界山这里的杨梅树都是野生的，并不是人为种在这里的，这里所有的杨梅树就没有一棵存在人为雕琢的痕迹。
野生的杨梅树更加的坚强，可以抵御更猛烈的狂风，也能抵抗更多的病毒，从而让自己不那么容易被摧毁，果子虽然比人工培育的要稍微小一些，但味道并不差，尝一口便给人一种回味无穷的感觉。
“酸酸甜甜才是最美味的果子。”
李安开口发出了由衷的感叹。
“酸味太大，不好吃。”
陈龙这货一点也不会顺着李安，他吃了一口，觉得不好吃，就直接说了。
其余的众人只是看着，并没有品尝。
李安白了陈龙一眼，开口说道：“甜中带酸才是真正的美味，这就像生活，只有甜的就太腻了，有点酸味正好可以调节一下味道，这样才更有意思。”
“果子像生活？”
陈龙脑袋简单，似乎理解不了李安的话，显得有些困惑。
李安摇了摇头，让跟随的众人多采集一些杨梅，准备带回去制作成美味的杨梅干，这样起码能保存半年，一路上随时都可以品尝这种美味。
这杨梅味道酸酸甜甜的很好吃，但这种水果出来味道独特之外，还有很好的药用价值，比如杨梅的果肉主治生津解渴，和胃消食，治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒，治心胃气痛，痢疾，吐泻。
而杨梅树的树皮，能止血治痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛，同样可以当药材用。
杨梅的根也是好东西，主治理气，止血，化瘀，治胃痛，膈食呕吐，疝气，吐血，血崩，痔血，外伤出血，跌打损伤，牙痛，汤火伤，恶疮，疥癞。
“说了你也不懂，关于杨梅有好多故事，你们想听吗？”
李安看向众人，开口说道。
众人自然很喜欢听故事了，陈龙直接开口说道：“李侍郎，讲讲吧！我们听着呢？”
李安笑了笑，给他们将起了关于杨梅的故事。
第一个故事，是相传传二千多年前，越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后，决定隐居山野，带着西施一路来到牟山湖旁湖西岙，范蠡觉得此地山岙纵深，人烟稀少，山上有果树，山下有清湖，是个安身的好地方，于是他们就在湖西岙暂时住了下来，初到山野，他俩来不及开垦种植，只得上山采摘野果充饥。
当时正值夏至，山上虽有满山野果伸手可得，可惜这些野果酸得掉牙，涩得麻舌，西施吃得皱眉捧心，苦不堪言，而范蠡则心痛如焚，可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫，有计谋可退敌，却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下，他发疯似的摇着一颗颗果树，直摇得满手是血。这时西施闻声上山，看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴，心疼得失声痛哭，泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍，西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红，变成了西山白杨梅。
听完这个故事，众人都是一脸的认真，并期待李安继续讲下一个故事，李安自然是会满足他们的。
这第二个故事，是关于望梅止渴这个成语的，相传在三国时期，曹操带兵出征途中找不到有水的地方，士兵们都很口渴。于是曹操叫手下传话给士兵们说，前面就有一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以用来解渴。士兵们听后，嘴里都流口水，一时也就不渴了，他们凭借着这个暂时的不口渴或想吃梅子的愿望，得以到达前方有水源的地方。
“哈哈哈！”
众人听完望梅止渴，都笑了起来，很显然，他们更喜欢听望梅止渴这种有智慧的故事，相比第一个故事，第二个故事更有意思一些。
“李侍郎，再讲一个呗！”
陈龙还没挺过瘾，开口要求道。
李安点头道：“好，那就再讲一个故事，在很久以前，有一个叫吴三桂的叛徒，引清兵掳掠中原，遭到中原人民的英勇抗击，当他带头窜到靖州偏远的木洞时，适逢杨梅成熟季节，吴三桂的兵马又饥又渴，便摘梅充饥解渴。吴三桂连吃数颗，酸得龄牙裂嘴。他本患龌齿，经酸梅一刺激，痛得更是难受，一怒之下，当即下令将杨梅树砍光，然后拔营而去。第二年春日，木洞来了一位白胡子老翁，他选好几蔸杨梅树蔸，用利斧一砍两开，将带来的梅枝插入，然后用泥土堆好夯紧。说来也怪，那插入的梅枝茁壮成长，结的杨梅与山梅大为不同，黑里透红，又鲜又亮，甜里带酸，酸里带甜，特别好吃。山民无不欢喜，大家效法在杨梅蔸上插入梅枝，不到数年功夫，满山满坡又长起了杨梅树。”
听完这个故事，很多人都是一头雾水，之前的范蠡西施和曹操，好歹他们也知道一二，而最后一个故事讲到的吴三桂，他们却没有听过，内心自然大为疑惑，不了解是发生在什么时代的，这是明清时候的事情，他们自然是不知道了。
“李侍郎，这吴三桂是何许人也，我怎么没听过。”
陈龙开口问道。
李安笑着说道：“不过是很久远时代的一个大将罢了，也不是特别出名，你不爱读书，不知道的人多了。”
陈龙这家伙确实不爱读书，这也是很多武将的通病，有很多人就是因为不爱读书，所以，才不得不走当兵这条路的，尤其是很多武将的子孙，选择去当兵是非常容易的，而且，也很容易就能混上一个小军官的职位，相比于读书来说，这些人还是觉得当兵更轻松一些。
“李侍郎，我是问这个吴三桂是什么时代的，不会是李侍郎瞎编的吧！”
陈龙开口问道。
李安笑着说道：“本官怎么会瞎编呢？这个吴三桂是两晋乱世时期的，一个小将罢了，你没听过很正常。”
虽然这话纯粹是撒谎，但李安也很是无奈，毕竟，吴三桂这个汉奸是后世明清时期的，在陈龙这些人的面前根本就没法解释，只能随便瞎编了，反正这些家伙读书不多，也识别不了，这样也能彰显李安学识的渊博。
众人听了便不再怀疑，以为李安说的都是真的。
杨梅虽然非常美味，但论到解渴能力，那还是很有限的，要想解渴还是要喝水才是，出发的时候，李安是携带了清水的，不过，听说山里有甘甜的山泉，这让李安很想尝一口，看看这山泉水是不是真的很可口。
“这里真的有山泉水，在什么地方？”
李安看向几名占族族人，开口问道。
一名占族族人，指着前方不远处，开口说道：“就在前方，没有多远的。”
说完在前方带路，引着众人前往有山泉水的地方。
看着眼前汩汩冒出的山泉水，李安内心很是疑惑。
“这附近也没有雪山，这里的山泉水是哪里来的。”
李安对界山这里的地形还是很了解的，下面有河流，有水很正常，而眼前山泉水的位置在半山腰上，而整个界山的最高山顶也没有积雪，如此一来，这些半山腰的山泉水的来源就显得有些奇怪了。
占族族人摇头道：“这里一般情况下，一直都有山泉水，至于这些山泉水是哪里来的，我们也不清楚，不过，若是连续一个月不下雨，或者冬天的时候，这里的山泉水就会消失。”
“哦，竟有此事。”
李安闻言，似乎明白了一些，眼前的山泉水并非一直存在，在长期不下雨，或者冬季的时候，也是会消失的，这足以证明这里山泉水的来源了，那就是天上雨水。
当界山这里长期不下雨的时候，由于水源枯竭，山泉水自然也就消失了，当大雨再次来临的时候，山泉水又会再次出现，至于冬季没有山泉水，自然是因为冬季的气候比较干燥，下雨极少的缘故了，太少的雨量是无法给界山补充充足的水源，也就形不成山泉了。
至于下雨的雨水为什么会形成山泉，这就要说说自流井的原理了，这里所谓的山泉不过是自流井罢了。
而自流井属于一种地质现象，在华夏大地也是比较常见的，在很多地区都会有这种自流井的现象。
李安记得地下水有两种不同的埋藏类型，即埋藏在第一个稳定隔水层之上的潜水和埋藏在上下两个稳定隔水层之间的承压水，钻到潜水中的井是潜水井，打穿隔水层顶板，钻到承压水中的井叫承压井，承压井中的水因受到静水压力的影响，可以沿钻孔上涌至相当于当地承压水位的高度，在有利的地形条件下，即地面低于承压水位时，承压水会涌出地表，形成自流井，这也就是自流井形成的原因。
对于潜水井和承压井，区别还有不小的，潜水井的补给主要是当地的大气降水和部分河湖水，承压水则是依靠大气降水与河湖水通过潜水补给的。
潜水受重力影响，具有一个自由水面，即随潜水量的多少上下浮动，一般由高处向低处渗流，承压水受隔水顶板的限制，承受静水压力，有一个受隔水层顶板限制的承压水面和一个高于隔水层顶板的承压水位，即补给区和排泄区水位的连线，承压水是由静水压力大的地方流向静水压力小的地方。
潜水埋藏较浅，受气候特别是降水的影响较大，流量不稳定，容易受污染，水质较差，承压水埋藏较深，直接受气候的影响较小，流量稳定，不易受污染，水质比较好。
潜水以地面蒸发或出露为地表水和泉水的方式排泄，承压水则转化为潜水，主要以泉水的形式排泄。
潜水井的水位一般应该是和当地的潜水位一致的，如过量抽取，潜水井的水位就会逐渐低于当地的潜水位，形成地下水漏斗区，打穿隔水层顶板，钻到承压水中的井叫承压井，承压井中的水因受到静水压力的影响，可以沿钻孔上涌至相当于当地承压水位的高度。
在有利的地形条件下，即地面低于承压水位时，承压水会涌出地表，形成自流井，虽有上涌，但不能喷出地面者叫半自流井，潜水上升部分的水头总是高于静水压力，所以在潜水中也可以产生自流井。
李安仔细看了看周围的地形，这里处于半山腰，两边都有高度远超这里的山顶，如此，这里就处于一个相对的低矮处，也就完符合自流井产生的条件了。
而由于当地的百姓都很愚昧，并不了解自流井的原理，所以，他们对于这里山泉水的形成非常的疑惑，完不清楚这里的山泉水是怎么来的，只知道不下雨和冬季的时候会断流。
虽然李安已经完了解了这里山泉形成的缘由，不过，也不太好跟这些人解释，怕他们是听不懂的，如此就没有解释的必要了。
这个山泉的水量不是很大，若是水量太大的话，估计几天就流光了，只有这种细水长流，才能维持较长的时间，不容易造成经常断流的情况。
“恩，不错，味道很是甘甜啊！”
李安捧起一些山泉水，轻轻的喝了一口觉得口味相当的不错，有一股甜丝丝的感觉，这让李安很是高兴。
一般山泉水好多都是甘甜的，而且，还是不含糖的甘甜，不用担心喝多了得病，这种甘甜应该是矿物质的味道，是雨水经过泥土和砂石过滤之后，形成的特殊甘甜滋味。
当然，也不是所有山泉水都是甘甜的，也有一些山泉的味道很是苦涩，喝在嘴里的感觉很是不好，甚至还有让人喝过得病的哑泉，毒泉等等。
眼前的泉水无疑是甘甜的泉水，当地占族和浪族的百姓，经常喝这里的甘泉水，所以，是不用担心这个水有毒的，这里的百姓寿命很高，若是这山泉水有毒，这些的百姓如何能够长寿。