就有如此胆识。

暗地里,大家也都会嬴封心生感激,愿意把配方以这种赠送的形式,教给大家。

待到第二天,在嬴封家中,那十几个人便跟着一步步学养酵母的方法。

“等到养成之后,只需将这个带有酵母的面团妥善保存。

每次使用前,放入面粉中揉搓,里面的酵母自然就会苏醒发挥作用了。”

嬴封根据之前从电脑系统里查得的几种天然酵母制作法。

选了几种能轻松找到原料的法子,一一交给他们。

“每一种不同原料做出的面包,口感也不好,等以后大家做的多了...

自然就能摸索出哪些种酵母适合搭配不同配料的面包。”

嬴封给他们示嬴完毕,又补充道,

“如果你们之后做面包时候,遇到有不明白的地方,可以来问我,我都会解答。”

村邻对嬴封表达了感谢。

但其中有一两个心急藏不住事的,最终还是没忍住问了出来。

“大朗,你把这面包配方给了我们,那你以后做面包...”

他担心万一大家都做面包,这卖的多了,以后这生意万一不好做了,可咋办。

“还有那董家...”

另一个村邻也是很担心眼下这么种情况。

但嬴封却是笑了笑,让他们不必担心。

随后几天,一直没出门的嬴封,便又制出了一个新东西。

奶粉、奶片、奶豆和酸奶。

从顾佑那里得来的牛羊乳,嬴封原本就想好做这些东西了。

奶片这东西,不用说,大人小孩都能吃。

要是加点糖,那更是口感不错。

哪怕就是一文钱卖十片,嬴封也觉得很赚。

至于奶粉,更是好东西。

不过,有个不大不小的难题。

眼下他没有太好的容器盛放。

奶粉罐没有,而且也太大不合算。

想用透明方便看的玻璃瓶,奈何这里根本就没玻璃这东西。

就算嬴封想做,一时半会也找不到大量的沙子纯碱。

那就只有家家户户普遍使用的小陶罐。

嬴封特地买了好些宽肚窄口的小陶罐,又买了好些木头,准备做类似后世红酒瓶的木头塞子当封口。

随后嬴封便带着两罐装满奶粉的陶罐,直接出门去找村正了。

在大梁,村正就相当于村长。

多由年长又说话较能服众的有德望的人担任。

因其靠谱,所以村民们也都很信任他。

嬴封这一趟,便是打算从村正这里,开始推荐自己的奶粉。

村正家在紧水村村东头。

位置不错,占地也多,家里有两个儿子。

大儿子一年前结婚,最近又新添了一个孩子,家里人都很高兴。

但唯一让人遗憾的是,媳妇生完孩子,却是奶水很少。

每天这缺奶的娃娃哭声,隔着好几户人家,都听得到。

本来乡下人家,也吃不到啥营养补品,也没有什么催乳一说。

买牛羊乳那更不是种地人家能承受起的。

没有奶水那就跟着大人一样,大人喝粥小孩子也喝粥。

反正人人都是这么熬大的,也没好说的,谁家还没几个夭折过的孩子。

所以,眼看着孩子一天天瘦弱下去。

家里人除了难受难过,尽可能的提供最好的吃食之外,便没有别的办法。

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